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Macarons und Karamell Mein Back-Podcast Archiv

96 Episoden
79 Sekunden
Zutaten:

125 g Butter

125 g Zucker

1 Ei

1 Prise Salz

Schale einer Zitrone

250 g Mehl

230 g Marmelade eurer Wahl (Himbeere/ Feige/ Orange…)

bei 180 Grad Celsius ca. 30 bis 40 min

Viel Spaß beim Nachbacken!
35 Sekunden
Zutaten:

125 g Quark

125 g Joghurt

1 Ei

40 g Süße (Honig/ Ahornsirup/Agavendicksaft)

15 g Speisestärke

1 Messerspitze Vanille

ca. 80 g TK Himbeeren auftauen und mit 1 EL Speisestärke aufkochen lassen, dann durch einen Sieb gießen

bei 170 Grad Celsius ca. 30 bis 40 min backen
2 Minuten
Zutaten: 

Streusel:

50 g Zucker

90 g Mehl

1 TL Zimt

70 g geschmolzene(vegane) Butter

Muffinteig:

125 g Zucker

25 g brauner Zucker/Koksblütenzucker

Schale einer Zitrone

10 g Backpulver

300 g Mehl

1 TL Zimt

1 Prise Salz

250 ml (vegane) Milch

120 g neutrales Öl

1 EL Apfelessig

250 g Blaubeeren + 1 EL Speisestärke

ca. 30 min bei 180 Grad Celsius
67 Sekunden
Zutaten: 

Heller Teig: 

110 g Zucker

1 TL Vanillezucker 

340 g Mehl

1 Prise Salz

10 g Backpulver

1 TL Zimt

300 ml Milch

2 Eier

60 g geschmolzene Butter

Dunkler Teig: 

50 g brauner Zucker

1 1/2 EL Zimt

50 g geschmolzene Butter

Frosting:

150 g Puderzucker

40 g Frischkäse

1 TL Vanillezucker

evtl. Milch

Ca. 30 min bei 190 Grad Celsius backen

Viel Spaß beim Nachbacken!
41 Sekunden
Was ihr dafür braucht:

2 Dosen Mangofleisch (ohne Saft)

1 Dose Kokosmilch

3 EL Limettensaft

Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachmachen!
34 Sekunden
Heute gibt es wieder ein leckeres Frühstück für euch. Viel Spaß beim Zubereiten! 

Schokoschicht:

30 g Haferflocken

1 EL Chiasamen

100 ml Milch

30 g Joghurt

1 EL Kakao

Espresso nach Belieben

Weiße Schicht:

80 g Joghurt

 1/2 TL Vanillezucker

1 TL Espresso nach Belieben :)

Kakaopulver zur Deko
26 Sekunden
Hier kommt das Rezept für das Erdbeer-Overnight Oats:

ca. 80 g frische Erdbeeren (TK geht auch)

100 ml Milch (Pflanzenmilch geht auch, z.B Hafer oder Kokos)

1 EL Chiasamen

30 g Haferflocken

Viel Spaß beim Nachmachen!
75 Sekunden
Heute backen wir zusammen einen superleckeren Schokokuchen mit einer besonderen Zutat. Und zwar Rote Bete. Lasst euch davon nicht abschrecken und probiert es gerne mal aus!

Zutaten:

150 g Dinkelmehl

1 EL Kakaopulver

4 g Backpulver

2 g Natron

80 g Zucker

1 Prise Salz

70 ml Pflanzenmilch (Mandel, Hafer)

6 EL Rapsöl

150 g gekochte und sehr fein geriebene Rote Bete

25 ml Orangensaft

Abrieb einer Orange

70 g dunkle, kleingehackte Schokolade

Bei 175 Grad Umluft ca. 35 Minuten backen.
24 Sekunden
Himbeer-Overnight Oats

Zutaten:

Base:

30 g Haferflocken

1 EL Chiasamen

100 ml Milch

30 g Joghurt

Himbeerpüree:

80 g Himbeeren (ich habe TK benutzt)

1 EL Chiasamen

1 TL Ahornsirup

Ganz viel Spaß beim Nachmachen!
36 Sekunden
Hafer-Kokos-Kekse

Zutaten:

100 g Haferflocken

50g Hafermehl

1/4 TL Salz

3 EL Ahornsirup

40 ml Kokosöl

4 EL Wasser

2 EL Apfelmus

100 g Schokolade

1 EL Kokosöl

Ofen auf 200 Grad Celsius für 10-15 min

Viel Spaß beim Nackbacken!
41 Sekunden
Zitronenmuffins

Heute gibt es total saftige und erfrischende Zitronenmuffins. Folgt für mehr Rezepte! Viel Spaß beim Nachbacken!

Zutaten:

Teig:

290 g Butter

230 g Zucker

2 Pck. Vanillezucker (16 g)

4 Eier

500 g Mehl

4 TL Backpulver

2 EL Zitronenzeste

5 EL Zitronensaft (ca. 2 Zitronen)

Frosting:

200 g Puderzucker

6 EL Zitronensaft

Schale von einer Zitrone zur Deko

160 Grad Umluft ca. 30 min
26 Sekunden
Zutaten:

30 g Joghurt

80 g Quark

Topping nach Wahl

(Banane, Erdbeeren, Blaubeeren)

Vermische Quark und Joghurt in einer Schüssel und toppe deine Joghurt Bowl mit Obst, Müsli und Chiasamen! Viel Spaß!

Folgt für mehr Frühstücksideen!
32 Sekunden
Healthy breakfast ideas 6/7 🤍

Oat Pancakes

Heute gibt es ein neues Frühstück! Macht es gerne mal nach!

Zutaten:

180 g Joghurt

1 Ei

40 g Hafermehl

1 TL Backpulver 

1/2 TL Vanillezucker 

Zimt nach Belieben 

1 EL Ahornsirup
24 Sekunden
Healthy breakfast ideas 5/7 🤍

Schoko-Chia-Pudding

Zutaten:

15 g Chiasamen

80 ml Milch (ich nehme am liebsten Kokosdrink)

1 EL Kakao

1 EL Agavendicksaft

Deko nach Belieben (Nüsse, Obst, Erdnussmus)
21 Sekunden
Healthy breakfast ideas 4/7 🤍

Blaubeer-Cheesecake Overnight Oats 🫐

Zutaten:

20 g Haferflocken

1 EL Chiasamen

30 g Joghurt

100 ml Milch

ca. 10 Blaubeeren

Heute machen wir ein superleckeres Frühstück, was total erfrischend und super lecker ist! Viel Spaß!