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16 Episoden

Die fette Geschichte des Menschen
vor 2 Jahren

Die fette Geschichte des Menschen

25 Minuten
Wie der Tee drei Mal nach Europa kam
vor 2 Jahren

Wie der Tee drei Mal nach Europa kam

28 Minuten
Ekel: Das Grauen bei Tisch
vor 2 Jahren

Ekel: Das Grauen bei Tisch

24 Minuten
Salz, Ursprung von fast Allem
vor 2 Jahren

Salz, Ursprung von fast Allem

28 Minuten
Alkohol – Geschichte einer rosaroten Brille
vor 2 Jahren

Alkohol – Geschichte einer rosaroten Brille

29 Minuten
Wie die Kartoffel Gottseidank die Welt eroberte
vor 2 Jahren

Wie die Kartoffel Gottseidank die Welt eroberte

27 Minuten
Schön essen: Tischmanieren und die Erfindung des Bestecks
vor 2 Jahren

Schön essen: Tischmanieren und die Erfindung des Bestecks

25 Minuten
Wie die Muskatnuss das Paradies beendete
vor 2 Jahren

Wie die Muskatnuss das Paradies beendete

29 Minuten
Der Genuss jenseits des Fleisches
vor 2 Jahren

Der Genuss jenseits des Fleisches

28 Minuten
Die unendliche Vielfalt der slawischen Küche
vor 2 Jahren

Die unendliche Vielfalt der slawischen Küche

29 Minuten
Die hellen und dunklen Seiten des Zuckers
vor 2 Jahren

Die hellen und dunklen Seiten des Zuckers

29 Minuten
Wie der Imbiss globale Speisen hervorbrachte
vor 2 Jahren

Wie der Imbiss globale Speisen hervorbrachte

31 Minuten
Das Wiener Schnitzel – eine Projektion
vor 2 Jahren

Das Wiener Schnitzel – eine Projektion

29 Minuten
Als die Pizza Chicago nach Würzburg brachte
vor 2 Jahren

Als die Pizza Chicago nach Würzburg brachte

29 Minuten
Frankreich – Wie Adel und Bürgertum Kochkunst und Restaurant erschufen
vor 2 Jahren

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29 Minuten
Machthunger

Machthunger

„macht Hunger“ ist ein Podcast aus dem Pragmaticus-Verlag, der Politik, Wirtschaft und die Kulturgeschichte des Essens miteinander verbindet. Podcast-Host Karin Pollack spricht mit dem deutschen Gastr...

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