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  3. Gespräche am Küchentisch mit Klüh Catering - der kulinarische Podcast! Podcast

Episoden

Klüh Security: Wie Mensch, Technik und Leitstelle zusammenspielen

30 Minuten
Wie verändert sich Sicherheitsarbeit, wenn Mensch, Technik und digitale Prozesse zusammenspielen?

In dieser Folge von „Gespräche am Küchentisch“ spricht Thorsten Greth mit Sven Horstmann und Dr. Marc Bieling, Geschäftsführer der Klüh Security GmbH, über moderne Sicherheitsdienstleistungen. Sie zeigen, warum Security längst über klassische Bewachung hinausgeht: In der neuen Notruf- und Serviceleitstelle in Meerbusch laufen Informationen zusammen, werden bewertet und in konkrete Maßnahmen übersetzt. Dabei bleibt der Mensch entscheidend – besonders dann, wenn im Ernstfall ruhiges und geschultes Handeln gefragt ist.

Außerdem geht es um Fachkräftemangel, Recruiting, Aus- und Weiterbildung sowie die Zusammenarbeit von Security, Catering und Cleaning.

Eine Folge über zukunftsfähige Sicherheit, Verantwortung und den Mehrwert intelligenter Multiservice-Lösungen.

Haben Sie Feedback zur Folge oder Wünsche zu künftigen Themen? Senden Sie gerne eine E-Mail an podcast@klueh.de.

Klüh Security Webseite

Alarmaufschaltung und Sicherheitstechnik

Intelligente Leitstelle

Restaurantempfehlungen:

La Taberna Española

Osmans Töchter

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LinkedIn Profil Thorsten Greth: https://www.linkedin.com/in/thorstengreth/

Klüh Website: https://www.klueh.de/dienstleistungen/catering

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC973Rx_v47X2TbabPipRJhQ

Mensch oder Maschine? KI im Recruiting bei Klüh – mit Viktoria Kaiser

25 Minuten
KI verändert das Recruiting, aber ersetzt sie auch den Menschen?

In dieser Folge spricht Thorsten Greth mit Viktoria Kaiser darüber, wie KI Personalprozesse sinnvoll unterstützen kann, wo ihre Grenzen liegen und warum im Bewerbungsprozess bei Klüh am Ende immer der menschliche Blick entscheidend bleibt.

Es geht um konkrete Einsatzmöglichkeiten von KI im Recruiting, um Effizienz, Zielgruppenansprache und Prozessoptimierung, aber auch um Verantwortung, Fairness und den richtigen Umgang mit neuen Technologien. Eine Folge für alle, die wissen wollen, wie moderne Personalarbeit heute aussieht und warum Menschlichkeit dabei weiterhin an erster Stelle steht.

Haben Sie Feedback zur Folge oder Wünsche zu künftigen Themen? Senden Sie gerne eine E-Mail an podcast@klueh.de.

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Jobportal Klüh: https://jobs.klueh.de/

Takezo Düsseldorf

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Lia Carlucci: Food Campus Berlin – Innovation und Zukunft der Ernährung

31 Minuten
Wie sieht ein Ort aus, an dem die Zukunft der Ernährung gemeinsam entwickelt wird?

In dieser Folge von „Gespräche am Küchentisch“ spricht Thorsten Greth mit Lia Carlucci, Geschäftsführerin des Food Campus Berlin, über die Zukunft der Ernährung, neue Formen der Zusammenarbeit und warum Innovation in der Food-Branche einen festen Ort zum Austausch braucht.

Im Mittelpunkt stehen der Food Campus Berlin als Ort fürVernetzung, Forschung und Umsetzung, die Rolle von Startups, Mittelstand und Politik, regulatorische Hürden, der Wert von Kollaboration und, warum Deutschland gute Voraussetzungen hat, im Food-Bereich mehr zu gestalten statt nur zu perfektionieren.

Eine Folge für alle, die sich für Food Innovation, nachhaltige Gemeinschaftsgastronomie und die Zukunft der Ernährunginteressieren.

