Kuhverstand Archiv
230 Episoden
1 Stunde 27 Minuten
www.kuhverstand.de
Folge 200 wird gefeiert
Die 200. Folge des Kuhverstand-Podcasts! Über 30 Gäste und Wegbegleiter haben persönliche Sprachnachrichten aufgenommen, um zum Jubiläum zu gratulieren, ihre Gedanken zum Podcast zu teilen und dir den einen oder anderen Tipp mitzugeben.
Inspirierende und persönliche Sprachnachrichten von:
Beatrix Bear
Moritz Birnbaum
Meike Böhm
Verena Braun
Marc Cranshof
Martin Dittrich
Sören Dreß
Manfred Eggers
Bastian Fetzer
Lukas Förster
Sonja Gronewold
Luisa Hochstein
Peter Jantsch
Christopher Joosten
Jochen Kenndoff
Daniel Kleemann
Marianne Kohlmeyer
Andreas Krallinger
Charlotte Kröger
Holger Kruse
Christian Manser
Daniela Marthold
Margaretha Meier
Anke Römer
Susann Richter
Carsten Scheper
Andreas Schleicher
Birgitt Schwagerick
Guido Simon
Isabell Sonner
Gusti Spötzl
Robert Wespel
Elisabeth Zissler
Danke!
Ein herzliches Dankeschön an alle, mir ihre Sprachnachrichten für diese besondere Jubiläumsfolge gesendet haben, und an die gesamte Community der Kuhmenschen!
Auf die nächsten 200 Folgen!
Dein Christian Völkner
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45 Minuten
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In dieser Episode erfährst du, warum Eutergesundheit kein Zufall ist – und wie du mit den richtigen Management-Routinen langfristig geringere Zellzahlen erreichst.
Ich spreche mit Prof. Dr. Volker Krömker von der Hochschule Hannover über die wahren Ursachen von Euterentzündungen – und warum saubere Arbeit und konsequente Abläufe mehr bewirken als jedes „Wundermittel“.
Themen im Überblick:
Was Eutergesundheit eigentlich bedeutet
Die drei Wege zu einer gesunden Herde
Warum manche Betriebe mit alten Kühen trotzdem niedrige Zellzahlen haben
Liegeboxen, Einstreu & Komfort – was sich bewährt hat
Die größten Fehler bei Zwischendesinfektion und Dippen
Wie sich die Erregerlandschaft verändert hat
Ein Gespräch, das deutlich macht: Eutergesundheit ist kein Zufall – sie ist das Ergebnis von gutem Management.
-----
Werbung:
Cow-Welfare hat langjährige Erfahrungen bei flexiblen Liegeboxen und gehören zu den Profis in Sachen Kuhkomfort.
Zur Webseite: Cow-Welfare
-----
Weiterführende Links zur Folge:
Selektives Trockenstellen: Wann behandeln, wann nicht?
Uberis in Schach halten: Wie du Neuinfektionen vermeidest
Mastitis verstehen und bekämpfen
Kontakt zu Prof. Dr. Volker Krömker
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Ich spreche mit Prof. Dr. Volker Krömker von der Hochschule Hannover über die wahren Ursachen von Euterentzündungen – und warum saubere Arbeit und konsequente Abläufe mehr bewirken als jedes „Wundermittel“.
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Ein Gespräch, das deutlich macht: Eutergesundheit ist kein Zufall – sie ist das Ergebnis von gutem Management.
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29 Minuten
In den ersten 30 Tagen nach der Kalbung entscheidet sich, wie gesund und leistungsfähig eine Kuh bleibt – und die Ursache vieler Krankheiten liegt schon im Trockenstand.
In dieser Folge spreche ich mit Anne-Marie Decker von Cowmanager darüber, wie du diese kritische Phase besser im Blick behältst – mithilfe von Daten, die zeigen, was im Stall wirklich passiert.
