Du hast Hunger, setzt dich kurz hin, Handy in der Hand, nebenbei
noch eine Nachricht beantworten, fünf Minuten später ist der
Teller leer – und du fragst dich, warum du schon wieder so voll
bist und dein Bauch sich nicht gut anfühlt.
Denn du achtest (hoffentlich) nur darauf, WAS du isst.
Und nicht WIE.
Auf deinem Teller kann das allerbeste Essen liegen:
Wenn du es im Stress herunterschlingst, kaum kaust und mit dem
Kopf ganz woanders bist, fühlt es sich im Körper völlig anders an
als genau dasselbe Essen, in Ruhe gegessen.
Darum geht es in dieser Folge: Achtsames Essen, als wenn die
Nahrungsaufnahme an sich eine kleine Yogaeinheit wäre.
Ich erzähle dir, warum langsames Essen viel verändern kann,
gerade wenn du Probleme mit der Verdauung, Übergewicht oder
Insulinresistenz hast. Und weshalb dein Körper Zeit braucht, um
Sättigung überhaupt wahrzunehmen, was gründliches Kauen mit
Verdauung zu tun hat und warum Ablenkung beim Essen es dir
schwerer macht zu merken, was dir bekommt und was nicht.
Außerdem erzähle ich dir von einer Ernährungsberaterin, deren
Essgewohnheit mich vor Jahren in London komplett verblüfft hat
und von meinen Vipassana-Retreats, bei denen Essen (zwangsweise )
zur Meditation wurde - und was mir diese beiden Erlebnisse
beigebracht haben.
Hier gibt's Links, Shownotes und ein Transkript für dich:
https://www.miriamfreudenberg.de/blog/29
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