Selten Im Glas - Die Welt der ungewöhnlichen Weine Archiv
35 Episoden
38 Minuten
Piwis sind längst kein Neuland mehr, aber jede Rebsorte erzählt doch eine eigene Geschichte.
In dieser Folge haben wir Calardis Blanc im Glas und klären, wie vielseitig diese pilzwiderstandsfähige Sorte eigentlich ist.
Die zwei Weine im Glas:
Wohlgemuth-Schnürr Calardis Blanc Brut
Abthof Auftakt Calardis Blanc
Gleiche Rebsorte, zwei völlig verschiedene Stilistiken: Der erste prickelnd, mit animierender Säurestruktur, der zweite saftig und klar konturiert. Wir vergleichen Textur, Frische und Komplexität und diskutieren, welches Potenzial in Calardis Blanc steckt.
Außerdem geht's um Nachhaltigkeit, um die Frage, warum es kein Pfandsystem auf Weinflaschen gibt und warum Zukunftsrebsorten immer selbstverständlicher werden.
Authentisch verkostet, ehrlich besprochen und mit viel Neugier, was im Glas so passiert.
Also, einschenken und reinhören!
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Selten im Glas
Palomino Vino
Mama braucht Wein
In dieser Folge haben wir Calardis Blanc im Glas und klären, wie vielseitig diese pilzwiderstandsfähige Sorte eigentlich ist.
Die zwei Weine im Glas:
Wohlgemuth-Schnürr Calardis Blanc Brut
Abthof Auftakt Calardis Blanc
Gleiche Rebsorte, zwei völlig verschiedene Stilistiken: Der erste prickelnd, mit animierender Säurestruktur, der zweite saftig und klar konturiert. Wir vergleichen Textur, Frische und Komplexität und diskutieren, welches Potenzial in Calardis Blanc steckt.
Außerdem geht's um Nachhaltigkeit, um die Frage, warum es kein Pfandsystem auf Weinflaschen gibt und warum Zukunftsrebsorten immer selbstverständlicher werden.
Authentisch verkostet, ehrlich besprochen und mit viel Neugier, was im Glas so passiert.
Also, einschenken und reinhören!
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Selten im Glas
Palomino Vino
Mama braucht Wein
47 Minuten
Heute wird's prickelnd, wenn auch nicht alltäglich. Denn wir haben zwei Frizzante im Glas: Beide vom Weingut Le Rive di Bonato aus Venetien, beide halbtrocken und beide aus Rebsorten, die man eher selten sieht.
Im Glas
Grapariol Frizzante
Raboso Rosé Frizzante
Zwei Weine, die auf dem Papier einiges gemeinsam haben, aber im Glas dann doch jeder seine eigene Geschichte erzählen.
Wir reden darüber, wie sich die beiden Rebsorten aromatisch unterscheiden, wie der Restzucker auf Frische, Frucht und Trinkfluss wirkt, was der Frizzante-Stil hervorbringt und noch einiges mehr.
Freut euch auf eine feine Perlage und einen direkten Vergleich von Weiß und Rosé. Wir geben spannende Einblicke in zwei unbekannte Rebsorten aus Norditalien und klären die Frage, warum genau solche Weine oft schneller leer sind, als gedacht.
Unkompliziert, aber mit genug Tiefe für einen zweiten Schluck und definitiv mit Spaßfaktor. Also, einschenken, zurücklehnen und mit uns nach Venetien reisen.
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Selten im Glas
MamaBrauchtWein
PalominoVino
Im Glas
Grapariol Frizzante
Raboso Rosé Frizzante
Zwei Weine, die auf dem Papier einiges gemeinsam haben, aber im Glas dann doch jeder seine eigene Geschichte erzählen.
Wir reden darüber, wie sich die beiden Rebsorten aromatisch unterscheiden, wie der Restzucker auf Frische, Frucht und Trinkfluss wirkt, was der Frizzante-Stil hervorbringt und noch einiges mehr.
Freut euch auf eine feine Perlage und einen direkten Vergleich von Weiß und Rosé. Wir geben spannende Einblicke in zwei unbekannte Rebsorten aus Norditalien und klären die Frage, warum genau solche Weine oft schneller leer sind, als gedacht.
Unkompliziert, aber mit genug Tiefe für einen zweiten Schluck und definitiv mit Spaßfaktor. Also, einschenken, zurücklehnen und mit uns nach Venetien reisen.
