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Gesunde Ernährung für Kinder – ein Gespräch mit @chef_robskitchen

1 Stunde 1 Minute
100 Kinder. Jeden Tag Essen auf dem Tisch. Und möglichst kein Fertigprodukt.

Mein Gast Rob von Rob Kitchen ist gelernter Koch und Ernährungsberater und kocht seit vielen Jahren für zwei Kindergärten.

Seine Mission ist ziemlich klar: Kinder gesund und stark machen.

Aber diese Folge ist keine Anleitung für die „perfekte Kinderernährung“.

Im Gegenteil.

Wir sprechen darüber, warum Eltern ohnehin schon genug jonglieren – Schule, Arbeit, Termine, müde Kinder, wenig Zeit – und weshalb gesunde Ernährung trotzdem oft einfacher sein kann, als wir denken.

Was könnte morgens statt des schnellen Schokobrötchens funktionieren?

Welche einfachen Lebensmittel liefern Energie und Nährstoffe?

Welche Rolle spielen Ernährung, Darm und Konzentration?

Wie stark beeinflusst Marketing unsere Entscheidungen?

Und wie verändern wir Gewohnheiten, ohne gleich den kompletten Familienalltag umzukrempeln?

Natürlich schauen wir auch aus meiner Perspektive auf Kinder mit Legasthenie.

Denn wenn Schule ohnehin viel Kraft kostet, finde ich eine Frage besonders wichtig:

Was können wir rundherum tun, damit das Kind möglichst gute Voraussetzungen hat?

Nicht perfekt essen.

Nicht von heute auf morgen alles ändern.

Sondern bewusster hinschauen, ausprobieren und Schritt für Schritt verändern.

Wir sprechen außerdem über Mikrobiom und Darm, Protein, Zucker und Fertigprodukte, gemeinsames Kochen – und darüber, warum manchmal schon kleine Veränderungen einen großen Unterschied machen können.

Und auch Mut spielt in dieser Folge eine Rolle. Denn Rob zeigt nicht nur beim Kochen, sondern auch mit seinem Weg auf Social Media, was passieren kann, wenn man beginnt, für ein Thema einzustehen und Dinge bewusst anders zu machen.

mutig. kreativ. anders.

Passt also ziemlich gut.

 Rob Kitchen

Instagram: @chef_robskitchen

https://www.instagram.com/chef_robskitchen/

Ich bin Bea Weinbauer, MA, diplomierte Legasthenietrainerin und Gründerin von „Stark mit Legasthenie“.

Ich begleite Kinder mit Legasthenie bzw. Verdacht, ihre Eltern und interessierte Lehrkräfte dabei, Legasthenie umfassender zu verstehen, passende Strategien für Schule und Alltag zu entwickeln und dabei auch die Stärken und besondere Denkweise der Kinder sichtbar zu machen.

 stark-mit-legasthenie.de

️ info@stark-mit-legasthenie.de

️ Podcast: Stark mit Legasthenie

Hinweis: In dieser Folge teilen wir persönliche Erfahrungen, Perspektiven und Ernährungstipps. Ernährung kann Gesundheit, Wohlbefinden und Konzentration beeinflussen, ist aber keine Behandlung von Legasthenie und ersetzt keine individuelle medizinische oder ernährungsmedizinische Beratung.

Eva: Drei Kinder, drei Wege mit Legasthenie – was Schule, Selbstwert und Unterstützung verändern

38 Minuten
Drei Kinder. Eine Familie. Drei ganz unterschiedliche Wege mit Legasthenie.

Eva ist Mama von drei Kindern – und bei allen drei zeigt sich Legasthenie anders.

Besonders spannend ist die Geschichte ihres ältesten Sohnes: Hochbegabung und Legasthenie treffen bei ihm aufeinander. Kognitiv war er vielen Kindern schon früh voraus, beschäftigte sich mit komplexen Themen – gleichzeitig wurde gerade das Lesen zu einer enormen Herausforderung.

Genau dieser scheinbare Widerspruch beschäftigt viele Eltern:

Wie kann mein Kind so klug, kreativ oder schnell im Denken sein – und sich gleichzeitig mit Lesen oder Rechtschreiben so schwertun?

