Selten Im Glas - Die Welt der ungewöhnlichen Weine

Wenn ihr bei Wein zuerst an Frankreich, Italien oder Spanien denkt, seid ihr nicht allein. Dabei gehört Israel zu den ältesten Weinbauregionen der Welt.





In dieser Folge probieren wir zwei israelische Weine aus Galiläa und sprechen über eine Rebsorte, die selbst viele Weinfans noch nie gehört haben: Argaman.





Es geht um koscheren Wein, überraschende Geschmackserlebnisse, moderne Weinbaugebiete und die Frage, warum israelischer Wein hierzulande immer noch so selten im Glas landet.





Im Fokus stehen diese außergewöhnlichen Weine:





​Barkan Reserve The Gold Edition Rosé: Malbec mal ganz anders! Ein Rosé Charakter. Elegant, vollmundig und für einen Rosé etwas ungewöhnlich, aber dennoch gut. ​Segal Levant Argaman: Eine echte Rarität! Die tiefrote Rebsorte Argaman wächst fast nur in Israel. Dunkle Frucht, Würze, Sonne. Ein Wein, der Geschichte und Moderne verbindet.





Außerdem erfahrt ihr:


​Warum Argaman ursprünglich gezüchtet wurde ​Weshalb Israel trotz Hitze hervorragende Weine erzeugt ​Was koscheren Wein eigentlich ausmacht ​Warum viele israelische Weine in Deutschland echte Exoten sind ​Welche Aromen uns besonders überrascht haben





Wie immer gilt: Weinwissen ohne Schnickschnack und mit einer ordentlichen Portion Neugier auf seltene Rebsorten und ungewöhnliche Weinregionen. Eine Folge also für alle, die Lust haben, über den Tellerrand der klassischen Weinländer hinauszuschauen.





Wir sind gespannt auf Euer Feedback: Habt ihr schon mal isralischen Wein probiert oder sogar schon mal Argaman im Glas gehabt?





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Antike Weinkultur? Hochgelegene Weinberge? In einem Land, das die meisten eher nicht mit Wein verbinden? Dabei gibt es im Libanon eine jahrtausendealte Weinbautradition und Weine mit Charakter und erstaunlicher Frische





In dieser Folge reisen wir in den nahen Osten, in eines der ältesten Weinländer der Welt, das für viele immer noch ein echter Geheimtipp ist.





Der Libanon, genauer gesagt das Bekaa Valley, zeigt eindrucksvoll, wie viel Spannung in Regionen steckt, die einfach vollkommen unter dem Radar laufen.





Wir verkosten zwei Weine des traditionsreichen Weinguts Domaine de Tourelles:


​ Marquis des Beys Chardonnay


Ein ausdrucksstarker Weißwein mit exotischer, aber zurückhaltender Frucht, feinen Röstaromen und eleganter Struktur. Acht Monate im Holz gereift, bringt er reife Frucht, Würze und überraschende Balance ins Glas. Gibt’s hier





​ Domaine de Tourelles Red


Ein klassischer Blend aus Cabernet Sauvignon, Syrah, Cinsault und Carignan. Kraftvoll,


fruchtig und geprägt von Pflaumen, Schattenmorellen, Gewürzen und mediterraner Wärme. Gibt’s hier








Zwei Weine aus einer Region, die dennoch ganz unterschiedliche Geschichten erzählen. Wir entdeckem, wie Klima, Höhenlage und Tradition diese Charaktere möglich machen.





Daneben geht’s außerdem um:


​die lange Weintradition des Libanon, von der Antike bis heute ​das Bekaa-Tal als Herzstück des libanesischen Weinbau ​typische Rebsorten und internationale Einflüsse ​und die Frage, warum libanesische Weine viel öfter in unseren Gläsern landen sollten





Ehrlich, spontan und mit jeder Menge Neugier komm en wir in eure Ohren.





Also: Folge starten, Gläser füllen und mit uns in den Libanon aufbrechen. Es wird aromatisch, überraschend und definitiv spannend.





