ausschlaggebend - Der Podcast Archiv
76 Episoden
5 Minuten
Heute sprechen wir über ein Thema, das in der Ernährung manchmal etwas im Schatten steht, aber super spannend ist: Antinährstoffe. Was ist das eigentlich, wo kommen sie vor, wie wirken sie auf deinen Körper und was kannst du tun, um ihre Wirkung zu minimieren? Lass uns direkt loslegen!
Stell dir vor, du möchtest dich gesund ernähren und hast natürlich schon von sogenannten Superfoods, Vitaminen und Mineralstoffen gehört. Aber hast du schon mal von Antinährstoffen gehört?
Weiterführende Infos auf www.ausschlaggebend.com
Stell dir vor, du möchtest dich gesund ernähren und hast natürlich schon von sogenannten Superfoods, Vitaminen und Mineralstoffen gehört. Aber hast du schon mal von Antinährstoffen gehört?
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7 Minuten
Wer kennt die Werbeslogans nicht für Milchprodukte? „So wertvoll wie ein kleines Steak“ oder „Die Milch macht´s“ haben sich bei ganzen Generationen ins Hirn gebrannt. Aber ist das überhaupt noch zeitgemäß? Stimmen die vermeintlichen Gesundheitsversprechen überhaupt und können wir uns einen zügellosen Milchkonsum aus Klimaschutzgründen überhaupt noch leisten?
Schauen wir uns doch einmal die bekannten Fakten rund um die Kuhmilch an.
Schauen wir uns doch einmal die bekannten Fakten rund um die Kuhmilch an.
7 Minuten
Dir ist bestimmt dieser Lifestyle-Trend auf irgendeinem sozialen Netzwerk schon begegnet: Mühelos Idealgewicht erreichen ohne Diät und Sport – Dank der Wunderspritze Ozempic. Techmilliardär Elon Musk, Pop-Star Robbie Williams und Kim Kardashian schwören angeblich auf das verhältnismäßig neue Medikament.
Nun gut, ausgesprochen übergewichtig sahen die drei Promis für mich bislang nicht aus, aber wenn man den ganzen Tag nur Champagner zu trinken gewohnt ist, dann setzt sich vielleicht das ein oder andere Pölsterchen ab und so manches Pfund zu viel in deren Augen lässt sich dann auch nicht mehr mit Instagram-Filtern oder Photoshop kaschieren.
Zum Glück hat die Pharmaindustrie etwas entdeckt, das mühelos Abhilfe schaffen kann: den Wirkstoff Semaglutid.
Nun gut, ausgesprochen übergewichtig sahen die drei Promis für mich bislang nicht aus, aber wenn man den ganzen Tag nur Champagner zu trinken gewohnt ist, dann setzt sich vielleicht das ein oder andere Pölsterchen ab und so manches Pfund zu viel in deren Augen lässt sich dann auch nicht mehr mit Instagram-Filtern oder Photoshop kaschieren.
Zum Glück hat die Pharmaindustrie etwas entdeckt, das mühelos Abhilfe schaffen kann: den Wirkstoff Semaglutid.
8 Minuten
Mit zuverlässiger Gewissheit rollt sie jedes Jahr aufs Neue über das Land: Die Erkältungswelle. Laut Krankenkassen steigen die Krankenzahlen jedes Jahr kontinuierlich an, auch durch Grippe und neuerdings auch Corona. Kein Wunder also, dass wir auch vermehrt auf verschreibungsfreie Medikamente zurückgreifen. Man muss nicht vorher in die Arztpraxis, sondern lässt sich nur kurz oder gar nicht in der Apotheke beraten und greift zu Sinupret, Meditonsin, Umckaloabo, Grippostad C, Gelomyrtol forte und Echinacea. Meist schon mit einem gezielten Wunsch für eines der Mittelchen, lanciert von markigen Werbespots, versuchen wir uns mit Dr. Google selber zu diagnostizieren und zu behandeln.
Aber ist das sinnvoll? Ist das wirklich hilfreich oder ist das vielleicht sogar gesundheitsgefährdend?
Aber ist das sinnvoll? Ist das wirklich hilfreich oder ist das vielleicht sogar gesundheitsgefährdend?
8 Minuten
Sirt was? Schonmal gehört oder gelesen? Mit Sirtfood sollst du einfach abnehmen und jung bleiben. Und das ganz einfach, ohne auf Genuss zu verzichten oder Sport machen zu müssen. Kann das funktionieren? Und wie genau soll Sirtfood funktionieren? Heute möchte ich mir mit dir einmal das Konzept der sogenannten Sirtfood-Diät anschauen.
9 Minuten
Sie sind dir bestimmt schon einmal irgendwo begegnet, als Obstschale oder Verpackung im Supermarkt, als Knotenbeutel in der Obst- und Gemüse-Abteilung, kompostierbares Einweggeschirr oder als Abfallbeutel für deinen Biomüll: abbaubare oder kompostierbare Kunststoffprodukte und Verpackungen.