Wir sprechen darüber,

– wie unterschiedlich sich Legasthenie innerhalb einer Familie zeigen kann,

– was die Kombination aus Legasthenie und Hochbegabung bedeuten kann,

– warum Kinder trotz großer Fähigkeiten an sich zweifeln können,

– welche Rolle Schule, Lehrkräfte, Mitschüler und das familiäre Umfeld spielen,

– warum die passende Unterstützung einen riesigen Unterschied machen kann,

– und weshalb eine Legasthenie-Diagnostik auch Entlastung bringen kann.

Ein Satz aus Evas Erzählung ist mir dabei besonders hängen geblieben:

„Dann bin ich also nicht dumm und nicht faul.“

Denn genau das hatte ihr Sohn aus seinen Schwierigkeiten irgendwann selbst geschlossen – obwohl ihm das niemand gesagt hatte. Er sah, was andere Kinder scheinbar selbstverständlich konnten, und begann dadurch, an sich zu zweifeln.

Wir sprechen aber auch darüber, was danach kommt.

Über unterschiedliche Schulwege. Über Therapie und Logopädie. Über Umwege. Über kreative Interessen, Ausbildung, Abitur, Musik, Zahntechnik und darüber, dass ein schwieriger Start beim Lesen und Schreiben wenig darüber aussagt, welchen Weg ein Kind später einmal gehen wird.

Und natürlich geht es auch um die Frage:

Was hilft Kindern mit Legasthenie dabei, ihre eigenen Fähigkeiten wahrzunehmen und ihren eigenen Weg zu finden?

Eva bringt es am Ende sehr schön auf den Punkt: Kinder sollen verstehen können, warum ihnen manche Dinge schwerer fallen – und gleichzeitig wissen, dass sie Fähigkeiten haben und ihren Platz finden dürfen.

Ich bin Bea Weinbauer, diplomierte Legasthenietrainerin und Gründerin von „Stark mit Legasthenie“.

Ich begleite Kinder mit Legasthenie bzw. Legasthenie-Verdacht und ihre Eltern dabei, besser zu verstehen, was hinter den Herausforderungen steckt, passende Strategien zu entwickeln und gleichzeitig den Blick auf die Stärken und Fähigkeiten des Kindes zu richten.

Denn für mich ist Legasthenie viel mehr als Lesen und Rechtschreiben.

Mehr über meine Arbeit findest du auf stark-mit-legasthenie.de.

️ Folge „Stark mit Legasthenie“ auf Spotify, wenn du keine der nächsten Folgen verpassen möchtest.

Legasthenie-Mythen #1 im Gespräch mit Christa Brander und Andreas Starker: Hören vs. Verstehen – Reizüberflutung und Arbeitsgedächtnis bei Legasthenie

25 Minuten
Hören heißt noch lange nicht automatisch verstehen.

„Du hörst mir ja nie zu.“

„Ich hab dir das doch gesagt.“

„Die Hausaufgabe wurde doch erklärt.“

Sätze, die schnell nach Unaufmerksamkeit, Vergesslichkeit oder fehlendem Interesse klingen können.

Aber was passiert eigentlich, wenn Sprache, Hintergrundgeräusche, viele Reize und Arbeitsgedächtnis gleichzeitig gefordert sind?

In Mythos 2 spreche ich wieder mit Christa Brander und Andreas Starker über Legasthenie – diesmal weit über Lesen und Rechtschreiben hinaus.

Wir sprechen darüber,

– warum Hören und Verstehen zwei unterschiedliche Dinge sein können,

– weshalb Gespräche bei Hintergrundgeräuschen enorm anstrengend werden können,

– was passiert, wenn im Klassenzimmer, Restaurant oder Meeting viele Stimmen gleichzeitig auf einen einprasseln,

– welche Rolle Reizverarbeitung und Arbeitsgedächtnis spielen können,

– warum Informationen manchmal scheinbar einfach „weg“ sind

– und weshalb daraus schnell Missverständnisse entstehen – in der Schule, im Familienalltag, in Partnerschaften und auch im Berufsleben.

Ich erzähle dabei auch von einer Situation aus meinem früheren Berufsleben: mehrere Expert sprechen gleichzeitig, ich soll das Ergebnis am Beamer protokollieren – und in meinem Kopf kommt plötzlich kaum noch etwas sinnvoll zusammen.

Damals habe ich mich gefragt: Warum fällt mir das eigentlich so schwer?

