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Auf ein Glas Champagner mit Marie-Anne Podcast
Marie-Anne im Gespräch mit Stefanie Hering

Marie-Anne im Gespräch mit Stefanie Hering

Auf ein Glas Champagner mit Marie-Anne vor 2 Wochen

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Über Porzellan, Spitzengastronomie und den Mut, seinen eigenen Weg
zu gehen: In dieser Folge begrüßt Marie-Anne die Designerin und
Unternehmerin Stefanie Hering. Seit 1992 entwickelt sie
außergewöhnliches Porzellan und hat daraus eine international
erfolgreiche Manufakturmarke geschaffen. Stefanie erzählt von ihrem
Weg von der Töpferlehre über das Designstudium bis zur Gründung
ihrer eigenen Marke in Berlin. Sie spricht über die Bedeutung von
Signatur und Wiedererkennbarkeit, über ihre Zusammenarbeit mit
internationalen Spitzenköchinnen und Spitzenköchen und darüber, wie
aus einem Teller ein Teil eines kulinarischen Gesamterlebnisses
wird. Außerdem geht es um die Herausforderungen, die hochwertiges
Handwerk heute mit sich bringt, um Nachhaltigkeit, Energie- und
Produktionskosten, um die Zukunft von Manufakturen und um die
Frage, warum kompromisslose Qualität manchmal den längeren Atem
braucht. Ein inspirierendes Gespräch über Unternehmertum,
Kreativität, Frauen in kreativen Berufen, Handwerk und die Kraft,
an die eigene Idee zu glauben. Ein Gedanke, der bleibt: „Manchmal
muss man die Öhren zumachen und sich nur auf sich selber
konzentrieren.“