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#266 Aurore Casanova – Champagne Puisieulx Grand Cru Les Petites Vignes Pinot Noir Brut Nature

#266 Aurore Casanova – Champagne Puisieulx Grand Cru Les Petites Vignes Pinot Noir Brut Nature

Wein für Wein vor 3 Monaten

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Von der Balletttänzerin zur Winzerin: Aurore Casanovas Werdegang
liest sich wie ein Romantitel. Nach einigen Jahren auf der
Weltbühne beschließt die damals 25-jährige Aurore, Abstand vom
Ballett zu nehmen und findet in den Weingärten ihrer Mutter die
Ruhe, die sie sucht. Sie beginnt ihre Winzerausbildung in Avize
und trifft dort auf ihren heutigen Partner Jean-Baptiste Robinet.
Ihre Neugierde an den weniger klassischen Seiten der Champagne
verbindet sie von Anfang an. Mentoren wie Anselme Selosse
begleiten die beiden auf dem Weg zum komplett eigenständigen
Winzerchampagner, den sie heute auf die Flasche bringen.

Die Champagner von Aurore Casanova findet ihr für
Endverbraucher:innen vor allem bei Lobenbergs, der Puisieulx
Grand Cru kostet dort € 85,00.

Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.

Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.