Aber was können diese Kunststoffe wirklich und sind sie wirklich kompostierbar, so wie es die Hersteller versprechen. Genau das will ich mir mit dir heute einmal genauer anschauen.
Aber was können diese Kunststoffe wirklich und sind sie wirklich kompostierbar, so wie es die Hersteller versprechen. Genau das will ich mir mit dir heute einmal genauer anschauen.
10 Minuten
Den Begriff Wechseljahre hast du vermutlich schon einmal irgendwo gehört, wenn du nicht schon selbst von ihnen betroffen warst oder bist. Klassisch verstehen wir darunter eine körperliche Veränderung bei Frauen in ihrer Lebensmitte. Was meist nicht so bekannt ist ist die Tatsache, dass auch Männer in ihrer Lebensmitte eine Art Wechseljahre durchlaufen. Die sehen zwar anders aus als bei Frauen, führen aber zu ähnlichen Beschwerden.
Heute will ich mir mit dir mal die bislang wissenschaftlich untersuchten körperlichen Veränderungen auf beiden Seiten anschauen und was da in uns drin wirklich passiert.
Heute will ich mir mit dir mal die bislang wissenschaftlich untersuchten körperlichen Veränderungen auf beiden Seiten anschauen und was da in uns drin wirklich passiert.
8 Minuten
Proteine, also Eiweiße, sind aktuell sprichwörtlich in aller Munde. Vielleicht erinnerst du dich, dass ich zu dem Thema schon in den Folgen 01 und 12 einiges besprochen habe?
Proteindrinks, Proteinriegel und andere High Protein Produkte verkaufen sich aktuell wie verrückt und ob das alles wirklich nötig ist und wie hoch dein tatsächlicher Proteinbedarf ist, das möchte ich in dieser Folge mit dir einmal genauer untersuchen.
Proteindrinks, Proteinriegel und andere High Protein Produkte verkaufen sich aktuell wie verrückt und ob das alles wirklich nötig ist und wie hoch dein tatsächlicher Proteinbedarf ist, das möchte ich in dieser Folge mit dir einmal genauer untersuchen.
5 Minuten
Du hast bestimmt schon einmal vom sogenannten HIIT-Training gehört oder bereits bei HIIT-Trainings mitgemacht. Hinter dem Kürzel H – I – I -T verbirgt sich ein ganz spezielles Intervall-Training, nämlich das High Intensity Interval Training. Zu Deutsch: Ein Intervall-Training mit besonders hoher Intensität. Was das Besondere am HIIT ist und wie es sich von einem normalen Intervall-Training unterscheidet, das will ich mit dir heute einmal herausfinden. Vor allem aber auch, wie sinnvoll das ist und wem es überhaupt nützt.
9 Minuten
Gehörst du auch zu den 20% der Deutschen, die an mindestens einer Allergie leiden, oder zu den 23%, die an Unverträglichkeiten leiden?
Wenn ja, dann bist du vermutlich deshalb schon einmal in ärztlicher Behandlung gewesen und hast sicher irgendein Medikament verschrieben bekommen um Symptome abzuschwächen oder schlimme allergische Reaktionen zu vermeiden. Viele von uns gehen zuerst diesen völlig nachvollziehbaren Weg und sind mit den Erfolgen durchaus zufrieden. Aber das ist nicht der einzige Weg um Allergien oder Unverträglichkeiten zu bekämpfen und genau darüber wird häufig nicht aufgeklärt. Gerade hier spielt nämlich dein Mikrobiom, also die Beschaffenheit deiner Magen-Darm-Flora und deine Ernährung eine wichtige Schlüsselrolle.
Wenn ja, dann bist du vermutlich deshalb schon einmal in ärztlicher Behandlung gewesen und hast sicher irgendein Medikament verschrieben bekommen um Symptome abzuschwächen oder schlimme allergische Reaktionen zu vermeiden. Viele von uns gehen zuerst diesen völlig nachvollziehbaren Weg und sind mit den Erfolgen durchaus zufrieden. Aber das ist nicht der einzige Weg um Allergien oder Unverträglichkeiten zu bekämpfen und genau darüber wird häufig nicht aufgeklärt. Gerade hier spielt nämlich dein Mikrobiom, also die Beschaffenheit deiner Magen-Darm-Flora und deine Ernährung eine wichtige Schlüsselrolle.
11 Minuten
Du erinnerst dich sicherlich noch an die emotionalen Diskussionen rund um das Thema Wärmepumpen und neues Heizungsgesetz. In dieser Zeit war unfassbar viel Unsinn von Zeitungen, Politikern und Populisten zu hören und zu lesen, wenn es um unterschiedliche Heizungssystem ging und welche denn für die Umwelt am sinnvollsten wären und langfristig niedrige Heizkosten generieren würden. Der Eindruck, den man dabei bekommen hat, war: alle hätten Ahnung, würden sich schon seit Jahren mit dem Thema beschäftigen und es gäbe vor allem nur eine richtige Antwort auf die vielen Fragen rund um das Thema heizen.