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Selten im Glas
MamaBrauchtWein
PalominoVino
31 Minuten
In dieser Folge geht's in die Slowenische Steiermark, genauer gesagt in die sanften Hügel der Region Jeruzalem im Weinbaugebiet Podravje.
Zwischen Alpenausläufern und pannonischem Klima entstehen hier Weissweine mit Frische, Zug und erstaunlicher Tiefe. Slowenien zeigt, wie elegant und präzise hier Weine gemacht werden, vor allem als Essensbegleiter.
Wir verkosten zwei Weine von Puklavec Family Wines:
den Seven Numbers Pinot Grigio
den Seven Numbers Furmint
Gleiche Herkunft, unterschiedliche Charaktere, beide mit echtem Reifepotenzial. Und wir fragen uns, warum wir Slowenien nicht viel öfter im Glas haben.
Viel Spaß beim hören, lasst uns gern eine Bewertung da und folgt uns auch bei Instagram:
Selten im Glas
Vanessa
Sandra
Zwischen Alpenausläufern und pannonischem Klima entstehen hier Weissweine mit Frische, Zug und erstaunlicher Tiefe. Slowenien zeigt, wie elegant und präzise hier Weine gemacht werden, vor allem als Essensbegleiter.
Wir verkosten zwei Weine von Puklavec Family Wines:
den Seven Numbers Pinot Grigio
den Seven Numbers Furmint
Gleiche Herkunft, unterschiedliche Charaktere, beide mit echtem Reifepotenzial. Und wir fragen uns, warum wir Slowenien nicht viel öfter im Glas haben.
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Selten im Glas
Vanessa
Sandra
27 Minuten
Satin Noir gehört zu den PIWI-Rebsorten, die im Rotweinbereich noch immer für Diskussion sorgen.
Zu modern? Zu anders? Oder vielleicht genau zur richtigen Zeit am richtigen Ort?
In dieser Folge widmen wir uns zwei Interpretationen aus der Pfalz und schauen genauer hin, wie unterschiedlich eine Rebsorte ausfallen kann - je nach Handschrift des Weinguts.
Im Glas:
Weingut Gut von Beiden Satin Noir - gibt's hier
Weingut Galler Kunigunde - gibt's hier und auch unbedingt die anderen Weine auschecken
Was verbindet die beiden, was trennt sie?
Wir sprechen über Frucht, Würze und Struktur, über Stilistik und Substanz und darüber, wie ernst man Satin Noir heute nehmen sollte.
Neben der Verkostung geht es um die Rolle von PIWI-Reben im Rotweinsegment und warum gerade hier noch viel Potenzial schlummert.
Eine Folge für alle, die bereit sind, bekannte Maßstäbe kurz beiseitezulegen.
Jetzt reinhören und mit uns eintauchen in die Welt von Satin Noir.
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Selten im Glas
Vanessa
Sandra
Zu modern? Zu anders? Oder vielleicht genau zur richtigen Zeit am richtigen Ort?
In dieser Folge widmen wir uns zwei Interpretationen aus der Pfalz und schauen genauer hin, wie unterschiedlich eine Rebsorte ausfallen kann - je nach Handschrift des Weinguts.
Im Glas:
Weingut Gut von Beiden Satin Noir - gibt's hier
Weingut Galler Kunigunde - gibt's hier und auch unbedingt die anderen Weine auschecken
Was verbindet die beiden, was trennt sie?
Wir sprechen über Frucht, Würze und Struktur, über Stilistik und Substanz und darüber, wie ernst man Satin Noir heute nehmen sollte.
Neben der Verkostung geht es um die Rolle von PIWI-Reben im Rotweinsegment und warum gerade hier noch viel Potenzial schlummert.
Eine Folge für alle, die bereit sind, bekannte Maßstäbe kurz beiseitezulegen.
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Selten im Glas
Vanessa
Sandra
41 Minuten
Madeira klingt nach Inselurlaub, unser heutigen Weine klingen nach Abenteuer. Denn in dieser Folge geht's salzig, nussig und überraschend lebendig ins Glas.
Zwischen Atlantikbrise und oxidativer Reife zeigt Madeira, wie zeitlos Wein sein kann. Kraft, Frische und Tiefe existieren hier gleichzeitig ungenau das macht diese Weine so faszinierend.