Wir sprechen über:
typische Warnsignale im Trockenstand und wie du sie erkennst
was Fress-, Wiederkau- und Ruhezeiten über deine Herde verraten
wie du die Kurven nach der Abkalbung richtig deutest
welche Rolle Futtertischmanagement, Restfutter und Stallruhe spielen
und wie du mithilfe von Cowmanager-Daten dein Management verbesserst
Diese Folge zeigt, wie du mit kleinen Anpassungen im Transitmanagement mehr Stabilität und gesündere Kühe erreichst.
Weiterführende Links:
Club der alten Kühe
Herdenmanagement-Themen in der Übersicht
Podcast zur gesunden Leber
Werbung:
CowManager ist das führende Sensorsystem zur Überwachung von Fruchtbarkeit, Gesundheit und Fütterung – mit nur einem Sensor vom Kalb bis zur Kuh.
Alle Infos und eine Demo-Version findest du unter cowmanager.de/kuhverstand
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Wir sprechen über:
typische Warnsignale im Trockenstand und wie du sie erkennst
was Fress-, Wiederkau- und Ruhezeiten über deine Herde verraten
wie du die Kurven nach der Abkalbung richtig deutest
welche Rolle Futtertischmanagement, Restfutter und Stallruhe spielen
und wie du mithilfe von Cowmanager-Daten dein Management verbesserst
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Alle Infos und eine Demo-Version findest du unter cowmanager.de/kuhverstand
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33 Minuten
In dieser Folge erfährst du, warum moderne Sensortechnik längst mehr als nur „Kuhüberwachung“ ist – Sie kann dich dabei unterstützt, Krankheiten früher zu erkennen und deine Arbeit im Stall effizienter zu gestalten.
Christian spricht mit Alexander Stelljes, ehemaligem Herdenmanager bei Benninghoff Milchenergie (1.200 Kühe, 14.500 kg Milchleistung) und seit 2025 Teil des Teams von CowManager. Er erzählt, wie er als Quereinsteiger zum echten Kuhmenschen wurde – und was ihn an der digitalen Herdenüberwachung begeistert.
Du erfährst,
wie CowManager funktioniert und welche Daten wirklich wichtig sind
warum Sensoren heute Fress- und Wiederkauzeiten auswerten statt nur Bewegung
wie du mit Hilfe der Algorithmen Brunst, Krankheit oder Hitzestress schneller erkennst
was sich im Alltag eines Herdenmanagers durch Sensorik verändert – und was nicht
weshalb Daten allein nichts bringen, wenn man sie nicht richtig interpretiert kann
und warum Milchleistung für Alexander immer noch die wichtigste Kennzahl bleibt
Am Ende verrät Alexander, warum er nach 18 Jahren im Stall zu Cowmanager gewechselt ist – und trotzdem sagt: „Ohne Kühe geht’s nicht.“
Werbung:
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Alle Infos und eine Demo-Version findest du unter cowmanager.de/kuhverstand
Weiterführende Links:
Benninghoff Milchenergie
Stress bei der Kuh
8 Sofortmaßnahmen zum Zellzahl senken
Eutergesundheit durch Zahlenkenntnis verbessern
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Christian spricht mit Alexander Stelljes, ehemaligem Herdenmanager bei Benninghoff Milchenergie (1.200 Kühe, 14.500 kg Milchleistung) und seit 2025 Teil des Teams von CowManager. Er erzählt, wie er als Quereinsteiger zum echten Kuhmenschen wurde – und was ihn an der digitalen Herdenüberwachung begeistert.