Genau solche Situationen finde ich heute besonders spannend.

Denn Legasthenie endet weder beim Diktat noch an der Schultür.

Und gerade bei Kindern lohnt sich ein genauerer Blick:

Hat das Kind wirklich nicht zugehört?

Oder konnte die Information in diesem Moment vielleicht gar nicht so verarbeitet werden, wie wir es erwarten?

Christa bringt dabei ihre Perspektive als Legasthenikerin und Mutter eines Sohnes mit Legasthenie ein. Andreas berichtet aus seiner eigenen Erfahrung und seiner Arbeit als Coach für Erwachsene mit Legasthenie. Und ich ergänze meine Perspektive aus dem Legasthenietraining, der Elternbegleitung und meinem eigenen Berufsleben.

Eine Folge über Hören vs. Verstehen, Reize, Arbeitsgedächtnis, Missverständnisse – und kleine Veränderungen, die im Alltag einen großen Unterschied machen können.

Über mich:

Ich bin Bea Weinbauer, MA, diplomierte Legasthenietrainerin und Gründerin von „Stark mit Legasthenie“.

Ich begleite Kinder mit Legasthenie bzw. Verdacht, ihre Eltern und interessierte Lehrkräfte dabei, Legasthenie umfassender zu verstehen, passende Strategien für den Alltag zu entwickeln und dabei auch die Stärken und besondere Denkweise der Kinder sichtbar zu machen.

Keine Nachhilfe. Mehr als klassisches Legasthenietraining.

mutig. kreativ. anders.

 stark-mit-legasthenie.de

️ info@stark-mit-legasthenie.de

Wichtig: Legasthenie zeigt sich bei jedem Menschen unterschiedlich. Die persönlichen Erfahrungen und möglichen Begleiterscheinungen, über die wir in dieser Folge sprechen, treffen daher nicht automatisch auf jede Person mit Legasthenie zu.

Lutz Johannsen: Legasthenie, Schule und Selbstwert – vom roten Diktat zum bunten Lebensweg

54 Minuten
„Aus Blau wurde Rot.“

So beschreibt Lutz Johannsen seine Diktate aus der Schulzeit. Lesen und vor allem Schreiben waren für ihn lange eine enorme Herausforderung.

Und irgendwann entstand dabei ein Satz, der ihn viele Jahre begleitet hat:

„Ich bin nicht gut genug.“

Heute blickt Lutz auf einen ziemlich bunten Lebensweg zurück: vom Hauptschüler und Koch über Gastronomie, Produktentwicklung und Verkauf bis hin zu Politik und Ehrenamt.

In dieser Folge sprechen wir über Legasthenie, Schule, Selbstwert – und darüber, was später alles möglich sein kann.

Wir sprechen über Lutz’ Erfahrungen mit Legasthenie in der Schulzeit, über seinen inneren „Hermann“, der ihm lange erzählt hat, er müsse noch mehr leisten, über Menschen, die etwas in ihm gesehen und ihm etwas zugetraut haben – und darüber, wie sich Legasthenie auch im Erwachsenen- und Berufsleben zeigen kann.

Auch KI spielt eine Rolle: Lutz erzählt, wie sehr ihm die heutigen Möglichkeiten beim Schreiben helfen und welche neuen Türen dadurch entstehen können.

Für mich ist diese Folge besonders wichtig, weil Kinder und Jugendliche mit Legasthenie sehen dürfen, was später alles möglich sein kann.

Auch Eltern und Lehrkräfte dürfen den Blick immer wieder weiter richten als bis zur nächsten Schularbeit, zum nächsten Diktat oder zur nächsten Note.

Denn:

Schule ist ein Teil des Weges.

Aber sie erzählt noch lange nicht die ganze Geschichte.

Genau deshalb möchte ich auch mehr Erwachsene mit Legasthenie sichtbar machen – mit ihren unterschiedlichen Berufen, Umwegen, Herausforderungen, Stärken und gelebten Chancen.

 Lutz Johannsen: Legasthenie, Schule und Selbstwert – vom roten Diktat zum bunten Lebensweg

Mehr zu Lutz Johannsen

Webseite: https://lutzjohannsen.de

LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/lutz-johannsen-020b92336/

Über mich – Bea Weinbauer | Stark mit Legasthenie

Ich bin Bea Weinbauer, diplomierte Legasthenietrainerin und Gründerin von „Stark mit Legasthenie“.