Wir verkosten zwei sehr unterschiedliche Inselweine:
einen Verdelho von Barbeito - gibt's hier
einen 1999er Justino's Colheita Madeira - gibt's hier
Gleiche Insel, zwei völlig verschiedene Ausdrucksformen. Einmal straff und energiegeladen, einmal tief und meditativ. Wir vergleichen, staunen und diskutieren, was Reife mit Wein und mit uns macht.
Neben dem dem Verkosten geht's außerdem noch um besondere Ausbauarten, warum Oxidation hier ein besonderes Feature ist, um Lagerfähigkeit, Trinkmomente und die Frage, warum Madeira immer noch sowas wie ein Geheimtipp ist.
Wie immer mit ehrlicher Meinung, spannenden Aha-Momenten und viel Lust aufs Entdecken.
Madeira wartet auf euch!
Folgt uns auch unbedingt bei Instagram, um nichts mehr zu verpassen und lasst uns auch gern eine Bewertung da.
Zwischen Atlantikbrise und oxidativer Reife zeigt Madeira, wie zeitlos Wein sein kann. Kraft, Frische und Tiefe existieren hier gleichzeitig ungenau das macht diese Weine so faszinierend.
Wir verkosten zwei sehr unterschiedliche Inselweine:
einen Verdelho von Barbeito - gibt's hier
einen 1999er Justino's Colheita Madeira - gibt's hier
Gleiche Insel, zwei völlig verschiedene Ausdrucksformen. Einmal straff und energiegeladen, einmal tief und meditativ. Wir vergleichen, staunen und diskutieren, was Reife mit Wein und mit uns macht.
Neben dem dem Verkosten geht's außerdem noch um besondere Ausbauarten, warum Oxidation hier ein besonderes Feature ist, um Lagerfähigkeit, Trinkmomente und die Frage, warum Madeira immer noch sowas wie ein Geheimtipp ist.
Wie immer mit ehrlicher Meinung, spannenden Aha-Momenten und viel Lust aufs Entdecken.
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32 Minuten
Der Name klingt vertraut, der Wein überrascht: In dieser Folge wird’s aromatisch, frisch und ein bisschen experimentell - wir sprechen über Sauvignac.
Die PIWI-Rebsorte vereint Sauvignon Blanc und Riesling und bringt genau das ins Glas, was man sich davon erhofft: Ausdruck, Spannung und Charakter. Aber wie unterschiedlich kann dieselbe Rebsorte schmecken?
Wir verkosten zwei Sauvignacs:
Gut von Beiden - gibts hier
Weingut Machmer - gibts hier
Gleiche Rebe, zwei völlig verschiedene Stile:
einmal klar und knackig, einmal exotisch und saftig. Wir vergleichen, diskutieren und lassen uns ehrlich überraschen.
Neben der Verkostung geht’s um:
PIWI-Reben und ihr Potenzial
Nachhaltigkeit im Weinbau
und die Frage, ob Sauvignac eine echte Rebsorte der Zukunft ist
Wie immer mit Meinung, Neugier und einer guten Portion Spaß.
Jetzt reinhören, Glas einschenken und mitverkosten.
Folgt uns auch gern bei Instagram: @seltenimglas und lasst uns eine Bewertung da.
Die PIWI-Rebsorte vereint Sauvignon Blanc und Riesling und bringt genau das ins Glas, was man sich davon erhofft: Ausdruck, Spannung und Charakter. Aber wie unterschiedlich kann dieselbe Rebsorte schmecken?
Wir verkosten zwei Sauvignacs:
Gut von Beiden - gibts hier
Weingut Machmer - gibts hier
Gleiche Rebe, zwei völlig verschiedene Stile:
einmal klar und knackig, einmal exotisch und saftig. Wir vergleichen, diskutieren und lassen uns ehrlich überraschen.
Neben der Verkostung geht’s um:
PIWI-Reben und ihr Potenzial
Nachhaltigkeit im Weinbau
und die Frage, ob Sauvignac eine echte Rebsorte der Zukunft ist
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37 Minuten
In dieser Podcast-Folge nehmen wir euch mit auf eine kleine Reise nach Griechenland. Vanessa hat aus ihrem Chalkidiki Urlaub zwei besondere Weine mitgebracht.
Einmal ein Wein aus der weißen Rebsorte Malagouzia vom Weingut Konstantara und einmal aus der roten Rebsorte Limnio von Porto Carras.
Zwei Weine, die zeigen, dass Griechenland weit mehr zu bieten hat als Sonne, Meer und Oliven. Von frischer, floraler Leichtigkeit bis hin zu tiefem würzigen Charakter.