Du erfährst,
wie CowManager funktioniert und welche Daten wirklich wichtig sind
warum Sensoren heute Fress- und Wiederkauzeiten auswerten statt nur Bewegung
wie du mit Hilfe der Algorithmen Brunst, Krankheit oder Hitzestress schneller erkennst
was sich im Alltag eines Herdenmanagers durch Sensorik verändert – und was nicht
weshalb Daten allein nichts bringen, wenn man sie nicht richtig interpretiert kann
und warum Milchleistung für Alexander immer noch die wichtigste Kennzahl bleibt
Am Ende verrät Alexander, warum er nach 18 Jahren im Stall zu Cowmanager gewechselt ist – und trotzdem sagt: „Ohne Kühe geht’s nicht.“
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Alle Infos und eine Demo-Version findest du unter cowmanager.de/kuhverstand
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Benninghoff Milchenergie
Stress bei der Kuh
8 Sofortmaßnahmen zum Zellzahl senken
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22 Minuten
Ab sofort gibt’s ein ganz frisches Format: den Kuhverstand WhatsApp-Kanal. Dort nehme ich dich exklusiv hinter die Kulissen mit – mit spontanen Einblicken, Fotos, Begegnungen und Gedanken, die es im Podcast nicht gibt. Kostenfrei, direkt auf dein Handy. Hier geht’s zum Kanal
In dieser Episode erfährst du…
...warum Keime in der Tränkemilch oft unterschätzt werden – und wie du mit einfachen, aber wirksamen Routinen deine Kälber vor unnötigen Krankheiten schützt.
Ich spreche mit Holger Kruse von Holm & Laue (Sponsor dieser Folger) über die größten Hygiene-Fallen im Kälberstall und wie du mit sauberen Eimern, standardisierten Abläufen und dem richtigen Blick fürs Detail die Gesundheit deiner Kälber stärkst.
Du erfährst, welche kleinen Veränderungen im Hof-Alltag große Wirkung haben – und warum das Thema Tränkehygiene nicht nur Technik, sondern auch Sachverstand braucht.
Themen im Überblick:
Wie schnell sich Keime in Milch vermehren – und an welchen Stellen das genau passiert
Welche Fehler bei der Eimer- und Milchtaxi-Reinigung besonders häufig vorkommen
Warum der Faktor „Mensch“ entscheidend ist und wie du dein Team für Hygiene sensibilisierst
Praktische Tipps: Unterschiedlich farbige Handschuhe, Maschinen statt Handwäsche, standardisierte Abläufe
weiterführende Links:
Effekte der Reinigung von Tränkeutensilien zur Kälberversorgung unter praxisrelevanten Bedingungen
Kälberaufzucht mit Vollmilch
Naturnahem Kälberaufzucht
Übersicht der Kälber-Podcastfolgen
Club der alten Kühe
________________________
Werbung
Maschinen statt Handwäsche. Mit der Eimerwaschmaschine EimiWash, erhältst du für gleichbleibend saubere Ergebnisse, auch an schwer zugänglichen Stellen wie den Nuckeln.
EimiWash-Infos einsehen
________________________
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In dieser Episode erfährst du…
...warum Keime in der Tränkemilch oft unterschätzt werden – und wie du mit einfachen, aber wirksamen Routinen deine Kälber vor unnötigen Krankheiten schützt.
Ich spreche mit Holger Kruse von Holm & Laue (Sponsor dieser Folger) über die größten Hygiene-Fallen im Kälberstall und wie du mit sauberen Eimern, standardisierten Abläufen und dem richtigen Blick fürs Detail die Gesundheit deiner Kälber stärkst.
Du erfährst, welche kleinen Veränderungen im Hof-Alltag große Wirkung haben – und warum das Thema Tränkehygiene nicht nur Technik, sondern auch Sachverstand braucht.
Themen im Überblick:
Wie schnell sich Keime in Milch vermehren – und an welchen Stellen das genau passiert
Welche Fehler bei der Eimer- und Milchtaxi-Reinigung besonders häufig vorkommen
Warum der Faktor „Mensch“ entscheidend ist und wie du dein Team für Hygiene sensibilisierst
Praktische Tipps: Unterschiedlich farbige Handschuhe, Maschinen statt Handwäsche, standardisierte Abläufe
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EimiWash-Infos einsehen
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25 Minuten
Ab sofort gibt’s ein ganz frisches Format: den Kuhverstand WhatsApp-Kanal. Dort nehme ich dich exklusiv hinter die Kulissen mit – mit spontanen Einblicken, Fotos, Begegnungen und Gedanken, die es im Podcast nicht gibt. Kostenfrei, direkt auf dein Handy. Hier geht’s zum Kanal
In dieser Episode bekommst du außerdem spannende Einblicke in die große Hörer-Umfrage mit 76 Teilnehmern: Wo liegen die größten Frustpunkte? Welche Fragen treiben Kuhmenschen wirklich um? Und was macht sie stolz?