Ich begleite Kinder mit Legasthenie oder Verdacht und ihre Eltern dabei, Legasthenie besser zu verstehen – und den Blick neben den Herausforderungen ganz bewusst auch auf Stärken, Selbstvertrauen und Zukunftschancen zu richten.

Keine Nachhilfe. Mehr als klassisches Legasthenietraining.

Denn mir geht es um mehr als Lesen, Schreiben und Rechtschreibung.

Ich möchte, dass Kinder verstehen, wie sie denken und lernen, ihre eigenen Stärken entdecken und wieder mehr Zutrauen in sich selbst entwickeln.

Und ich möchte Eltern dabei unterstützen, ihr Kind auf diesem Weg besser zu verstehen und zu stärken.

Dabei bringe ich zusätzlich meine langjährige Erfahrung aus Wirtschaft, HR, Innovation und Markenarbeit mit ein – gerade wenn es um Zukunftskompetenzen, Berufsleben und die Frage geht:

Welche Chancen können aus einer anderen Art zu denken entstehen?

 https://stark-mit-legasthenie.de

 info@stark-mit-legasthenie.de

WhatsApp: +34 643 29 78 44

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Dann folge meinem Podcast auf Spotify. So verpasst du keine neue Folge – und hilfst gleichzeitig mit, Legasthenie noch sichtbarer zu machen.

Und vielleicht kennst du jemanden, für den genau diese Folge gerade wichtig sein könnte?

Dann schick sie gerne weiter.

#Legasthenie #LRS #StarkMitLegasthenie #Dyslexie #Neurodiversität #Selbstwert #Schule #Arbeitswelt

Antjes Geschichte -> Legasthenie: Anders denken, eigene Wege gehen

53 Minuten
„Mein Hirn funktioniert vielleicht anders.“

Dieser Gedanke zieht sich durch mein Gespräch mit Antje.

Antje hat Legasthenie. Sie erzählt von einer Schulzeit mit Diktaten, lautem Vorlesen, Druck und Lernmethoden, die für sie einfach nicht funktioniert haben.

Und sie erzählt davon, was danach kam:

Eigene Strategien. Selbstvertrauen. Unternehmertum. Und immer mehr das Wissen, wie sie selbst denkt und lernt.

Wir sprechen über Legasthenie weit über Lesen und Schreiben hinaus, über individuelle Lernwege und darüber, warum Schulnoten nur einen kleinen Ausschnitt dessen zeigen, was ein Mensch kann.

Besonders spannend finde ich dabei die Brücke zur Arbeitswelt:

Welche Fähigkeiten brauchen wir heute und in Zukunft – und was passiert, wenn wir Andersdenken nicht nur als Herausforderung betrachten?

Eine Folge über Legasthenie, Stärken, Selbstakzeptanz und den Mut, den eigenen Weg zu gehen.

Über Bea Weinbauer | Stark mit Legasthenie

Ich bin diplomierte Legasthenietrainerin und verbinde meine Arbeit mit Kindern und Familien mit meiner langjährigen Erfahrung aus Wirtschaft, HR und Innovation.

Mein Fokus: Legasthenie als besondere Denkweise begreifbar machen, Stärken sichtbar machen und Kinder darin unterstützen, ihren eigenen Weg zu finden.

Mehr über mich und meine Angebote:

www.stark-mit-legasthenie.de

Kontakt:

info@stark-mit-legasthenie.de

WhatsApp:

+34 643 29 78 44
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Über diesen Podcast

„Stark mit Legasthenie“ zeigt, dass Legasthenie mehr ist als Lesen und Schreiben. In diesem Podcast geht es um Stärken, passende Lernwege und neue Perspektiven auf Lernen. Für Kinder, Eltern und alle, die Bildung neu denken wollen. Mit praxisnahen Impulsen, Einblicken aus dem Lerntraining und konkreten Ideen für mehr Selbstvertrauen, Motivation und Zukunftskompetenzen – ohne Schönfärberei, aber mit einem klaren Blick auf Potenziale.
Urheberangabe
Bea Weinbauer
Durchschnittliche Länge
Ø 35 Min.
Erscheinungsweise
Wöchentlich
Letzter Check
vor 4 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 4 Mon.
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„Stark mit Legasthenie“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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