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#279 Bodega Cerrón Stratum Wines – La Calera del Escaramujo 2023

#279 Bodega Cerrón Stratum Wines – La Calera del Escaramujo 2023

Wein für Wein vor 3 Tagen

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Vom Ziegenkäse-GOAT zum gehypten Weingut: Mit Quesos Cerrón haben
sich die Eltern von Carlos, Juanjo und Lucia einen Namen in der
Käsewelt gemacht. Die 60 Hektar großteils wurzelechten Reben, die
zusätzlich biologisch bewirtschaftet wurden und lange an die
Kooperative gingen, hatte dabei kaum jemand am Schirm. Bis die
nächste Generation übernahm und im Weinbereich so richtig Gas
gegeben hat: Seit 2011 ist klar, dass die Geschwister das Weingut
gemeinsam übernehmen. Schritt für Schritt wurde bis 2018 alles
vorbereitet, auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt – und
spätestens seit den letzten Jahren sind die Weine so richtig
angekommen. Monastrell auf Weltklasse-Niveau: Ultra fein, elegant
und dunkelwürzig. Wow!

Die Weine der Bodega Cerrón gibt's bei Lobenbergs und bei Wines
Paysans, Kostenpunkt für den "Grand Cru" La Calera sind rund 90€.
Während die jüngeren Reben nur als Bodega Cerrón vermarktet
werden, gibt's bei allen wurzelechten Reben den Zusatz "Stratum
Wines".

Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.

Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.