Ich zeige dir, welche Themen Kuhmenschen bewegen – von Tiergesundheit über Weidemanagement bis hin zu der Frage, wie wir es schaffen, weniger zu reagieren und mehr zu gestalten.
Ich gehe auf einige Frustpunkte, näher ein. Sei als so gespant und tanke neue Sichtweisen.
Themen im Überblick:
Wo und wie die Hörer den Podcast hören
Die größten Frustpunkte: keine Zeit für die wichtigen Dinge & zu viel Reaktion statt Gestaltung
Warum Motivation und Community Schlüssel zum Durchhalten sind
Persönliche Beispiele: Mit Kritikern umgehen und den eigenen Weg finden
Worauf Kuhmenschen stolz sind – und was du dir davon abschauen kannst
Welche Folgen bisher am meisten bewirkt haben
Zur Hörer-Umfrage
Welche Folgen am meisten bewirkt haben:
hier findest du eine Liste der beliebtesten Folgen aus der Umfrage
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Ich zeige dir, welche Themen Kuhmenschen bewegen – von Tiergesundheit über Weidemanagement bis hin zu der Frage, wie wir es schaffen, weniger zu reagieren und mehr zu gestalten.
Ich gehe auf einige Frustpunkte, näher ein. Sei als so gespant und tanke neue Sichtweisen.
Themen im Überblick:
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Die größten Frustpunkte: keine Zeit für die wichtigen Dinge & zu viel Reaktion statt Gestaltung
Warum Motivation und Community Schlüssel zum Durchhalten sind
Persönliche Beispiele: Mit Kritikern umgehen und den eigenen Weg finden
Worauf Kuhmenschen stolz sind – und was du dir davon abschauen kannst
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28 Minuten
Kurze Bitte: Hilf mir, noch treffsicherer zu werden. 3 Minuten Umfrage = Podcastfolgen, die genau deine Herausforderungen lösen. Je ehrlicher deine Antworten, desto nützlicher werden die kommenden Episoden für dich. Hier geht's zur Umfrage
In dieser Episode spreche ich mit Alice Nack, Herdenmanagerin in der Agrargenossenschaft Uckermark Agrar AG, über ein Thema, an das sich viele nicht herantrauen: verlängerte Laktationen.
Alice wurde durch ihre Teilnahme am VerLak-Projekt motiviert, die freiwillige Wartezeit Schritt für Schritt zu verlängern – auf bis zu 120 Tage. Heute ist das für sie Alltag. Wie sie dahin gekommen ist, welche Bedenken sie hatte und wie sie ihr Team (und ihren Besamer) überzeugt hat, erfährst du in dieser Folge.
Ihr Satz „Meine Kühe enttäuschen mich nie“ hat mich direkt gecatcht – und du wirst im Gespräch merken: Dahinter steckt nicht nur eine starke Haltung, sondern auch jede Menge praktische Erfahrung.
Du erfährst in dieser Folge:
Was hinter dem Projekt VerLak steckt
Warum Alice Nack heute freiwillige Wartezeiten von 100–120 Tagen fährt
Wie sich verlängerte Laktationen auf Leistung, Fruchtbarkeit und BCS auswirken
Welche typischen Bedenken es gibt – und wie Alice damit umgeht
Warum sie inzwischen keine Abmelkgruppe hat
Warum gerade Jungkühe von der Strategie profitieren
Und wie sie es schafft, ein ganzes Team für Veränderungen mitzunehmen
Weiterführende Links
TBS Rechner für den Tierindividuellen-Besamungs-Start
Präsi-Folien von Alice Nack zum Verlackprojekt (Download-Link)
Agrargenossenschaft Uckermark agrar eG
Agrargenossenschaft Uckermark bei Instagram
Übersicht einiger Abschluss-Vorträge zum VerLak-Projekt
Zur Hörerumfrage
Zum Club der alten Kühe
Praxisbeispiel: Verlängerte Laktation bei Fleckvieh (Folge 082)
Macht eine verlängerte Laktation Sinn? (Folge 131)
Wenn du mehr Impulse für deinen Betrieb willst, dann trag dich in meinen Newsletter ein. Da teile ich regelmäßig Ideen für gesündere Kühe, mehr Erfolg im Stall und deinen Weg als Kuh-Unternehmer: Hier kannst du dich eintragen
In dieser Episode spreche ich mit Alice Nack, Herdenmanagerin in der Agrargenossenschaft Uckermark Agrar AG, über ein Thema, an das sich viele nicht herantrauen: verlängerte Laktationen.
