#14: Sauvignac im Glas - PIWI, Power & Persönlichkeit

Der Name klingt vertraut, der Wein überrascht: In dieser Folge
wird’s aromatisch, frisch und ein bisschen experimentell - wir
sprechen über Sauvignac.





Die PIWI-Rebsorte vereint Sauvignon Blanc und Riesling und bringt
genau das ins Glas, was man sich davon erhofft: Ausdruck,
Spannung und Charakter. Aber wie unterschiedlich kann dieselbe
Rebsorte schmecken?





Wir verkosten zwei Sauvignacs:


​Gut von Beiden - gibts hier

​Weingut Machmer - gibts hier






Gleiche Rebe, zwei völlig verschiedene Stile:


einmal klar und knackig, einmal exotisch und saftig. Wir
vergleichen, diskutieren und lassen uns ehrlich überraschen.





Neben der Verkostung geht’s um:


​PIWI-Reben und ihr Potenzial

​Nachhaltigkeit im Weinbau

​und die Frage, ob Sauvignac eine echte Rebsorte der Zukunft
ist






Wie immer mit Meinung, Neugier und einer guten Portion Spaß.





Jetzt reinhören, Glas einschenken und mitverkosten.





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