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Milch oder Pflanzendrinks – Was ist wirklich besser?

29 Minuten
Milch hat einen schlechten Ruf bekommen: Sie soll Entzündungen fördern, dick machen, Hormone beeinflussen und schlecht für den Darm sein. Aber wie viel davon stimmt tatsächlich? Wir schauen uns an, warum Menschen überhaupt angefangen haben, die Milch anderer Tiere zu trinken, was Züchtung und Fütterung verändert haben und welchen Einfluss Pasteurisierung, Homogenisierung, A1-/A2-Casein und Wachstumsfaktoren haben. Und sind Pflanzendrinks wie Hafer- oder Mandeldrinks tatsächlich die bessere Alternative? Am Ende steht die entscheidende Frage: Wenn Milch oder Milchersatz, dann welcher? 

Erwähnt in der Folge sind folgende Links:

Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmarrn: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://tobio.at/products/das-lektinfreie-ernaehrungs-kochbuch-seelen-hunger⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Forschung und Infos zum Thema Lektine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://tobio.at/pages/was-sind-lektine-und-die-lektinfreie-ernaehrung⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Liste der lektinhaltigen Lebensmittel: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://tobio.at/pages/liste-lektinfreie-lebensmittel⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Wir freuen uns auch, wenn du uns eine Anfrage schickst, welches Thema du dir wünschst, das wir behandeln. Verwende dazu unser Kontaktformular auf ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://tobio.at⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Danke für die tollen Sounds: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://audiogarten.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Haftungsausschluss: Die Inhalte dieses Podcasts ersetzen keine medizinische Beratung oder Diagnose. Sie spiegeln lediglich die persönliche Meinung der Sprecher wider. Bei gesundheitlichen Problemen konsultieren Sie bitte immer medizinisches Fachpersonal. 

#Lektinfrei #Milch #Pflanzendrinks #Milchprodukte #Ernährung #GesundErnähren #Laktose #Casein #A1Milch #A2Milch #Rohmilch #Pasteurisierung #Homogenisierung #IGF1 #Darmgesundheit #Abnehmen #Ernährungsmythen #Gesundheit 

Fibermaxxing – Wie viel Ballaststoffe braucht der Darm wirklich?

15 Minuten
Ballaststoffe gelten als Wundermittel für Darmgesundheit, Verdauung und Langlebigkeit – und Social Media macht daraus den nächsten „Maxxing“-Trend. Doch kann mehr tatsächlich immer besser sein? Wir sprechen über Fibermaxxing, Reizdarm, Blähungen und die überraschende Studienlage rund um eine ballaststoffärmere Ernährung. Und natürlich über die absurde Steigerung des Trends: Fartmaxxing. 

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#Lektinfrei #Fibermaxxing #Fartmaxxing #Ballaststoffe #Darmgesundheit #Reizdarm #IBS #Blähungen #Verstopfung #Mikrobiom #FODMAP #Verdauung #Ernährung #Ernährungsmythen #Gesundheit #GutHealth

Dein Umfeld entscheidet über dein Leben

25 Minuten
Du wirst wie die fünf Menschen, mit denen du die meiste Zeit verbringst. Doch was, wenn dir jemand Tipps gibt, der selbst nicht dort ist, wo du hinwillst? In dieser Folge geht es darum, wem du zuhören solltest – und warum ein klares, positives Zielbild entscheidend ist.

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Lektine in der Medizin: Impfadjuvans und Histologie?

12 Minuten
Lektine werden in der Forschung gezielt eingesetzt, um Immunzellen zu aktivieren und Zellstrukturen sichtbar zu machen – unter anderem als potenzielle Impfadjuvanzien und in der Histologie. Was sagt das über ihre biologische Aktivität aus? Und wenn dieselben Moleküle in der Medizin und Forschung genutzt werden, welche Bedeutung hat das für ihren Verzehr über die Ernährung? Darüber sprechen Karin und Tobias in dieser Folge des Lektinfrei Podcasts.

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MCAS erklärt: Ursachen, Histamin und Behandlung

20 Minuten
In dieser Folge des Lektinfrei Podcasts sprechen wir über das Mastzellaktivierungssyndrom (MCAS), warum Mastzellen plötzlich überreagieren und weshalb die Erkrankung so häufig unerkannt bleibt. Wir beleuchten typische Symptome, mögliche Auslöser, die Herausforderungen bei der Diagnosestellung sowie den Einfluss von Ernährung und Lebensstil. Außerdem erfährst du, welche Rolle Histamin und andere Mastzellmediatoren spielen und warum MCAS oft mit anderen chronischen Erkrankungen in Zusammenhang gebracht wird. Eine spannende Reise in die Welt des Immunsystems und der Mastzellen.

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Wie Allergien entstehen: ⁠https://open.spotify.com/episode/6hOk1c5eBtAdWdpJnyeKbb?si=OkBPI-XITJi_NN1MAKnORQ⁠

Leaky Gut: ⁠https://open.spotify.com/episode/0CSZgIwwOvBMYuoYLtap9m?si=mFTQQv6GR9aYv6_NXoxhnQ⁠

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Über diesen Podcast

Karin & Tobias Stumpfl zeigen dir, wie lektinfreie Ernährung, Biohacking und moderne Ernährungswissenschaft Entzündungen reduzieren und deine Energie zurückbringen können. Einfache und nachvollziehbare Strategien, aktuelle Forschung und alltagstaugliche Rezepte – für mehr Wohlbefinden, weniger Beschwerden und ein Leben voller Leichtigkeit.
Webseite
Der LEKTINFREI Podcast | Podcast on Spotify
Urheberangabe
Karin und Tobias Stumpfl
Durchschnittliche Länge
Ø 15 Min.
Erscheinungsweise
Wöchentlich
Letzter Check
vor 9 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 6 Mon.
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„Der LEKTINFREI Podcast“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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