Wir tauchen ein in die faszinierende Geschichte griechischer Rebsorten, entdecken Winzer, die Tradition und Moderne miteinander verbinden und sprechen darüber, warum Griechenland gerade dabei ist, sich einen festen Platz auf der Weltweinkarte zu sichern.
Also: Glas einschenken, zurücklehnen und mit uns die Vielfalt und Spannung griechischer Weine entdecken.
Die Weine dieser Folge:
Wein 1: Konstantara Malagouzia - gibt’s hier: https://www.biogea.de/
Wein2: Porto Carras Limnio - gibt’s hier: https://domaineportocarras.com/
Mitmachen & Feedback
Ha euch diese Folge "Selten im Glas" gefallen? Dann erzählt uns, welcher griechische Wein euch am meisten begeistert!
Schreibt uns auch gern per DM auf Instagram, wenn ihr selbst schon Malagouzia oder Limnio probiert habt oder eine Geheimtipp aus Griechenland habt, den wir unbedingt verkosten sollten.
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Einmal ein Wein aus der weißen Rebsorte Malagouzia vom Weingut Konstantara und einmal aus der roten Rebsorte Limnio von Porto Carras.
Zwei Weine, die zeigen, dass Griechenland weit mehr zu bieten hat als Sonne, Meer und Oliven. Von frischer, floraler Leichtigkeit bis hin zu tiefem würzigen Charakter.
Wir tauchen ein in die faszinierende Geschichte griechischer Rebsorten, entdecken Winzer, die Tradition und Moderne miteinander verbinden und sprechen darüber, warum Griechenland gerade dabei ist, sich einen festen Platz auf der Weltweinkarte zu sichern.
Also: Glas einschenken, zurücklehnen und mit uns die Vielfalt und Spannung griechischer Weine entdecken.
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Wein 1: Konstantara Malagouzia - gibt’s hier: https://www.biogea.de/
Wein2: Porto Carras Limnio - gibt’s hier: https://domaineportocarras.com/
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42 Minuten
In dieser Folge wird es spannend und auch überraschend kontrastreich.
Wir verkosten zwei Weine aus derselben Piwi-Rebsorte, die geschmacklich kaum weiter auseinander liegen könnten: Solaris.
Im Glas haben wir zuerst den Solaris von Thomas Niedermayr aus Südtirol. Präzise, klar und mit alpiner Frische.
Danach kommt eine Solaris Auslese vom Weingut Mohr-Gutting aus der Pfalz. Das ist opulent, reif und deutlich von Süße geprägt.
Wie kann ein und dieselbe Rebsorte so unterschiedliche Ausdrucksformen zeigen?
Wir sprechen über Stilistik, Ausbau, Herkunft und Reife, vergleichen Aromatik, Struktur und Trinkgefühl. Außerdem erzählen wir euch, warum Solaris weit mehr ist, als nur einfach irgendeine Piwi-Rebsorte.
Eine Folge über Extreme im Glas, über Erwartungshaltungen und darüber, wie sehr Terroir und Winzerhandschrift den Charakter eines Weins prägen.
Die Weine dieser Folge
Wein 1: Thomas Niedermayr Hof Gandberg Solaris 2020 - gibts hier: https://www.thomas-niedermayr.com/de/weine/solaris-2020
Wein 2: Mohr-Gutting Duttweiler Kalkberg Solaris Auslese 2022 - gibt's hier: https://mohr-gutting.de/shop/alle/2022er-duttweiler-kalkberg-solaris-auslese/
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Diese Folge lebt von Gegensatz - jetzt seid ihr dran! Wenn ihr einen der beiden Solaris kennt (oder sogar beide probiert habt): Welcher Stil überzeugt euch mehr? Seid ihr Team frisch und klar aus Südtirol oder eher Team opulent und süß aus der Pfalz.
hinterlasst uns gern Kommentare oder schreibt uns eine DM auf Instagram unter @seltenimglas
Wir freuen uns auf eure Meinungen.
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Im Glas haben wir zuerst den Solaris von Thomas Niedermayr aus Südtirol. Präzise, klar und mit alpiner Frische.
Danach kommt eine Solaris Auslese vom Weingut Mohr-Gutting aus der Pfalz. Das ist opulent, reif und deutlich von Süße geprägt.
Wie kann ein und dieselbe Rebsorte so unterschiedliche Ausdrucksformen zeigen?
