Der LEKTINFREI Podcast

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Episoden

Vegan, vegetarisch und gleichzeitig lektinfrei – geht das wirklich?
03.04.2026
11 Minuten
Ist eine lektinfreie Ernährung auch vegan oder vegetarisch möglich? Wir beleuchten Herausforderungen, geeignete Lebensmittel und warum Proteinquellen dabei eine zentrale Rolle spielen. Plus: praktische Ansätze für eine alltagstaugliche Umsetzung ohne Extreme.


Erwähnt in der Folge sind folgende Links:


Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmarrn: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://tobio.at/products/das-lektinfreie-ernaehrungs-kochbuch-seelen-hunger⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Forschung und Infos zum Thema Lektine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://tobio.at/pages/was-sind-lektine-und-die-lektinfreie-ernaehrung⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Liste der lektinhaltigen Lebensmittel: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://tobio.at/pages/liste-lektinfreie-lebensmittel⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


Wir freuen uns auch, wenn du uns eine Anfrage schickst,welches Thema du dir wünscht, das wir behandeln. Verwende dazu unser Kontaktformular auf ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://tobio.at⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


Danke für die tollen Sounds: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://audiogarten.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


Haftungsausschluss: Die Inhalte dieses Podcasts ersetzen keine medizinische Beratung oder Diagnose. Sie wiederspiegeln lediglich die persönliche Meinung der Sprecher. Bei gesundheitlichen Problemen konsultieren Sie bitte immer medizinisches Fachpersonal.


#lektinfrei #biohacking #ernährung #biochemie #fettleibigkeit #labor #untersuchung #adipositas #lektine


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Mindset Quickie: Die bequemste Ausrede beim Ernährungswechsel
29.03.2026
2 Minuten
Warum scheitert Ernährungsumstellung oft an „äußeren Gründen“? Dieser "Mindset Quickie" hinterfragt die häufigste Ausrede, zeigt Denkmuster auf und lädt dich ein, Verantwortung zu übernehmen und echte Veränderung zu starten. Lass dich provozieren:)


Erwähnt in der Folge sind folgende Links:


Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmarrn: ⁠⁠⁠⁠⁠https://tobio.at/products/das-lektinfreie-ernaehrungs-kochbuch-seelen-hunger⁠⁠⁠⁠⁠ Forschung und Infos zum Thema Lektine: ⁠⁠⁠⁠⁠https://tobio.at/pages/was-sind-lektine-und-die-lektinfreie-ernaehrung⁠⁠⁠⁠⁠ Liste der lektinhaltigen Lebensmittel: ⁠⁠⁠⁠⁠https://tobio.at/pages/liste-lektinfreie-lebensmittel⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


Wir freuen uns auch, wenn du uns eine Anfrage schickst,welches Thema du dir wünscht, das wir behandeln. Verwende dazu unser Kontaktformular auf ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://tobio.at⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


Danke für die tollen Sounds: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://audiogarten.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


Haftungsausschluss: Die Inhalte dieses Podcasts ersetzen keine medizinische Beratung oder Diagnose. Sie wiederspiegeln lediglich die persönliche Meinung der Sprecher. Bei gesundheitlichen Problemen konsultieren Sie bitte immer medizinisches Fachpersonal.


#lektinfrei #biohacking #ernährung #biochemie #fettleibigkeit #labor #untersuchung #adipositas #lektine


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Proteinqualität einfach erklärt: Aminosäuren, Ammoniak und biologische Wertigkeit
25.03.2026
13 Minuten
Protein ist nicht gleich Protein: In dieser Folge des Lektinfrei Podcasts erfährst du, warum der Begriff „Proteinqualität“ biochemisch genau definiert ist, wie Aminosäuren wirken und welche Quellen deinen Körper wirklich optimal versorgen – kompakt und verständlich erklärt.


