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#273 Eymann – Spätburgunder Alte Reben 2023

#273 Eymann – Spätburgunder Alte Reben 2023

Wein für Wein vor 1 Monat

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Vincent Eymann hat 2015 einen kleinen Schatz übernommen: Sein
Vater hat schon seit über 30 Jahren biologisch-zertifiziert
gearbeitet, ist seit 2006 Demeter-Mitglied und teils alte
burgundische Klone. Damals wurde ein sehr breites Sortiment vor
allem an Endkonsument:innen verkauft, das wollte Vincent nach
seinem Geisenheim-Studium direkt ändern: Fokus auf hochwertigste
Weine, Fachhändler:innen und Export. Heute hat sich Vincent auf
brutal starke Spätburgunder, Rieslinge und Schaumweine fokussiert
& so unter anderem die beste Bewertung aller Zeiten für einen
Spätburgunder aus der Pfalz eingeheimst. Im Podcast hört ihr den
Werdegang von Vincent, wie er überhaupt auf das Schaumwein-Thema
gekommen ist und was er im jugendlichen Leichtsinn so für Dinge
am Weingut umgestellt hat.

Die Weine von Vincent Eymann bekommt ihr unter anderem bei
Lobenbergs, Vinocentral oder – ganz neu – bei Pub Klemo in Wien.
Der Spätburgunder Alte Reben kostet rund 18€.

Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.

Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.