Wir sprechen über Stilistik, Ausbau, Herkunft und Reife, vergleichen Aromatik, Struktur und Trinkgefühl. Außerdem erzählen wir euch, warum Solaris weit mehr ist, als nur einfach irgendeine Piwi-Rebsorte.
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Wein 1: Thomas Niedermayr Hof Gandberg Solaris 2020 - gibts hier: https://www.thomas-niedermayr.com/de/weine/solaris-2020
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51 Minuten
Kurz vor Weihnachten zieht es uns ins Lavaux im Schweizer Weinanbaugebiet Waadt, jenen ikonischen Terrassenhängen am Genfersee, der selbst im Winter etwas Warmes ausstrahlt.
Zwischen historischen Mauer , ruhenden Weinreben und dem silbrigen Glitzern des Sees besuchen wir die La Cave Montreux Riviera (also im Glas) und tauchen ein in zwei Schweizer Rotweine, die einfach perfekt in den Dezember passen.
Der Divico ist kraftvoll, dunkel und voll Spannung. Ein moderner Schweizer Rotwein mit Rüchgrat.
Der Garanoir hingegen ist irgendwie ein Gegenstück dazu. Weich, charmant und unglaublich zugänglich. Ein Rotwein, der die Wärme der Terrassen und die Eleganz des Waadtlands in sich trägt.
Wir erzählen, warum das Lavaux nicht nur UNESCO-Welterbe ist, sondern auch ein Ort, an dem Weinbau und Natur ein nahezu magisches Zusammenspiel eingehen. Und während wir verkosten, lassen wir die Atmosphäre des Lavaux lebendig werden. Die sonnenbeschienenen Terrassen, der Geruch von warmem Stein, der See, der wie ein zweiter Himmel glitzert - und dazu Geschichten aus einem Weingut, das Tradition mit einer erfrischenden Offenheit für neue Wege verbindet.
Die Weine dieser Folge:
La Cave Collection La Tour de Peilz Divico - gibts hier: https://lacavemontreuxriviera.ch/de/vin/la-tour-de-peilz-divico/
La Cave Collection Montreux Garanoir - gibts hier: https://lacavemontreuxriviera.ch/de/vin/montreux-garanoir/
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Habt ihr selbst schon Schweizer Weine probiert? Vielleicht sogar einen Divico oder Garanoir? Teilt eure Erfahrungen und Lieblingsflaschen gern mit uns! Schickt uns eine DM bei Instagram @seltenimglas oder kommentiert unter dem Post zur Folge. Wir freuen uns auf eure Meinungen!
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Zwischen historischen Mauer , ruhenden Weinreben und dem silbrigen Glitzern des Sees besuchen wir die La Cave Montreux Riviera (also im Glas) und tauchen ein in zwei Schweizer Rotweine, die einfach perfekt in den Dezember passen.
Der Divico ist kraftvoll, dunkel und voll Spannung. Ein moderner Schweizer Rotwein mit Rüchgrat.
Der Garanoir hingegen ist irgendwie ein Gegenstück dazu. Weich, charmant und unglaublich zugänglich. Ein Rotwein, der die Wärme der Terrassen und die Eleganz des Waadtlands in sich trägt.
Wir erzählen, warum das Lavaux nicht nur UNESCO-Welterbe ist, sondern auch ein Ort, an dem Weinbau und Natur ein nahezu magisches Zusammenspiel eingehen. Und während wir verkosten, lassen wir die Atmosphäre des Lavaux lebendig werden. Die sonnenbeschienenen Terrassen, der Geruch von warmem Stein, der See, der wie ein zweiter Himmel glitzert - und dazu Geschichten aus einem Weingut, das Tradition mit einer erfrischenden Offenheit für neue Wege verbindet.
Die Weine dieser Folge:
La Cave Collection La Tour de Peilz Divico - gibts hier: https://lacavemontreuxriviera.ch/de/vin/la-tour-de-peilz-divico/
La Cave Collection Montreux Garanoir - gibts hier: https://lacavemontreuxriviera.ch/de/vin/montreux-garanoir/
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40 Minuten
In dieser Folge verschlägt es uns nach Brasilien. Ein Land, das man eher mit Samba, Sonne und Caipirinha verbindet als mit Wein. Doch genau das macht’s spannend!