Alice wurde durch ihre Teilnahme am VerLak-Projekt motiviert, die freiwillige Wartezeit Schritt für Schritt zu verlängern – auf bis zu 120 Tage. Heute ist das für sie Alltag. Wie sie dahin gekommen ist, welche Bedenken sie hatte und wie sie ihr Team (und ihren Besamer) überzeugt hat, erfährst du in dieser Folge.
Ihr Satz „Meine Kühe enttäuschen mich nie“ hat mich direkt gecatcht – und du wirst im Gespräch merken: Dahinter steckt nicht nur eine starke Haltung, sondern auch jede Menge praktische Erfahrung.
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Was hinter dem Projekt VerLak steckt
Warum Alice Nack heute freiwillige Wartezeiten von 100–120 Tagen fährt
Wie sich verlängerte Laktationen auf Leistung, Fruchtbarkeit und BCS auswirken
Welche typischen Bedenken es gibt – und wie Alice damit umgeht
Warum sie inzwischen keine Abmelkgruppe hat
Warum gerade Jungkühe von der Strategie profitieren
Und wie sie es schafft, ein ganzes Team für Veränderungen mitzunehmen
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TBS Rechner für den Tierindividuellen-Besamungs-Start
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Übersicht einiger Abschluss-Vorträge zum VerLak-Projekt
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31 Minuten
Kurze Erinnerung:
Du hast Teil 1 noch nicht gehört? Dann unbedingt vorher Folge 192 anhören – dort geht’s um die Grundlagen, warum Gewohnheiten uns oft ausbremsen und wie du den Einstieg in die Veränderung findest.
In dieser Episode erfährst du…
…wie du neue Gewohnheiten erfolgreich aufbaust, dranbleibst und ungewollte Routinen durchbrichst – selbst wenn dein Alltag kaum Pausen lässt.
Ich spreche mit Marc Beyer über die mentale Seite von Gewohnheiten, typische Denkfehler bei der Veränderung und darüber, warum es nicht um Motivation geht – sondern um ganz konkrete Strategien.
️ Zusätzlich gibt’s eine exklusive Bonusfolge für Clubmitglieder – mit einem Extra-Gespräch zu einer entscheidenden Hürde beim Dranbleiben.
Themen im Überblick:
Wie du mit der Wenn-Dann-Methode neue Gewohnheiten im Alltag verankerst
Warum eine Art mentales Training sehr hilfreich ist - und wie das geht
Was Problem-Lösungsgymnastik ist – und wie du “negative Trigger” für dich nutzt
Wie du gute Gewohnheiten an bestehende Routinen koppelst
Warum „klein anfangen“ der Schlüssel ist – gerade in stressigen Zeiten
Links zur Folge:
Marc Bayer Website Zum LinkedIn Profil von Marc Bayer
Zum Club der alten Kühe
Die Buch 1 % Methode (Werbung)
Folge 192: Der Anfang – warum du nicht weiterkommst
Bonusfolge im Clubfunk anhören (nur für Mitglieder)
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Ich spreche mit Marc Beyer über die mentale Seite von Gewohnheiten, typische Denkfehler bei der Veränderung und darüber, warum es nicht um Motivation geht – sondern um ganz konkrete Strategien.