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Food Campus Berlin Website: https://www.foodcampus.berlin/

LinkedIn Food Campus Berlin: https://www.linkedin.com/company/foodcampus-berlin/

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Carolin Gennburg: 1,5 Millionen Teller - So verändert die AVE Esskultur

38 Minuten
Was passiert, wenn Wettbewerber das Konkurrenzdenken beiseiteschieben? Es entsteht die AVE – eine Allianz, die nachhaltige Esskultur gezielt fördert.

In dieser Folge von „Gespräche am Küchentisch“ spricht Thorsten Greth, Geschäftsführer von Klüh Catering, mit Carolin Gennburg, Leiterin des Koordinationsteams AVE, über Ziele, Praxis und die Vision für 1,5 Mio. transformierte Teller bis 2030.

Ein spannender Blick hinter die Kulissen eines Netzwerks, das von Praktikern für Praktiker gedacht ist – und zeigt, wie viel in der Gemeinschaftsgastronomie möglich ist, wenn Wissen, Erfahrung und klare Ziele zusammenkommen.

Haben Sie Feedback zur Folge oder Wünsche zu künftigen Themen? Senden Sie gerne eine E-Mail an podcast@klueh.de.

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AVE Website: https://ave-gastro.org/

AVE Bewerbungsformular: https://tally.so/r/mOE0Ya

AVE LinkedIn-Kanal: https://www.linkedin.com/company/allianz-f%C3%BCr-verantwortungsvolle-esskultur-ave/

Kontakt Carolin Gennburg auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/carolin-gennburg/

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LinkedIn Profil Thorsten Greth: https://www.linkedin.com/in/thorstengreth/

Klüh Website: https://www.klueh.de/dienstleistungen/catering

Pressemitteilung: https://www.klueh.de/aktuelles/presse-und-medien/presse-detail/klueh-catering-tritt-allianz-fuer-verantwortungsvolle-esskultur-bei

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC973Rx_v47X2TbabPipRJhQ

Wojtek Konieczny: Wie Brew Bites neue Impulse für die Betriebsgastronomie bringt

29 Minuten
Wie entsteht aus Biertreber ein Proteinprodukt für Betriebsrestaurants, Kliniken und Studierendenwerke?

In dieser Folge von „Gespräche am Küchentisch“ sprichtThorsten Greth, Geschäftsführer von Klüh Catering, mit Wojtek Konieczny, Gründer und Geschäftsführer von Brew Bites, über Food-Upcycling, Biertreber als Rohstoff und die Entwicklung eines Produkts, das in der Praxis überzeugt hat. Erfahren Sie die spannende Ursprungsgeschichte aus Dänemark, die Vorteile von „0% Imitat, 100% Original“ und die Hintergründe zur Aktionswoche.

Gemeinsam beleuchten sie Herausforderungen wie Hygieneprozesse, Aufbau von Vertrauen und Skalierung – und erklären, warum mutige Caterer wie Klüh essenziell sind, um solche Innovationen erfolgreich zu etablieren.

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Brew Bites: https://brew-bites.de

LinkedIn Profil Wojtek Konieczny: https://www.linkedin.com/in/wojtek-konieczny-brewbites

Buchempfehlung: „They Ask You Answer“, deutsche Version „They ask you answer: Ein revolutionär simpler Ansatz“

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Über diesen Podcast

Willkommen zum kulinarischen Podcast: Der bewusste Konsum von Lebensmitteln ist von großer Bedeutung für die Gesundheit und Umwelt. Wir geben Einblicke in die brandheißen Kochtöpfe bei Klüh Catering. Was sind die innovativen Verpflegungskonzepte für Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie und wie sieht eine zeitgemäße Ernährung aus? Im Interview mit Geschäftsführer Thorsten Greth und spannenden Gästen werden Entwicklungen und Herausforderungen besprochen. Gehen Sie zusammen mit Klüh auf eine aufregende Entwicklungsreise.
Webseite
Klüh Dienstleistungen | Catering
Urheberangabe
Thorsten Greth von Klüh Catering
Durchschnittliche Länge
Ø 32 Min.
Erscheinungsweise
Monatlich
Letzter Check
vor 1 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 2 J.
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„Gespräche am Küchentisch mit Klüh Catering - der kulinarische Podcast!“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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