Wir öffnen zwei außergewöhnliche Flaschen vom Weingut Don Guerino aus dem malerischen Vale dos Vinhedos im Süden Brasiliens. Beide zeigen eindrucksvoll, dass das Land viel mehr kann, als man ihm in Sachen Weinbau zutraut.
Im Glas: Don Guerino Torrontés – aromatisch, tropisch und mit frischer Säure. Ein Weißwein, der beweist, dass Torrontés nicht nur in Argentinien glänzt.
Don Guerino Reserva Tannat 2014 - gereift, tiefdunkel und mit ordentlich Struktur. Ein Rotwein voller Charakter, Kraft und südamerikanischem Temperament.
Dabei sprechen wir über Brasiliens noch kaum bekannte Weinregionen, das besondere Mikroklima der Serra Gaúcha und wie italienische (und deutsche) Einwanderer hier eine faszinierende Weinkultur aufgebaut haben. Entdeckt mit uns, wieviel mehr hinter Brasiliens Weinlandschaft steckt.
Die Weine in dieser Folge
Wein 1: Don Guerino Torrontes Vintage - gibt’s hier: https://walterdeitermann.de
Wein 2: Don Guerino Tannat Reserva - gibt’s hier: https://walterdeitermann.de
Mitmachen & Feedback Hast du schon mal brasilianischen Wein probiert? Oder kennst du andere spannende Weine, die wir unbedingt verkosten sollten? Schreib uns gern eine DM auf Instagram unter @seltenimglas. Wir freuen uns auf deine Meinung!
Und hier noch Shoutouts an die Blackpearl auf Borkum. Folgt denen gern auf Insta und geht mal hin, wenn ihr auf der Insel seid.
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Wir öffnen zwei außergewöhnliche Flaschen vom Weingut Don Guerino aus dem malerischen Vale dos Vinhedos im Süden Brasiliens. Beide zeigen eindrucksvoll, dass das Land viel mehr kann, als man ihm in Sachen Weinbau zutraut.
Im Glas: Don Guerino Torrontés – aromatisch, tropisch und mit frischer Säure. Ein Weißwein, der beweist, dass Torrontés nicht nur in Argentinien glänzt.
Don Guerino Reserva Tannat 2014 - gereift, tiefdunkel und mit ordentlich Struktur. Ein Rotwein voller Charakter, Kraft und südamerikanischem Temperament.
Dabei sprechen wir über Brasiliens noch kaum bekannte Weinregionen, das besondere Mikroklima der Serra Gaúcha und wie italienische (und deutsche) Einwanderer hier eine faszinierende Weinkultur aufgebaut haben. Entdeckt mit uns, wieviel mehr hinter Brasiliens Weinlandschaft steckt.
Die Weine in dieser Folge
Wein 1: Don Guerino Torrontes Vintage - gibt’s hier: https://walterdeitermann.de
Wein 2: Don Guerino Tannat Reserva - gibt’s hier: https://walterdeitermann.de
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46 Minuten
In dieser Folge wird's besonders spannend, denn wir haben zum ersten Mal einen Gast im Podcast.
Torben Endrici von Serpaia di Endrizzi aus der Toskana bringt uns seinen neuen Rosé
aus der Rebsorte Ciliegiolo mit. Gemeinsam verkosten wir diese Neuheit und sprechen über die Entstehung dieses außergewöhnlichen Weins, den Charakter der seltenen Rebsorte und die Idee, Tradition mit modernem Stil zu verbinden.
Torben erzählt, wie in der toskanischen Sonne ein Rosé entsteht, der Eleganz, Frische und Tiefe vereint und warum wir uns schon jetzt auf den Release im Januar 2026 freuen dürfen.
Ein Gespräch über Leidenschaft, Herkunft und die Kunst, Neues zu wagen - im Weinberg, im Glas und im Kopf.
Der Wein in dieser Folge
2024 Marmea Ciliegolo Rosé - gibt’s ab Januar hier: https://www.endrizzi.it/
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Teilt eure Gedanken zu unserer ersten Gastfolge mit uns - ob Verkostungsnotizen, Fragen zu Ciliegiolo oder einfach euer Eindruck zur Episode.
Schreibt uns gern eine DM auf Instagram unter @seltenimglas.
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Instagram: @seltenimglas und gern auch @tenuta_serpaia
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Torben Endrici von Serpaia di Endrizzi aus der Toskana bringt uns seinen neuen Rosé
aus der Rebsorte Ciliegiolo mit. Gemeinsam verkosten wir diese Neuheit und sprechen über die Entstehung dieses außergewöhnlichen Weins, den Charakter der seltenen Rebsorte und die Idee, Tradition mit modernem Stil zu verbinden.