Dass auch hier die Wahrheit nicht Schwarz oder Weiß ist, kann man sich ja denken. Um ein wenig Licht ins Dunkel zu bringen, möchte ich heute mit dir einmal dieses wichtige Thema genauer analysieren und dir die unterschiedlichen Heizsysteme erläutern und Vor- und Nachteile besprechen.
Dass auch hier die Wahrheit nicht Schwarz oder Weiß ist, kann man sich ja denken. Um ein wenig Licht ins Dunkel zu bringen, möchte ich heute mit dir einmal dieses wichtige Thema genauer analysieren und dir die unterschiedlichen Heizsysteme erläutern und Vor- und Nachteile besprechen.
10 Minuten
Gehörst Du auch zu den regelmäßigen Alkoholkonsumenten, die jedes Jahr aufs Neue einen „Dry January“, also einen „Trockenen Januar“ einlegen? Also einen komplett alkoholfreien Januar. Das ist grundsätzlich eine tolle Idee und ein Alkoholverzicht ist immer besser als Alkoholkonsum. Aber bringt es überhaupt langfristig etwas vier Wochen auf Bier, Wein oder Härteres und Alkopops zu verzichten, wenn man danach wieder Alkohol wie gewohnt konsumiert?
Ich möchte mit dir heute einmal herausfinden, was Alkohol für deinen Körper bedeutet und was ein temporärer Verzicht wirklich für deine Gesundheit bedeutet.
Ich möchte mit dir heute einmal herausfinden, was Alkohol für deinen Körper bedeutet und was ein temporärer Verzicht wirklich für deine Gesundheit bedeutet.
7 Minuten
Wer eine Sportuhr besitzt kennt diesen Messwert vielleicht oder ist zumindest über diese Abkürzung gestolpert: HFV – Die Herzfrequenzvariabilität. Auf den ersten Blick hat es was mit der Herzfrequenz zu tun, dann hört es aber auch schon auf mit dem Verständnis dafür, was da für ein Wert ausgegeben wird. Was es mit der Anzeige „ausgeglichen“, „unausgewogen“, „niedrig“ oder „schlecht“ deiner Sportuhr tatsächlich auf sich hat und wie du das für dein Training nutzen kannst, das will ich in der heutigen Folge mit dir einmal erörtern.
7 Minuten
Die Verwendung von Kräutertees als alternative Therapieform hat in den letzten Jahren stark zugenommen, und viele Menschen fragen sich, ob diese Tees tatsächlich die Rolle von Medikamenten übernehmen können. Eine umfassende Analyse dieses Themas erfordert eine Betrachtung der Vor- und Nachteile, der wissenschaftlichen Evidenz und potenzieller Risiken.
Gemeinsam schauen wir uns an, welche Risiken und welche enormen Potenziale in Kräutertees stecken.
Gemeinsam schauen wir uns an, welche Risiken und welche enormen Potenziale in Kräutertees stecken.
9 Minuten
Sport stärkt dein Immunsystem, ist gut für deine Knochenstabilität und fördert deine Gesundheit. Das ist allgemein bekannt und auch völlig richtig. Die meisten glauben jedoch, dass je trainierter und belastbarer jemand ist, auch das Immunsystem stärker und der Körper resistenter wäre.
Das stimmt aber leider so vereinfacht ausgedrückt natürlich nicht. Man muss klar unterscheiden, welche Art von Sport betrieben wird. Handelt es sich um Gesundheitssport, um ambitionierten Hobbysport oder gar um Leistungssport? Während der Gesundheitssport nachweislich Vorteile bringt, kann sowohl der ambitionierte Hobbysport und erst recht der Leistungssport genau das Gegenteil bewirken.
Läuferknie, Plantarfasziitis, Stressfrakturen, entzündete Sehnen und andere Probleme kennen viele Sportler und Sportlerinnen. Warum das so ist, möchte ich heute einmal mit dir herausfinden.
Das stimmt aber leider so vereinfacht ausgedrückt natürlich nicht. Man muss klar unterscheiden, welche Art von Sport betrieben wird. Handelt es sich um Gesundheitssport, um ambitionierten Hobbysport oder gar um Leistungssport? Während der Gesundheitssport nachweislich Vorteile bringt, kann sowohl der ambitionierte Hobbysport und erst recht der Leistungssport genau das Gegenteil bewirken.
Läuferknie, Plantarfasziitis, Stressfrakturen, entzündete Sehnen und andere Probleme kennen viele Sportler und Sportlerinnen. Warum das so ist, möchte ich heute einmal mit dir herausfinden.
ausschlaggebend - Der Podcast
Alles was ausschlaggebend ist aus den Bereichen Ernährung, Umwelt und Sport