Erwähnt in der Folge sind folgende Links:


LEKTINFREI PODCAST Folge zum Thema Lektine und Leaky Gut: https://open.spotify.com/episode/0CSZgIwwOvBMYuoYLtap9m Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmarrn: ⁠⁠⁠⁠https://tobio.at/products/das-lektinfreie-ernaehrungs-kochbuch-seelen-hunger⁠⁠⁠⁠ Forschung und Infos zum Thema Lektine: ⁠⁠⁠⁠https://tobio.at/pages/was-sind-lektine-und-die-lektinfreie-ernaehrung⁠⁠⁠⁠ Liste der lektinhaltigen Lebensmittel: ⁠⁠⁠⁠https://tobio.at/pages/liste-lektinfreie-lebensmittel⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


Wir freuen uns auch, wenn du uns eine Anfrage schickst,welches Thema du dir wünscht, das wir behandeln. Verwende dazu unser Kontaktformular auf ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://tobio.at⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


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Haftungsausschluss: Die Inhalte dieses Podcasts ersetzen keine medizinische Beratung oder Diagnose. Sie wiederspiegeln lediglich die persönliche Meinung der Sprecher. Bei gesundheitlichen Problemen konsultieren Sie bitte immer medizinisches Fachpersonal.


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Fragst du dich, warum der Mensch das einzige Tier ist, das übergewichtig wird?
18.03.2026
11 Minuten
Warum werden nur Menschen übergewichtig, während Tiere in der Natur schlank bleiben? In dieser Folge zeigen Karin und Tobias Stumpfl, warum Übergewicht kein Kalorien- oder Disziplinproblem ist, sondern primär ein Problem biologischer Fehlregulation. Sie beleuchten den Einfluss moderner pflanzenbasierter Ernährung, entzündlicher Prozesse und gestörter Hormonsignale – und erklären, warum unser Stoffwechsel in der heutigen Umgebung oft gegen uns arbeitet.





Erwähnt in der Folge sind folgende Links:


LEKTINFREI PODCAST Folge zum Thema Typ 2 Diabetes und Fettleber: https://open.spotify.com/episode/2wOuUkiJByI6CLePFhDRja?si=zWslJzAaQ72_TlydhO9shg Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmarrn: ⁠⁠⁠https://tobio.at/products/das-lektinfreie-ernaehrungs-kochbuch-seelen-hunger⁠⁠⁠ Forschung und Infos zum Thema Lektine: ⁠⁠⁠https://tobio.at/pages/was-sind-lektine-und-die-lektinfreie-ernaehrung⁠⁠⁠ Liste der lektinhaltigen Lebensmittel: ⁠⁠⁠https://tobio.at/pages/liste-lektinfreie-lebensmittel⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


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Das große Blutbild oder: Was dein Blut über deine Gesundheit aussagt
13.03.2026
15 Minuten
Wir sprechen über das sogenannte „große Blutbild“ und warum es oft weniger aussagt, als viele denken. Wir erklären den Unterschied zwischen kleinem und großem Blutbild, was dabei tatsächlich gemessen wird und warum viele wichtige Informationen – etwa zu Nährstoffen, Entzündungen, Hormonen oder Organfunktionen – darin gar nicht vorkommen. Außerdem zeigen wir, welche Laborwerte bei Beschwerden, Darmgesundheit oder Biohacking wirklich sinnvoll sein können.





Erwähnt in der Folge sind folgende Links:


Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmarrn: ⁠⁠https://tobio.at/products/das-lektinfreie-ernaehrungs-kochbuch-seelen-hunger⁠⁠ Forschung und Infos zum Thema Lektine: ⁠⁠https://tobio.at/pages/was-sind-lektine-und-die-lektinfreie-ernaehrung⁠⁠ Liste der lektinhaltigen Lebensmittel: ⁠⁠https://tobio.at/pages/liste-lektinfreie-lebensmittel⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


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#lektinfrei #biohacking #ernährung #biochemie #blutbild #labor #untersuchung


 
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Über diesen Podcast

Karin & Tobias Stumpfl zeigen dir, wie lektinfreie Ernährung, Biohacking und moderne Ernährungswissenschaft Entzündungen reduzieren und deine Energie zurückbringen können. Einfache und nachvollziehbare Strategien, aktuelle Forschung und alltagstaugliche Rezepte – für mehr Wohlbefinden, weniger Beschwerden und ein Leben voller Leichtigkeit.
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