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Polen und Wein? Für viele klingt das ziemlich überraschend, aber genau darin liegt für uns der Reiz dieser Folge.





Es geht diesmal in ein Weinland, das kaum auf dem internationalen Radar auftaucht, dafür allerdings mit spannenden Ideen, modernen Rebsorten und einer jungen, dynamischen Weinszene auf sich aufmerksam macht.





Kühle Klimabedingungen, kurze Vegetationsperioden und viel Experimentierfreude lassen Weine mit eigenständigem Charakter und erstaunlicher Qualität entstehen. Besonders spannend: In ganz Polen gibt es aktuell nur rund 1.000 Hektar Weinbaufläche. Damit zählt das Land zu den kleinsten Weinbaunationen Europas.





Genau diese junge, kleine Szene macht den polnischen Weinbau für unseren Podcast so interessant.





Die Weine dieser Folge:





​Wino Białe Wytrawne - Eko Cuvée: Johanniter, Souvignier gris, Solaris. Ein trockener Weißwein mit frischer Aromatik, lebendiger Säure und feinen Fruchtnoten. Ein spannender Einstieg in die polnische Weinwelt. Gibt’s hier: https://spichlerzsmakow.com/produkt/eko-cuvee-2023/ ​Winnica Jadwiga - Regent & Cabernet Cortis: Eine kraftvolle Rotwein-Cuvée mit dunkler Frucht, würzigen Noten und überraschender Struktur. Die pilzwiderstandsfähigen Rebsorten zeigen, welches Potenzial im Weinbau unter kühlen Bedingungen steckt. Gibt's hier: https://sklep.winnicajadwiga.pl/wino/regent-cabernet-cortis/





Zwei Weine, die zeigen, wie spannend und vielfältig sich Polens junge Weinszene entwickelt. Einmal frisch und geradlinig, einmal würzig und charakterstark.





Neben der Verkostung geht’s außerdem um Weinbau in einem kühlen Klima, um die Frage, warum PIWI-Rebsorten in Polen so wichtig sind, und die Entwicklung der polnischen Weinszene.





Wir sprechen darüber, warum nur rund 1.000 Hektar Rebfläche trotzdem großes Potenzial bedeuten, welche Herausforderungen das Klima und der nachhaltige Weinbau in Osteuropa mit sich bringt und warum Polen als Weinland immer interessanter wird.





Wie immer mit ehrlicher Verkostung, spontanen Eindrücken und viel Neugier auf neue Weinwelten.


Also: Folge starten, Gläser füllen und mit uns nach Polen reisen, in ein Weinland, das viele garantiert unterschätzen.





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Ahornsirup? Ja. Eishockey? Auch. Aber großartiger Wein? Na, unbedingt!





In dieser Folge nehmen wir mit euch mit nach Kanada und entdecken eine Weinwelt, die hierzulande immer noch ziemlich unterschätzt ist.





Mitten zwischen beeindruckenden Seenlandschaften mit kühlen Nächten und langen Vegetationsperioden entstehen Weine mit Präzision, Frische und sehr viel Eleganz. Cool Climate kann Kanada!





Unsere Weine in dieser Folge:


​50th Parallel Estate Pinot Grigio 2021 - gibt's hier ​Hidden Bench Pinot Noir 2015





Okanagan Valley und Niagara Peninsula sind zwei Regionen, die ganz unterschiedliche Ausdrucksformen in die Flasche bringen:


Einmal saftig, vibrierend und glasklar und einmal gereift, tiefgründig und mit burgundischer


Anmutung.





Wir vergleichen, diskutieren und sprechen darüber, wie Reife, Klima und Terroir den Stil


prägen. Daneben geht’s außerdem um Kanadas wichtigste Weinregionen, den Einfluss von Seen, Temperaturunterschiede und Böden und warum Pinot in kühlen Klimazonen so spannend wird.





Auch Reifepotenzial, Stilistik sind Thema und die abschließende Frage, ob Kanada nicht viel öfter in unsere Gläser gehört...





Also: Folge starten, Wein einschenken und mit uns nach Kanada reisen, es wird gut, versprochen.





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