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Themen im Überblick:
Wie du mit der Wenn-Dann-Methode neue Gewohnheiten im Alltag verankerst
Warum eine Art mentales Training sehr hilfreich ist - und wie das geht
Was Problem-Lösungsgymnastik ist – und wie du “negative Trigger” für dich nutzt
Wie du gute Gewohnheiten an bestehende Routinen koppelst
Warum „klein anfangen“ der Schlüssel ist – gerade in stressigen Zeiten
Links zur Folge:
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36 Minuten
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️ Wichtig: Diese Folge ist Teil 1 – in Episode 193 geht’s weiter mit noch mehr Impulsen zur praktischen Umsetzung.
In dieser Episode erfährst du…
…warum du trotz vollem Arbeitstag das Gefühl hast, nicht voranzukommen – und wie deine Gewohnheiten dabei eine größere Rolle spielen, als du denkst.
Ich spreche mit Marc Bayer über den Frust, ständig nur zu reagieren statt zu gestalten – und darüber, wie du mit kleinen Veränderungen im Alltag wieder mehr Klarheit, Fokus und Zeit für das Wesentliche findest.
Themen im Überblick:
Warum viele Landwirte zu wenig Zeit für die wirklich wichtigen Themen haben
Wie Gewohnheiten dein Denken, Handeln – und damit deinen Hofalltag – steuern
Welche Gewohnheiten dich blockieren (und was du dagegen tun kannst)
Warum Willenskraft allein nicht reicht – und was stattdessen hilft
Erste Schritte, um unliebsame Routinen zu durchbrechen und neue aufzubauen
Weiterführende Links:
Zur Hörerumfrage
Zur Website von Marc Bayer
Zum LinkedIn Profil von Marc Bayer
Zum Club der alten Kühe
Bist du ein ausgebremster Milchkuhhalter? (Folge 119)
Festgefahren in der Landwirtschaft? (Folge 165)
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Erste Schritte, um unliebsame Routinen zu durchbrechen und neue aufzubauen
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In dieser Episode erfährst du…
…was beim Auslagern der Jungviehaufzucht zubeachten ist und wie du überhaupt an den richtigen Landwirt dafür kommen kannst.
Ich spreche mit Sandra Pfuner von der Landwirtschaftskammer Salzburg über die Plattform almplatz.at, über typische Stolperfallen beim Auslagern – und wie du mit einem soliden Vertrag von Anfang an Klarheit schaffst.
Themen im Überblick:
Wie almplatz.at Betriebe zusammenbringt – für Stall- und Almplätze
Was ein guter Vertrag regeln sollte (inkl. Mustervertrag als Vorlage)
Typische Streitpunkte: Transport, Tierarztkosten, Erstkalbealter & Co.
Warum Vertrauen wichtig ist – aber klare Vereinbarungen noch wichtiger
Tipps zur Kalkulation: So findest du heraus, ob sich Auslagern für dich lohnt
Wichtig: Dieser Podcast ist keine Rechtsberatung.
Weiterführende Links:
Zur Almplatzbörse
Zur Stallplatzbörse
Mustervertrag für Kalbinnenaufzucht
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25 Minuten
Kurze Bitte: Hilf mir, noch treffsicherer zu werden. 3 Minuten Umfrage = Podcastfolgen, die genau deine Herausforderungen lösen. Je ehrlicher deine Antworten, desto nützlicher werden die kommenden Episoden für dich. Hier geht's zur Umfrage
In dieser Folge erfährst du:
…warum die klassische Milchkontrolle auch im Zeitalter des Melkroboters nicht überflüssig ist – und welche Rolle sie für Zucht, Tiergesundheit und die Zukunft der Milchkuhhaltung spielt.
Ich spreche mit Thomas Haselmann, Milchkuhhalter mit 180 Kühen und drei Melkrobotern, über seine Erfahrungen mit der Milchkontrolle am automatischen Melksystem (AMS) – und warum er trotz aller Nachteile nicht aussteigt.
Du bekommst Einblicke in die betrieblichen Herausforderungen, die Bedeutung der Datenbasis für die Zuchtwertschätzung und einen ganz persönlichen Blick auf die Frage: Was zählt mehr – Komfort im Alltag oder ein Beitrag für die Zucht der Zukunft?
