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KOST & REGIE

Dr. Claudia Nichterl 116 Episoden Neueste vor 4 Tagen

Integrative Ernährung für ein gesundes Leben

Gesundheit & Fitness

Episoden

#116 Kochen ist Selbstfürsorge – Mehr als nur ein Rezept: mit Morna Lesch

15.09.2026

41 Minuten

In dieser Folge spricht Dr. Claudia Nichterl mit Morna Lesch über die Kraft des gemeinsamen Kochens und warum es so viel mehr ist als bloßes Zubereiten von Mahlzeiten. Die beiden Ernährungsberaterinnen tauchen ein in die Bedeutung von Selbstfürsorge in der Küche, entdecken, wie Kochen Menschen verbindet und welche Rolle individuelle Bedürfnisse für eine gesunde Ernährung spielen. Morna teilt ihre Erfahrungen aus über 30 Jahren Praxis mit Menschen aus unterschiedlichsten Lebenswelten – von Familien bis hin zu Menschen mit besonderen Herausforderungen. Gemeinsam sprechen die Frauen darüber, wie Strukturen, kleine Routinen und ein sensibler Umgang mit sich selbst echte Veränderungen bewirken können. Lass dich inspirieren, Kochen als kraftvolles Werkzeug für Gesundheit, Lebensfreude und Selbstwirksamkeit zu entdecken!

#115 Mehr Wirkung in der Praxis: TCM und Integrative Ernährung verbinden; Klaudia Walder Eder

09.09.2026

40 Minuten

In dieser Folge von „Kost & Regie“ spricht Claudia Nichterl mit Klaudia Walder-Eder, Gründerin von Klaudias Vitalwerkstatt. Seit mehr als 25 Jahren beschäftigt sie sich mit Traditioneller Chinesischer Medizin, Körper- und Meridianarbeit sowie der Fünf-Elemente-Ernährung – und verbindet dieses Wissen heute mit moderner Ernährungswissenschaft und integrativer Ernährung. Im Mittelpunkt steht ein Satz, der Klaudias Arbeit besonders prägt: „Wir Therapeutinnen können nichts bewegen, wenn kein Qi da ist.“ Denn auch die beste körpertherapeutische Behandlung braucht aus ihrer Sicht eine stabile Basis. Ernährung kann dabei helfen, den Körper zu nähren, Energie aufzubauen und therapeutische Erfolge nachhaltiger zu machen. Doch es geht auch um Klaudias eigenen Weg: von der erfahrenen Therapeutin zur Unternehmerin, Seminarleiterin und Online-Expertin. Sie spricht offen über anfängliche Berührungsängste mit Technik und Sichtbarkeit, über ihren Perfektionismus und darüber, warum es sich lohnt, Neues auszuprobieren – unabhängig vom Alter. Eine Folge über TCM und moderne Ernährungswissenschaft, nachhaltige Therapie, Mut zur Sichtbarkeit und die Erkenntnis, dass es nie zu spät ist, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln.

#114 Fachwissen allein reicht nicht: Mut zur Veränderung! Interview mit Jutta Hajos

04.09.2026

36 Minuten

In dieser Folge KOST UND REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit Jutta Hajos darüber, warum Wissen allein noch keine erfolgreiche Beratung macht. Die beiden tauchen ein in die Herausforderungen, gesunde Ernährung wirklich in den Praxisalltag zu integrieren, und wie Mut, Klarheit und wertschätzende Kommunikation dabei alles verändern können. Jutta teilt offen, wie sie ihre Blockaden überwunden und durch gezieltes Praxistraining bei Claudia ihr Angebot professionalisiert hat. Besonders spannend: Wie integrative Ernährung bei Wechseljahresbeschwerden, Gelenkschmerzen und Osteoporose nachhaltig wirkt – und warum Eiweißversorgung gerade für Frauen so entscheidend ist.

#113 Der Körper ist kein Vollidiot - Hormone verstehen statt Symptome bekämpfen

05.08.2026

58 Minuten

In dieser Folge spricht Dr. Claudia Nichterl mit Gesundheitswissenschaftlerin Katharina Maria Burkhardt über die wahre Komplexität von Hormonen, Hashimoto und integrativer Ernährung. Die beiden Ernährungsberaterinnen beleuchten, warum Gesundheit viel mehr ist als nur Laborwerte und wie Stress, Umfeld und Lebensgeschichte unseren Körper prägen. Katharina teilt ihre persönliche Erfahrung mit einer massiven Schilddrüsenentgleisung und erklärt, weshalb Symptome oft ein Hilferuf des Körpers sind – und keine Schwäche. Gemeinsam räumen die beiden mit Mythen über Ernährung, Mikronährstoffe und Hormonersatz auf und zeigen, wo Ernährung helfen kann – und wo medizinische Unterstützung nötig ist.

#112 Diätologin trifft TCM: mutiger Neustart Barbara Vanicek

29.07.2026

34 Minuten

In dieser Folge KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit Barbara Vanicek, die nach über dreißig Jahren als Diätologin den mutigen Schritt in die Selbstständigkeit gewagt hat. Die zwei tauchen ein in ihre vielseitige Arbeit als Ernährungsexpertin, Heilmassseurin und Mentaltrainerin – und wie sie westliches Fachwissen mit TCM vereint. Barbara teilt offen, welche Herausforderungen und Chancen der Wechsel vom sicheren Angestelltenverhältnis zur eigenen Praxis mit sich bringt und warum ganzheitliche Beratung heute wichtiger denn je ist.

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Über diesen Podcast

Vielen Menschen fällt es schwer, sich so zu ernähren, dass die Ernährung zu ihnen passt und ihnen die nötige Energie gibt. Das möchte Dr. Claudia Nichterl auf Basis der integrativen Ernährung ändern. Claudia Nichterl ist Doktorin der Ernährungswissenschaften, hat bereits über 8000 Menschen zu Ernährungsfragen beraten und über 30 Bücher geschrieben. 2019 hat sie ihre Akademie zu integrativer Ernährung gegründet. Sie sagt: "Dein Essen sollte zu dir passen, wie ein gut geschnittenes Kleidungsstück." In diesem Podcast erfährst du alles rund um das Thema integrative Ernährung und wie du diese Ernährung für dich individuell umsetzen kannst.

Webseite: Ausbildung & Weiterbildung: werde integrative ErnÃ¤hrungsexpert:in
Urheberangabe: Dr. Claudia Nichterl
Durchschnittliche Länge: Ø 31 Min.
Erscheinungsweise: Wöchentlich
Letzter Check: vor 7 Std.
Zuerst veröffentlicht: vor 2 J.