Sport trifft Ernährung - für Sportler, die mit Genuss ihre Leistung steigern wollen Archiv
112 Episoden
24 Minuten
Brauchen Sportler Protein Shakes? Kommt drauf an. Hier darf mal wieder genauer hingeschaut werden. Wann Eiweißshakes sinnvoll sein können und worauf bei der Auswahl zu achten ist, das gibt's in dieser Folge auf die Ohren. Viele Spaß beim Reinhören.
19 Minuten
Es gibt so’n paar Begriffe und typische Sätze rund ums Thema Ernährung, die dir sehr wahrscheinlich bekannt vorkommen. Doch einige davon wirst du von mir nie hören. Zumindest nicht freiwillig. Meine Top 5 aus dieser Kategorie verrate ich dir in dieser Episode. Viel Spaß beim Reinhören.
24 Minuten
In dieser Episode stehen Trends aus der Welt der Ernährung und der Lebensmittel im Fokus. Welche kamen und welche gingen in den letzten Jahren oder Jahrzehnten? Und natürlich werfe ich auch einen Blick durch meine ernährungswissenschaftliche Brille auf die populärsten Ernährungstrends. Viel Spaß beim Reinhören.
14 Minuten
In dieser Episode dreht sich’s weder um Kalorien, noch um Nährstoffe - sondern um Genuss. Es steht schließlich Weihnachten vor der Tür. Wie ich das in meinem Alltag angehe, verrate ich dir natürlich auch. Und vielleicht ist ja sogar der eine oder andere Impuls für dich dabei. Ich wünsche dir viel Freude beim Reinhören und eine genussreiche Weihnachtszeit.
20 Minuten
Mich erreichte kürzlich die Frage, ob Sportler ihre Strategie für die Flüssigkeitszufuhr im Winter anders gestalten sollten als im Sommer. Und die Antwort bekommst du in dieser Episode. Viel Spaß beim Reinhören.
23 Minuten
076: In dieser Folge geht’s um eine sagen wir mal provokante Frage: Was genau macht Lebkuchen und Stollen zu sog. Dickmachern, wenn man beides im Vergleich zu anderen Naschereien betrachtet? Oder kann es sein, dass das nur eine steile These, die alle Jahre für Schlagzeilen taugt? Ich behaupte: es lässt sich mit Genuss lässt sich prima durch die Weihnachtszeit kommen - ohne dass die Waage quiekt. Wie das klappt, erfährst du nebenbei natürlich auch. Viel Spaß beim Reinhören.
30 Minuten
In dieser Folge geht’s um den Ingwer und seinen Einfluss aufs Immunsystem. Stichwort: Schutz vor Erkältungen. Was ist da dran, welcher Inhaltsstoff spielt dabei die tragende Rolle, wie funktioniert das überhaupt und wie viel Ingwer oder Ingwer-Tee, Ingwer-Shot brauche ich denn am Tag, um einen Nutzen davon zuhaben. Viel Spaß beim Reinhören.
22 Minuten
Warum es diesen einen Zucker nicht gibt und Zucker eher für eine Sammlung unterschiedlicher Zuckerarten steht, und warum es weder guten noch schlechten gibt und allein die Dosis zählt, erkläre ich dir in dieser Folge. Viel Spaß beim Reinhören.
19 Minuten
In dieser Folge erfährst du, was meiner Erfahrung nach die drei wichtigsten Punkte (Schlüsselfaktoren) sind, um bei deiner Ernährung dieses „Ich hab die Sache im Griff“-Gefühl auszulösen. Viel Spaß beim Reinhören.
18 Minuten
072: Was Rote Bete zu einer Art Wunderknolle macht und warum Rote-Bete-Saft bzw. Rote-Bete-Shots unter Sportlern als legales Doping gelten, das erfährst du in dieser Episode. Viel Spaß bei Reinhören.
52 Minuten
071: In dieser Folge plaudere ich mit dem ehemaligen Laufprofi Carsten Eich natürlich über das Lauftraining: Wie kann ich mein Training steuern, wann ist Erholung angesagt, wie haben sich Equipment und Ernährung über die Jahre verändert? Wie schnell laufen geht, hat Carsten Eich in seiner Karriere oft genug gezeigt. Mehrfacher Deutscher Meister über die 10 km und über die Halbmarathondistanz. Europarekord im Halbmarathon, genauso Deutscher Rekord - auch über die 10 km und erst nach knapp 30 Jahren wurde diese Topzeit von Amanal Petros geknackt. Seine Erfahrung aus 20 Jahren Leistungssport gibt's in dieser Episode auf die Ohren. Viel Spaß beim Reinhören.
21 Minuten
Was heißt das eigentlich, seine Ernährung im Griff zu haben? Erst recht für Sportler, die ihre Ernährung mit ihrem Training in Einklang bringen wollen? Muss man wirklich alles planen? Ist Zufall nicht auch eine Strategie? Ein interessanter Gedanke. Dazu mehr in dieser Episode. Viel Spaß beim Reinhören.
30 Minuten
Wie viel mehr Protein brauchen Sportler? Wovon hängt das ab? Was passiert, wenn man mehr Protein aufnimmt als man braucht? Warum neben der Quantität auch die Proteinqualität eine Rolle spielt, das erzähle ich dir in dieser Episode. Viel Spaß beim Reinhören.
27 Minuten
Jeder isst anders. Und jedes Ernährungsprotokoll sieht demzufolge anders aus. Und dennoch gibt’s so’n paar klassische Stellschrauben, die ein gewisses Potenzial zum Verbessern bieten. Welche das sind und was ich in der Praxis beim Analysieren von Ernährungstagebüchern immer wieder beobachte, das erzähle ich dir in dieser Episode. Vielleicht findest du dich ja an der einen oder anderen Stelle wieder. Viel Spaß beim Reinhören.
40 Minuten
Was tue ich, wenn die Dinge plötzlich anders laufen als geplant? Was, wenn ich kurz vorm Start denke: Oh nein, ich schaff das nicht. Wie funktioniert überhaupt Mentaltraining? Unter anderem darüber habe ich mit Patrick Thiele von PRO MIND ATHLETE geplaudert. Patrick hat schon in jungen Jahren erlebt, wie es ist, wenn einen die Nerven im entscheidenden Moment verlassen und der sportliche Traum platzt. Heute arbeitet Patrick mit Sportlern aller Leistungsklassen zusammen und testet seine mentalen Erfolgsstrategien auch immer wieder selber aus. Viele Freude beim Reinhören.
