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Episoden
24 Minuten
Hier findest du das Rezept!
Backe direkt mit:
Lebkuchenboden
§ 3 Eiweiße, von Eiern Größe M
§ 180 g Zucker
§ 1 Prise Salz
§ 60 g Marzipanrohmasse
§ 50 g Aprikosenkonfitüre
§ 20 g Zitronat
§ 40 g Orangea...
18 Minuten
Taucht mit dem Konditormeister und Schokoladensommelier
Martin Rößler in die schmackhafte Welt der Schokolade ein.
Das richtige Verkosten von hochwertigsten Kuvertüren und genießen
von vielen wundervollen Geschmackspartner, mit denen
Schoko...
13.11.2020
16 Minuten
Wir backen heute und ihr könnt direkt mitmachen! Das Rezept
gibt's hier und sobald ihr alle Zutaten habt geht's los :)
Schokoküchlein mit flüssigem Kern
6 Weck-Gläser mit ca. 100ml Inhalt – kalt stellen und dann mit
halbfester Butter aus...
18 Minuten
Martin Rößler - Konditor und Geschäftsführer des Café Beer's in
Nürnberg!
Schon früh wusste er wo es für ihn hingeht. Mit 14 hat er sein
erstes Praktikum in der heimischen Backstube gemacht und seitdem
liebt er seinen Job!
Doch vor ein...
Über diesen Podcast
Martin Rößler ist Konditormeister und Schokoladensommelier.
In diesem Podcast lernen wir von ihm ALLES über die süße
Sünde namens Schokolade.
Achtung! Suchtgefahr...
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