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  3. Discorsi in Osteria con Cesare Battisti Podcast
  4. Stefano Nazzi a Discorsi in Osteria | Storie di crimini e di pizze all’ananas | EP.14
In questa puntata lo chef Cesare Battisti accoglie al tavolo
Stefano Nazzi, giornalista e autore, per una conversazione intensa
che attraversa il mondo della cronaca nera e il modo in cui viene
raccontata oggi. Tra storie, riflessioni e aneddoti, Nazzi esplora
i casi più inquietanti, dalle vicende senza movente alle dinamiche
di gruppo che rendono il crimine ancora più difficile da
comprendere. Si parla della Milano di ieri e di oggi, del passaggio
dalle bande violente alla criminalità organizzata invisibile, e di
un presente in cui tecnologia e indagini rendono sempre più
difficile farla franca — nonostante errori spesso sorprendenti. Ma
è anche un dialogo che si apre a temi inaspettati: tra palco e
podcast, tra dubbi e verità assolute, fino ad arrivare alla cucina,
tra provocazioni come la pizza all’ananas e riflessioni sui dogmi
gastronomici. Ma qual è il piatto del cuore di Stefano Nazzi
cucinato dallo chef Battisti? Scopri la ricetta completa su
GialloZafferano. ___________________ 01:41 – Perché raccontare la
cronaca nera 03:34 – Il mistero delle Bestie di Satana 06:20 –
Separare il lavoro dalla vita 07:50 – Dal podcast al teatro:
Indagini Live 12:06 – Sport, musica e cinema: le storie che
vorrebbe raccontare 13:36 – Milano anni ’70: violenza e memoria
16:21 – La criminalità di oggi: invisibile e potente 17:13 –
Ristoranti e riciclaggio di denaro 20:45 – La “notte della strega”:
un massacro in un ristorante 26:12 – I casi aperti: il mistero di
Garlasco 28:06 – Criminali: destino o stupidità? 31:54 – Vita
privata: cucina e abitudini 32:19 – I “crimini” degli chef 34:26 –
Pizza con l’ananas: davvero un problema? 36:33 – Traumi alimentari:
le barbabietole 37:20 – Il piatto del cuore: amatriciana 
41:19 – I ricordi di infanzia a tavola 42:44 – Il pomodoro giallo e
la cucina contemporanea 47:36 – Con chi mangeresti questo piatto?
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„Stefano Nazzi a Discorsi in Osteria | Storie di crimini e di pizze all’ananas | EP.14“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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