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Sind Pflanzenfette wirklich böse? Ein ehrlicher Faktencheck

Sind Pflanzenfette wirklich böse? Ein ehrlicher Faktencheck

Humanimal Talks vor 1 Monat

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39:12

Jahrelang hat Paddy erzählt: Finger weg von Pflanzenölen, die
sind entzündungsfördernd und schädlich. Jetzt hat er sich die
Studienlage selbst genau angeschaut und ändert seine Meinung. In
dieser Folge sprechen wir über die Hauptargumente der
Anti-Seed-Oil-Bewegung und warum sie einem genaueren Blick oft
nicht standhalten. Es geht um alte Studien wie das Minnesota
Coronary Experiment und die übersehene Rolle der Transfette, um
den Unterschied zwischen Korrelation und Kausalität und um das,
was neuere Reviews zeigen.

Außerdem klären wir, was LDL und HDL eigentlich machen, warum
Ballaststoffe, Bewegung und Schlaf dein Cholesterin stärker
beeinflussen als gedacht und worauf du beim Frittieren und beim
Lagern von Ölen achten solltest. Und wir stellen die Frage, warum
es so schwer ist, die eigene Meinung zu ändern, wenn die Daten
etwas anderes sagen.

Das Fazit: Lifestyle ist King. Und die Butter bleibt.

Hinweis: Wir sind keine Ärzte. Diese Folge ersetzt keine
medizinische Beratung.