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#166 Kräuterpädagogin Valerie Jarolim: Wie Pflanzen unser Überleben sichern

#166 Kräuterpädagogin Valerie Jarolim: Wie Pflanzen unser Überleben sichern

carpe diem – Der Podcast für ein gutes Leben vor 4 Jahren
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In der heutigen Episode befassen wir uns mit der essenziellen
Rolle, die Pflanzen auf unserem Planeten innehaben. Unser Gast hat
dazu gleich ein ganzes Buch geschrieben. Im Podcast mit carpe
diem-Host Holger Potye erklärt Sinnfluencerin Valerie Jarolim,
warum gerade Wildpflanzen (von uns gerne mal als „Unkraut“ abgetan)
für unser Ökosystem so wichtig sind. Denn diese „Beikräuter“ sind
die Basis unserer Lebensmittel und spielen in der Agrarökologie
eine tragende Rolle. In ihrem neuen Buch „Rebel Plants“ verrät die
diplomierte Kräuterpädagogin, warum (Wild-)Pflanzen so wichtig für
uns sind und welchen Teil diese im großen Ganzen der Dinge auf
diesem Planeten übernehmen. Denn Monokulturen sind ein Horror für
unser Ökosystem. Monokultur bedeutet weniger Wildpflanzen, bedeutet
weniger Wildbienen, bedeutet weniger Vögel (für die sie Nahrung
sind) und weniger Biodiversität. Letztgenannte ist der
Ausgangspunkt für neues Leben. Weiters beschäftigen wir uns mit den
Schattenseiten von Globalisierung in puncto Ernährung. Valerie
skizziert Wege, wie wir ernährungstechnisch die Kurve kratzen und
wieder in Balance kommen können. Stichwort: Self-Empowerment in der
Ernährung. Wie und welche Wildpflanzen man (auch in der Stadt)
findet und was man zum Beispiel alles mit Holunder anstellen kann –
die Infos dazu gibt’s im Podcast ebenso wie Inspirationen zum
Herstellen von eigenen Naturkosmetikprodukten und Tipps für den
nachhaltigen Kleiderkauf. Im Finale gesteht Valerie zwar, dass es
„unmöglich ist in einer nicht-nachhaltigen Welt völlig nachhaltig
zu leben“. Aber jeder kleine Schritt zählt. In diesem Sinne: viel
Vergnügen mit dem Podcast. Show Notes: Valeries neues Buch „Rebel
Plants – Wie Pflanzen unser Überleben sichern können“
(https://www.loewenzahn.at/produkt/2697/rebel-plants/) erscheint am
20.10.2022 im Löwenzahn Verlag. Ihren Blog „Blatt und Dorn“ findest
du HIER (https://www.blattunddorn.at/). Da findest du auch alle
Infos zu Workshops, Onlinekursen und ihren Büchern.Übrigens: Das
carpe diem-Magazin findet ihr überall, wo es Zeitschriften gibt und
unter carpediem.life/abo. Ihr könnt wählen, mit welcher Ausgabe
euer Abo beginnen soll – es kann natürlich mit der aktuellen
Ausgabe starten. Die aktuelle Ausgabe von carpe diem finden Sie
überall, wo es Zeitschriften gibt. Oder Sie lassen Sie sich als
Einzelheft bequem nach Hause senden. Digital ist das Heft unter
kiosk.at/carpediem erhältlich.Wenn euch dieser Podcast gefallen
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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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