Torben erzählt, wie in der toskanischen Sonne ein Rosé entsteht, der Eleganz, Frische und Tiefe vereint und warum wir uns schon jetzt auf den Release im Januar 2026 freuen dürfen.
Ein Gespräch über Leidenschaft, Herkunft und die Kunst, Neues zu wagen - im Weinberg, im Glas und im Kopf.
Der Wein in dieser Folge
2024 Marmea Ciliegolo Rosé - gibt’s ab Januar hier: https://www.endrizzi.it/
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44 Minuten
In dieser Folge stoßen wir mit zwei Weinen an, die uns komplett überrascht haben. Sowohl von der Region, als auch von der Rebsorte - denn von Weinen aus dem Baskenland hatte keiner von uns je vorher gehört.
Der Schaumwein und ein Naturwein zeigen uns, dass baskische Weine alles andere als „Bauernweine“ sein müssen. Beide sind eigenwillig, charakterstark und zugleich unglaublich fein.
Wir sprechen über das, was sie so besonders macht, über die autonome Region Baskenland, über die autochthonen Rebsorten Hondarribi Zuri und Hondarribi Beltza und über alles mögliche noch…
Eine Folge, in der wir positiv überrascht und gleichzeitig verwirrt sind. Hör unbedingt rein, denn das Baskenland und seine Weine sind vielleicht das Spannendste, was wir bislang im Glas hatten.
Die Weine in dieser Folge
Wein 1: Bodegas Artadi, Txakoli: Artadi Izar-Leku Sparkling 2020 - gibt’s hier: https://www.gute-weine.de/produkt/bodegas-artadi-txakoli-artadi-izar-leku-sparkling-2020-67679h/
Wein 2: Oxer Wines – Txakoli: Marko Loretxoa 2021 - gibt’s hier: https://www.gute-weine.de/produkt/oxer-wines-txakoli-marko-loretxoa-2021-59448h/
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Kennst Du die Rebsorten oder Weine aus dem Baskenland? Hattest Du schon mal etwas aus der Region im Glas? Oder würdest Du das nach unserer Folge gern mal probieren? Schreib uns gern eine DM auf Instagram unter @seltenimglas - wir freuen uns auf deine Meinung!
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Eine Folge, in der wir positiv überrascht und gleichzeitig verwirrt sind. Hör unbedingt rein, denn das Baskenland und seine Weine sind vielleicht das Spannendste, was wir bislang im Glas hatten.
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Wein 1: Bodegas Artadi, Txakoli: Artadi Izar-Leku Sparkling 2020 - gibt’s hier: https://www.gute-weine.de/produkt/bodegas-artadi-txakoli-artadi-izar-leku-sparkling-2020-67679h/
Wein 2: Oxer Wines – Txakoli: Marko Loretxoa 2021 - gibt’s hier: https://www.gute-weine.de/produkt/oxer-wines-txakoli-marko-loretxoa-2021-59448h/
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42 Minuten
In dieser Episode nehmen wir Dich mit nach Georgien. Das Land, das als Wiege des Weins gilt.
Wir verkosten zwei spannende Weine, die kaum gegensätzlicher sein könnten: Einen Wein aus dem Qvevri, der traditionellen georgischen Tonamphore, die tief in der Erde vergraben wird, und daneben einen Wein aus dem Stahltank, der für Klarheit und moderne Vinifikation steht.
Dabei schnuppern, schmecken, vergleichen und plaudern wir über alles, was Wein aus Georgien so besonders macht, quatschen über die alten Traditionen, den Einfluss der Amphoren, die moderne Weinherstellung und alles mögliche noch…
Hör unbedingt rein, diese Folge ein Muss!
Die Weine in dieser Folge
Wein 1: Winery Bediani Tsinandali - gibt’s hier: https://winerybediani.ge/en/
Wein 2: Winery Bediani Rkatsiteli Qvevri - gibt’s hier: https://winerybediani.ge/en/
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Dabei schnuppern, schmecken, vergleichen und plaudern wir über alles, was Wein aus Georgien so besonders macht, quatschen über die alten Traditionen, den Einfluss der Amphoren, die moderne Weinherstellung und alles mögliche noch…
Hör unbedingt rein, diese Folge ein Muss!
