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Der letzte Biss - Humorvolle Talks über Essen, Trinken & das gute Leben Podcast
Fast im Knast – wegen Fleisch im Handgepäck | Sauerländer BBCrew

Fast im Knast – wegen Fleisch im Handgepäck | Sauerländer BBCrew

Der letzte Biss - Humorvolle Talks über Essen, Trinken & das gute Leben vor 4 Tagen

Tim und Sebastian über Grill-Experimente, 50 Kilo Fleisch im Reisegepäck und ihren Weg vom Hobby zum Beruf.

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38:10

50 Kilo Fleisch für 30 Blogger, verteilt auf Koffer und Handgepäck:
Wie kam Dirk damit nach Mallorca, und warum wäre er dabei fast im
Knast gelandet? Tim und Sebastian von der Sauerländer BBCrew
erinnern sich. In dieser Folge von „Der letzte Biss“ sprechen sie
mit Dirk Ludwig über mehr als zehn Jahre gemeinsame Geschichten aus
der Grillszene. Tim ist gelernter Federmacher, Sebastian
Rettungsassistent, kennengelernt haben sie sich in einer Firma für
Autofedern. 2014 kauften sie ihre erste Kamera. Heute schreiben sie
Grillbücher, geben Grillkurse und machen Catering in ganz
Deutschland, einmal sogar für eine NATO-Weihnachtsfeier mit 1500
Soldaten in Litauen. Außerdem erzählen sie, wie sie zusammen über
120 Kilo abgenommen haben. Natürlich geht es auch ums Fleisch: Kann
ein gefrorenes Steak, direkt angebraten, das beste Steak des Lebens
sein? Was passiert, wenn man einen schon gewürzten Mettigel noch
einmal würzt? Und wie grillt man mit zehn Bundeswehrköchen für 1500
Soldaten? Dazu gibt es die Geschichte, wie Tim und Sebastian Dirk
die Steakschaft für einen Euro abgekauft haben, zumindest nach
ihrer Version. Hast du schon mal ein gefrorenes Steak direkt
angebraten? Schreib uns deine Meinung in die Kommentare. Kapitel
0:00 Intro 0:19 Begrüßung: Tim und Sebastian von der Sauerländer
BBCrew 0:38 Wie die Sauerländer BBCrew zu ihrem Namen kam 1:05
Silvester 2013, eine Kamera und der Start auf YouTube 3:32
Federmacher und Rettungsassistent: Was sie vorher gemacht haben
5:11 Wie sich Dirk und die beiden kennengelernt haben 6:19 Die
Steakschaft für einen Euro gekauft 8:05 Im Mini Cooper zum
Kulinarik-Festival 9:43 Moon to Moon Beef mit Heiko Brath 10:54 Der
teuerste Mettigel des Festivals 13:02 Dirks erstes
Kulinarik-Festival ging schief 13:50 Ralf Bos und der Trüffel 14:41
Nachts um zwei: das gefrorene Steak 16:00 Wiedersehen beim
Fleischsommelier 16:28 Hauptberuflich grillen 17:06 Ist der
Grilltrend vorbei? 19:48 Rinderherz mit Thunfischsoße auf der
Grillmeisterschaft 20:25 Die Zerlegeshow auf der Messe 21:10
Mallorca mit Ankerkraut 23:00 50 Kilo Fleisch im Koffer 25:53 Pool
statt Höhlentour 27:11 Zusammen über 120 Kilo abgenommen 29:51 33
Kilometer wandern ohne Vorbereitung 30:56 Wie es mit den beiden
weitergeht 31:47 Grillen für 1500 Soldaten in Litauen 34:23 Bücher,
Grillkurse und Catering 34:56 Abschluss Tim und Sebastian findest
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