Themen im Überblick:
Warum viele AMS-Betriebe über einen Ausstieg aus der Milchkontrolle nachdenken
Welche praktischen Herausforderungen die Milchkontrolle am Melkroboter mit sich bringt
Was auf dem Spiel steht, wenn immer mehr Betriebe aus der MLP aussteigen
Ein Appell an die Branche: Zusammenarbeit statt Einzelkämpfertum
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24 Minuten
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Diese Podcast-Folge ist für dich interessant, wenn du schon mal Klebstoffgeruch im Mais hattest und das in Zukunft deutlich reduzieren willst.
Was du in dieser Folge lernst:
Warum Esterbildung zunimmt: Klimatische Veränderungen und deren Einfluss auf Hefenbesatz
Die Wissenschaft dahinter: Wie Hefen Ethanol produzieren und Ester entstehen
Auswirkungen im Stall: Von reduzierter Futteraufnahme bis hin zu Pansen-pH-Problemen
Notfallmaßnahmen: Was wirklich hilft (und was nicht) wenn's schon da ist
Präventive Strategien: Management und Siliermittel richtig einsetzen
Moderne Lösungsansätze: Neue Stämme für schnellere Hefenhemmung
Die wichtigsten Erkenntnisse:Das Problem verstehen:
Ester = Ethanol + Gärsäuren (besonders Ethylaktat dominiert)
Hefen als Verursacher: Können aerob und anaerob arbeiten
Exponentielles Wachstum: 50.000 10 Millionen Keime in 15-16 Stunden ist theoretisch möglich
Trockenheit verstärkt: Mehr abgestorbenes Material = mehr Hefen
Notfallmaßnahmen (wenn's schon da ist):
Auslüften: Problematisch - bringt Sauerstoff rein, fördert Nacherwärmung
Besser:
Häufiges Ranschieben am Futtertisch
Kleinere, häufigere Futtervorlagen
Schmackhafte Zusatzstoffe einsetzen
Natriumbicarbonat zur pH-Pufferung
Realität: Optimale Notfallmaßnahme gibt es nicht
Prävention - Management:
Schnell verdichten und abdecken nach dem Häckseln
Zwischenabdeckung bei mehrtägiger Silierung
Kürzer häckseln für bessere Verdichtbarkeit
Siliermittel-Einsatz:
Bewährte Stämme:
Lactobacillus bucheneri: Essigsäure-Produzent (etwas träger)
Neue Generation:
Hilgardi-Stämme: Schnellere Essigsäurebildung (dominiert die Silierung früher)
Goldene Regeln:
Immer volle Aufwandmenge
Bis zum Ende ausreichend Material im Tank
Mit Häckslerfahrer absprechen und kontrollieren
Weiterführende Folgen:
Folge 117: Silo-Management
Folge 157: Wann sind Siliermittel sinnvoll?
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Auswirkungen im Stall: Von reduzierter Futteraufnahme bis hin zu Pansen-pH-Problemen
Notfallmaßnahmen: Was wirklich hilft (und was nicht) wenn's schon da ist
Präventive Strategien: Management und Siliermittel richtig einsetzen
Moderne Lösungsansätze: Neue Stämme für schnellere Hefenhemmung
Die wichtigsten Erkenntnisse:Das Problem verstehen:
Ester = Ethanol + Gärsäuren (besonders Ethylaktat dominiert)
Hefen als Verursacher: Können aerob und anaerob arbeiten
Exponentielles Wachstum: 50.000 10 Millionen Keime in 15-16 Stunden ist theoretisch möglich
Trockenheit verstärkt: Mehr abgestorbenes Material = mehr Hefen
Notfallmaßnahmen (wenn's schon da ist):
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Besser:
Häufiges Ranschieben am Futtertisch
Kleinere, häufigere Futtervorlagen
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Natriumbicarbonat zur pH-Pufferung
Realität: Optimale Notfallmaßnahme gibt es nicht
Prävention - Management:
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2 Minuten
Zur 3-Minuten-Hörer-Umfrage
Mein Ziel: Ich will den Kuhverstand-Podcast noch wertvoller machen.Dafür brauche ich kurz deine Hilfe - ca. 3 Minuten, die den Podcast richtig nach vorne bringen können.
