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#72: ÖsterReis-Gründer Gregor Neumeyer: Wie man (schwermetallfreien) Reis in Österreich anbauen kann.

#72: ÖsterReis-Gründer Gregor Neumeyer: Wie man (schwermetallfreien) Reis in Österreich anbauen kann.

carpe diem – Der Podcast für ein gutes Leben vor 6 Jahren
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Gregor Neumeyer ist hauptberuflich IT-Profi und daneben Landwirt
aus Leidenschaft. Einer besonderen Leidenschaft, um genau zu sein.
Denn der gebürtige Niederösterreicher baut in Österreich Reis an.
Ihm gefällt der Mix aus Bürozeit inklusive der absoluten
Kontrollierbarkeit der IT-Welt (alle Entscheidungen werden zwischen
den Binärzellen 0 und 1 getroffen) und dem Hands-on-Zugang am Feld,
bei dem man zwar „weniger Kontrolle über das Ergebnis hat, dafür
aber umso mehr Freude, wenn die Ernte ein Erfolg ist“.Im Podcast
mit carpe diem-Host Holger Potye erklärt uns Gregor, wie er es
schafft, in Österreich Reis anzubauen. Denn Österreich ist das
nördlichste Land Europas, in dem Reis angebaut wird. Der Clou an
der Sache ist, dass Gregor auf die in Asien übliche klassische
Nassreis-Anbaumethode mit gefluteten Feldern verzichtet (80 % des
Reises auf der Erde werden auf diese Weise angebaut) und
stattdessen auf Trockenreisanbau setzt. Das hat viele ökonomische
Nachteile (weniger Ernte und mehr Arbeit, weil man Unkraut händisch
jäten muss), aber einen enormen Vorteil: Gregors ÖsterReis ist
komplett frei von Arsen und Schwermetallen. Was wunderbar
nachhaltig und gesund ist, wenn man bedenkt, dass geflutete
Reisfelder zu den größten natürlichen Emittenten von Metangas
zählen – zumal Metangas die Ozonschicht schädigt und den
Klimawandel verstärkt. Weiters erfahren wir, wie und wo seine Idee
zum Reisanbau in Österreich geboren wurde (im Irish Pub, eh klar),
warum einem das Arbeiten am Feld Lektionen fürs Leben mit auf den
Weg gibt und warum man als Landwirt sowieso äußerst flexibel denken
und den 360-Grad-Nachhaltigkeitsmodus aktivieren kann. Außerdem
verrät der Gerasdorfer, warum „Reis eine Diva ist“ (diese
Eigenschaft teilt die Pflanze übrigens mit ihrem Herrn und
Meister).Jeden Morgen vor der Arbeit im IT-Job in Wien fährt Gregor
noch kurz auf sein Feld, „um sich zu erden“ und gestärkt in den Tag
zu gehen. Wer Gregor kennenlernen und mehr über Reis aus Österreich
erfahren will, hört einfach mal in den Podcast rein. Wenn ihr
Gregors Reis danach auch gerne kosten möchtet, schaut bei seinem
Webshop vorbei: Da gibt’s den genialen Trockenreis im Glas oder in
der Kartonröhre und als Abo unter oesterreis.at Gregors tägliches
Ritual ist morgens eine Tasse Tee. Einer seiner Lieblingssätze
lautet: „Man kann nur neues Wissen generieren, wenn man Wissen
teilt.“In diesem Sinne: Viel Spaß bei diesem Podcast!

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„#72: ÖsterReis-Gründer Gregor Neumeyer: Wie man (schwermetallfreien) Reis in Österreich anbauen kann.“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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