Startseite
Podcasts
Im Weingenussreich – Zwischen Gaumen und Gedanken Podcast
Im Weingenussreich-Folge 19: Der Flaschengeist- Wein im Wandel (Teil2/2)

Im Weingenussreich-Folge 19: Der Flaschengeist- Wein im Wandel (Teil2/2)

Im Weingenussreich – Zwischen Gaumen und Gedanken vor 1 Monat

mit Christoph Blees, Sommelier, Weinhändler

0:00

35:42

Im zweiten Teil meines Gesprächs mit Christoph Blees schauen wir
über die reine Weinflasche hinaus.

Der Flaschengeist in Immenstadt ist längst mehr als ein
klassischer Weinladen. Wein und Spirituosen treffen hier auf
Feinkost, Tee und Kaffee. Gemeinsam mit seiner Frau Marion hat
Christoph über die Jahre einen eigenen Genusskosmos entwickelt.
Wir sprechen darüber, wie Sortiment entsteht, wie sich
unterschiedliche fachliche Blickwinkel ergänzen – und ob bei
einem Ehepaar im gemeinsamen Geschäft eigentlich immer Einigkeit
herrscht.

Doch ein inhabergeführtes Fachgeschäft ist auch Teil einer Stadt.
Deshalb geht es in Teil 2 ebenso um die Entwicklung der
Innenstadt von Immenstadt, veränderte Einkaufsgewohnheiten und
die Frage, was stationärer Einzelhandel heute leisten muss, damit
Menschen weiterhin bewusst vor Ort einkaufen.

Christoph engagiert sich selbst für seine Stadt und
kommunalpolitisch. Und dieses Engagement zieht sich auch durch
die Familie: Seine Tochter Philine wurde bereits mit 27 Jahren
Bürgermeisterin von Obermaiselstein.

Zum Schluss blicken wir zurück auf fast drei Jahrzehnte
Flaschengeist: Was bleibt nach all diesen Jahren? Welchen Rat
würde Christoph heute jemandem geben, der einen Weinladen
eröffnen möchte? Und was würde er dem Christoph von 1997 aus
heutiger Sicht mit auf den Weg geben?

️ Christoph Blees – Der Flaschengeist: Wein im Wandel | Teil
2

„Im Weingenussreich – Zwischen Gaumen und Gedanken“

#Wein #Weinhandel #Sommelier #Flaschengeist #Immenstadt #Allgäu
#Weinkultur #Einzelhandel #Genuss #WeinPodcast #ImWeingenussreich