Vielen Dank schon mallDein ChristianPS: Ich habe die Umfrage extra kurz gehalten
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19 Minuten
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…wie du mit vier einfachen Schritten deinen Arbeitsalltag gezielter strukturierst – und damit mehr Zeit für das bekommst, was dir wirklich wichtig ist. Ich nehme dich mit in eine klare Analyse deiner Stallroutinen und zeigt dir, wie kleine Veränderungen im Ablauf große Wirkung entfalten können.
Themen im Überblick:
Warum viele Landwirt:innen mehr arbeiten als nötig – und was du dagegen tun kannst
Wie du mit dem 4-Schritte-Modell deine Abläufe entlastest
Wo sich im Alltag „versteckte“ Wege, unnötige Routinen oder doppelte Arbeit einschleichen
Was die sogenannte „Null-Wege-Strategie“ bringt – und wie du sie anwendest
Welche Rolle Reflexion und Teamkommunikation bei besseren Abläufen spielen
Warum es sich lohnt, nicht nur Maschinen, sondern auch den Kopf gut zu organisieren
Konkrete Impulse, wie du dir im laufenden Betrieb schnell Zeit zurückholst
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Warum viele Landwirt:innen mehr arbeiten als nötig – und was du dagegen tun kannst
Wie du mit dem 4-Schritte-Modell deine Abläufe entlastest
Wo sich im Alltag „versteckte“ Wege, unnötige Routinen oder doppelte Arbeit einschleichen
Was die sogenannte „Null-Wege-Strategie“ bringt – und wie du sie anwendest
Welche Rolle Reflexion und Teamkommunikation bei besseren Abläufen spielen
Warum es sich lohnt, nicht nur Maschinen, sondern auch den Kopf gut zu organisieren
Konkrete Impulse, wie du dir im laufenden Betrieb schnell Zeit zurückholst
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In dieser Episode erfährst du… …warum echte Zufriedenheit als Landwirt nicht nur mit Zahlen, Betriebsgrößen oder Investitionen zu tun hat – sondern vor allem mit dem Blick nach innen. Ich spreche mit Daniel Kleemann über seinen ganz persönlichen Weg aus der Unzufriedenheit, seine Ehekrise und warum es so wichtig ist, ehrlich über Gefühle und alte Muster zu sprechen.
Themen im Überblick:
Persönlicher Weg aus der Unzufriedenheit in der Landwirtschaft
Krisen als Auslöser für Entwicklung: Ehe, Betrieb, persönliche Muster
Warum echte Stärke im Betrieb oft von Innen beginnt
Was es mit "Elvis" auf sich hat – und wie Seminare & Austausch Landwirte stärken
Tipps: Was tun, wenn man merkt, dass „etwas nicht stimmt“?
Die Bedeutung von Wertschätzung und Zusammenhalt unter Landwirten
Parallelen zwischen (Kuh-)Herde, Betrieb – und dem eigenen Leben
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In dieser Episode erfährst du… …warum echte Zufriedenheit als Landwirt nicht nur mit Zahlen, Betriebsgrößen oder Investitionen zu tun hat – sondern vor allem mit dem Blick nach innen. Ich spreche mit Daniel Kleemann über seinen ganz persönlichen Weg aus der Unzufriedenheit, seine Ehekrise und warum es so wichtig ist, ehrlich über Gefühle und alte Muster zu sprechen.
Themen im Überblick:
Persönlicher Weg aus der Unzufriedenheit in der Landwirtschaft
Krisen als Auslöser für Entwicklung: Ehe, Betrieb, persönliche Muster
Warum echte Stärke im Betrieb oft von Innen beginnt
Was es mit "Elvis" auf sich hat – und wie Seminare & Austausch Landwirte stärken
Tipps: Was tun, wenn man merkt, dass „etwas nicht stimmt“?
Die Bedeutung von Wertschätzung und Zusammenhalt unter Landwirten
Parallelen zwischen (Kuh-)Herde, Betrieb – und dem eigenen Leben
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