Die Weine in dieser Folge
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41 Minuten
In dieser Folge sprechen wir über Zukunftsweine. Genauer gesagt über die pilzwiderstandsfähige Rebsorte Souvignier gris. Wir probieren einen Wein vom traditionsreichen Staatsweingut Freiburg in einer special Flasche und einen Wein vom pfälzischen Weingut Mohr-Gutting und zwar in Bio-Qualität.
Zwei Flaschen, eine Rebsorte und doch ganz unterschiedliche Charaktere. Wir sprechen darüber, warum Piwi-Rebsorten immer wichtiger werden und was sie geschmacklich ausmacht.
Wir nehmen Dich also kurz mit nach Freiburg und nach Duttweiler (Neustadt a.d. Weinstrasse), quatschen über die Weine und alles mögliche noch… Hör unbedingt rein!
Die Weine in dieser Folge
Wein 1: Staatweingut Freiburg Souvignier gris - gibt’s hier: https://staatsweingut-freiburg.de/souvignier-gris-mehrwegflasche-staatsweingut-ecovin-2023-trocken
Wein 2: Mohr-Gutting Sélection Souvignier gris - gibt’s hier: https://mohr-gutting.de/shop/alle/2024er-selection-souvignier-gris-trocken/
Mitmachen & Feedback
Wie stehst du zu Piwi-Sorten? Hast du schon mal Souvignier gris probiert? Oder bist du vielleicht gar kein Fan? Schreib uns gern eine DM auf Instagram unter @seltenimglas - wir freuen uns auf deine Meinung!
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Die Weine in dieser Folge
Wein 1: Staatweingut Freiburg Souvignier gris - gibt’s hier: https://staatsweingut-freiburg.de/souvignier-gris-mehrwegflasche-staatsweingut-ecovin-2023-trocken
Wein 2: Mohr-Gutting Sélection Souvignier gris - gibt’s hier: https://mohr-gutting.de/shop/alle/2024er-selection-souvignier-gris-trocken/
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45 Minuten
Bienvenidos a Argentina!
In dieser Folge nehmen wir euch mit auf eine Reise nach Südamerika - ins Land der Anden, der endlosen Pampa und natürlich großartiger Weine.
Wir stoßen nicht mit dem erwarteten Malbec an, den man vielleicht als erstes mit Argentinien verbindet, sondern lassen uns von zwei Weinen verführen, die ganz eigene Geschichten erzählen.
Ein Bonarda zeigt uns, warum er längst nicht mehr im Schatten steht, sondern als heimlicher Star des Landes gilt. Und ein Orange Wine aus der fast vergessenen Rebsorte Pedro Gimenez überrascht mit Aromen, die man in Argentinien so kaum vermutet hätte.
Also: kommt mit uns auf eine Reise ans Ende der Welt, wo Wein plötzlich ganz anders schmeckt, als ihr es euch vorgestellt habt.
Die Weine in dieser Folge
Wein 1: Finca Feliz Tesoro Naranjo de Pedro Giménez - gibt’s hier: https://www.gute-weine.de/produkt/finca-feliz-tesoro-naranjo-de-pedro-gimenez-2023-67972h/
Wein 2: Altos Las Hormigas Colonia Las Liebres Bonarda Clasica - gibt’s hier: https://www.gute-weine.de/produkt/altos-las-hormigas-colonia-las-liebres-bonarda-clasica-2021-61700h/
Mitmachen & Feedback
Habt ihr schon einmal Bonarda probiert? Oder vielleicht sogar einen Orange Wine aus Pedro Gimenez? Schreib uns gern eine DM auf Instagram unter @seltenimglas - wir freuen uns auf deine Meinung!
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Ein Bonarda zeigt uns, warum er längst nicht mehr im Schatten steht, sondern als heimlicher Star des Landes gilt. Und ein Orange Wine aus der fast vergessenen Rebsorte Pedro Gimenez überrascht mit Aromen, die man in Argentinien so kaum vermutet hätte.
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Die Weine in dieser Folge
Wein 1: Finca Feliz Tesoro Naranjo de Pedro Giménez - gibt’s hier: https://www.gute-weine.de/produkt/finca-feliz-tesoro-naranjo-de-pedro-gimenez-2023-67972h/
Wein 2: Altos Las Hormigas Colonia Las Liebres Bonarda Clasica - gibt’s hier: https://www.gute-weine.de/produkt/altos-las-hormigas-colonia-las-liebres-bonarda-clasica-2021-61700h/
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