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Im Weingenussreich – Zwischen Gaumen und Gedanken

Im Weingenussreich – Zwischen Gaumen und Gedanken

Rudolf Klingenberger 18 Episoden Neueste vor 1 Woche
Kunst
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Episoden

Im Weingenussreich-Folge 18: Der Flaschengeist- Wein im Wandel (Teil1/2)

28 Minuten
Christoph Blees ist Diplom-Sommelier und seit 1997 Inhaber des Flaschengeist in Immenstadt. In Teil 1 unseres Gesprächs erzählt er, wie sein Weg zum Wein begann und wie sich aus seiner Leidenschaft ein Weinfachgeschäft entwickelte, das heute seit fast drei Jahrzehnten zum Stadtbild von Immenstadt gehört.

Wir sprechen darüber, wie sich der Weinhandel seit den späten 1990er-Jahren verändert hat, welche Rolle persönliche Beratung heute noch spielt und wie sich die Erwartungen und das Kaufverhalten der Kunden gewandelt haben. Dabei geht es auch um die Frage, was ein guter Weinfachhandel leisten kann, was Onlinehandel, Apps und Direktvertrieb beim Winzer nicht ersetzen können.

Außerdem werfen wir einen Blick auf den Beruf des Sommeliers – damals und heute. Wie hat sich der Begriff verändert? Welche Fähigkeiten braucht gute Weinberatung heute? Und wie vermittelt man Wein so, dass Fachwissen verständlich bleibt und zugleich Neugier und Begeisterung entstehen?

Ein Gespräch über fast drei Jahrzehnte Weinhandel, persönliche Beratung, Veränderung und die Frage, wie man Menschen auch heute noch für guten Wein begeistern kann.

Im Weingenussreich-Folge 17: Im Flaschenhals der Aufmerksamkeit

18 Minuten
 Wein, Weinpodcast, Aufmerksamkeit, Flaschenhals der Aufmerksamkeit, Storytelling, Weinmarketing, Social Media, Winzer, Weingut, Weinbranche, Weinkommunikation, Weinverkauf, Sichtbarkeit, Wahrnehmung, Neugier, Herkunft, Weinwissen, Genuss, Kaufentscheidung, Konsumenten, Wein entdecken, Wein verstehen, Geschichten erzählen, Markenkommunikation, Im Weingenussreich, Rudolf Klingenberger 

Im Weingenussreich-Folge 16: Zwischen Kellerfund, Auktion und Vertrauen (Teil2/2)

28 Minuten
Im zweiten Teil des Gesprächs mit Stefan Sedlmeyr geht es tiefer in die Welt der Weinauktionen, gereiften Flaschen und internationalen Märkte.

Rudolf Klingenberger spricht mit dem Diplom-Sommelier, Auktionator und Geschäftsführer der Munich Wine Company über die Frage, wann eine alte Flasche wirklich wertvoll ist – und wann nicht. Dabei geht es um Lagerung, Provenienz, Füllniveau, Zustand, große Namen, Sammlerleidenschaft und die feinen Unterschiede zwischen Trinkwert, Marktwert und emotionalem Wert.

Außerdem geht es um Wein als Geldanlage, um Bordeaux, Burgund, Champagne, Italien und Deutschland, um veränderte Käuferinteressen und um die Rolle von Vertrauen in einem Markt, in dem nicht jede Information automatisch auch echte Expertise bedeutet.

Teil 2 führt das Gespräch weiter – zwischen Fine Wine, Kellerfund, Auktion und der grundlegenden Frage: Was macht einen großen Wein wirklich groß?

Im Weingenussreich-Folge 15: Zwischen Kellerfund, Auktion und Vertrauen (Teil1/2)

25 Minuten
In dieser Folge von „Im Weingenussreich – zwischen Gaumen und Gedanken“ ist Stefan Sedlmeyr zu Gast: Diplom-Sommelier, Auktionator und Geschäftsführer der Munich Wine Company.

Im ersten Teil des Gesprächs geht es um seinen persönlichen Weg zum Wein, frühe Prägungen, Reisen, Sommellerie und die Frage, wie aus Weinleidenschaft ein beruflicher Lebensweg wurde. Rudolf Klingenberger und Stefan Sedlmeyr sprechen außerdem über gemeinsame Anfänge in der Weinwelt, über prägende Kellererlebnisse, Sommelier-Ausbildung und die Bedeutung von Erfahrung, Verkostung und Vertrauen.

Ein Schwerpunkt liegt auf der Welt der Weinauktionen: Was macht eine Flasche wertvoll? Welche Rolle spielen Herkunft, Lagerung, Füllniveau und Provenienz? Und warum ist eine alte Flasche nicht automatisch eine wertvolle Flasche?

Teil 1 führt in eine Weinwelt zwischen Kellerfund, Auktion und Vertrauen – persönlich, fachlich und mit Blick auf das, was hinter großen Namen, alten Jahrgängen und gereiften Weinen wirklich steckt.

Im Weingenussreich-Folge 14: Zwischen Verzicht, Verführung und dem richtigen Maß

18 Minuten
 Verzicht gilt heute oft als Tugend, Genuss dagegen schnell als Risiko. Doch muss das wirklich ein Widerspruch sein? In dieser Solo-Folge gehe ich der Frage nach, warum Verführung nicht automatisch etwas Negatives ist und weshalb das richtige Maß oft wichtiger ist als radikaler Verzicht. Anhand von Wein, persönlichen Erfahrungen und gesellschaftlichen Entwicklungen spreche ich über Verantwortung, Genusskultur und die Kunst, bewusst zu genießen. Eine Einladung zum Nachdenken – nicht nur über Wein, sondern über unseren Umgang mit den schönen Dingen des Lebens. 
Alle Folgen ansehen (18)
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Über diesen Podcast

Geschichten, Begegnungen und Gedanken rund um Wein – zwischen Fachwissen und Gefühl. 𝗥𝘂𝗱𝗼𝗹𝗳 𝗞𝗹𝗶𝗻𝗴𝗲𝗻𝗯𝗲𝗿𝗴𝗲𝗿 (𝗗𝗶𝗽𝗹𝗼𝗺-𝗦𝗼𝗺𝗺𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿) lädt Menschen ein, die mit Wein, Geist und Gefühl arbeiten – vom Rebstock bis zum Glas. Ein Podcast über Berufung, Leidenschaft und die Kultur des Genießens.
Urheberangabe
Rudolf Klingenberger
Durchschnittliche Länge
Ø 33 Min.
Erscheinungsweise
Alle 2 Wochen
Letzter Check
vor 8 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 7 Mon.
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„Im Weingenussreich – Zwischen Gaumen und Gedanken“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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