Macarons und Karamell Mein Back-Podcast Archiv
96 Episoden
6 Minuten
Miss Cakepop und ich backen heute megaleckere Schokoladenmuffins mit flüssigem Kern. Wir würden uns freuen wenn ihr mal reinhört und nachbackt! Zutaten: 170 g Schokolade, zartbitter 90 g Butter 1 TL Vanillezucker 75 g Zucker 25 g Mehl 1/2 Prise Salz 3 Eier Zubereitung: Butter und Schokolade schmelzen, währenddessen Vanillezucker, Zucker, Mehl und Salz vermischen und die Eier hinzufügen. Dann die geschmolzene Schokolade dazugeben und verrühren. In kleine Muffinförmchen gießen und 10-11 Minuten bei 190 Grad Oberhitze und Unterhitze backen.
5 Minuten
Ich find Cookies einfach super und deshalb backe ich heute schnelle und superleckere Cookies. Wie das geht, erfahrt ihr hier in der Folge! ️
6 Minuten
Miss Muffin und ich backen zusammen einen weißen superleckeren Browniekuchen. Hört gerne mal vorbei.
Zutaten für den Teig:
200 g Butter
250 g weiße Schokolade
4 Eier
210 g Zucker
150 g Mehl
Zutaten für die Himbeersahne:
125 g frische/tiefkühl Himbeeren
1/4 L Sahne
2 EL Puderzucker
Zutaten für den Teig:
200 g Butter
250 g weiße Schokolade
4 Eier
210 g Zucker
150 g Mehl
Zutaten für die Himbeersahne:
125 g frische/tiefkühl Himbeeren
1/4 L Sahne
2 EL Puderzucker
4 Minuten
Miss Ice Cream und ich erzählen euch wichtige und hilfreiche Tipps, die euch beim Backen auf jedenfall weiterhelfen!
8 Minuten
Hier bei meiner ersten Folge, hab ich überlegt, kleinen leckere Macarons zu backen. Würde mich sehr freuen, wenn euch die Folge gefällt und ihr auch Lust bekommt meine Macarons nachzubacken!
Zutaten für Ganache:
100 g Vollmilchkuvertüre
50 g weiße Kuvertüre
1 Vanilleschote/Bourbon Vanille
110 g Sahne
Zutaten für den Teig:
100 g abgezogen, gemahlene Mandeln
170 g Puderzucker
2 Eiweiße (jeweils 36 g)
Lebensmittelfarbe
Zutaten für Ganache:
100 g Vollmilchkuvertüre
50 g weiße Kuvertüre
1 Vanilleschote/Bourbon Vanille
110 g Sahne
Zutaten für den Teig:
100 g abgezogen, gemahlene Mandeln
170 g Puderzucker
2 Eiweiße (jeweils 36 g)
Lebensmittelfarbe
43 Sekunden
Herzlich willkommen zu meinem Podcast! Ich bin Miss Cupcake und werde mit euch in meiner gemütlichen kleinen Küche lauter leckere Sachen backen. Also schaut rein und holt euch Inspirationen!
