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Dirk Hoberg und Jerom Nicke: Exzellenz in der Spitzengastronomie: Wie Küche und Service im Restaurant Ophelia zusammenarbeiten
vor 7 Monaten

Dirk Hoberg und Jerom Nicke: Exzellenz in der Spitzengastronomie: Wie Küche und Service im Restaurant Ophelia zusammenarbeiten

44 Minuten
Marie-Anne Wild: Gastgebertum und Führung in der Spitzengastronomie: Wie Service und Teamarbeit Exzellenz ermöglichen
vor 7 Monaten

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51 Minuten
Julia Kolb: Hotelführung und Servicequalität in der Gastronomie: Wie Familienbetriebe erfolgreich weiterentwickelt werden
vor 8 Monaten

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52 Minuten
Christian Hümbs: Patisserie und Karriere in der Gastronomie: Wie Präzision und Entwicklung neue Wege eröffnen
vor 8 Monaten

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56 Minuten
Nelson Müller: Unternehmertum und Führung in der Gastronomie: Wie Betriebe organisch wachsen
vor 8 Monaten

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54 Minuten
Sven Sallaerts: Skalierung und Mitarbeiterbeteiligung in der Gastronomie: Wie PESCA erfolgreich wächst
vor 8 Monaten

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48 Minuten
Ana Roš: Exzellenz und Regionalität in der Gastronomie: Wie kompromisslose Produktarbeit Erfolg ermöglicht
vor 9 Monaten

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44 Minuten
Clemens Rambichler: Exzellenz und Generationenwechsel in der Gastronomie: Wie Produktfokus und Verantwortung Qualität sichern
vor 9 Monaten

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42 Minuten
Valentin Spieß: Wachstum und Systemaufbau in der Gastronomie: Wie Wen Cheng erfolgreich skaliert
vor 9 Monaten

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43 Minuten
Juliane Caillouette-Noble: Nachhaltigkeit in der Gastronomie: Wie messbare Kriterien Betriebe zukunftsfähig machen
vor 9 Monaten

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55 Minuten
Frank Marrenbach: Führung und Mitarbeiterbindung in der Hotellerie: Wie Leistung und Menschlichkeit zusammenwirken
vor 9 Monaten

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56 Minuten
Sven Wassmer: Exzellenz und Führung in der Gastronomie: Wie Spitzenleistung durch Klarheit entsteht
vor 10 Monaten

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53 Minuten
Stephan Grabmeier: Transformation und Umsetzung: Wie Organisationen Zukunft wirksam gestalten
vor 10 Monaten

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1 Stunde 5 Minuten
Vladislav Gachyn von Goldies: Expansion und Markenaufbau in der Gastronomie: Wie ein Smashburger Konzept wächst
vor 10 Monaten

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54 Minuten
Florian Zibert: Quereinstieg und Unternehmertum in der Gastronomie: Wie Hotels und Restaurants Orte mit Bedeutung werden
vor 10 Monaten

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56 Minuten
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