In Folge 223 wird es irisch. Und zwar auf zwei ziemlich
unterschiedlichen Wegen: einmal über eine alte Volksballade und
einmal über ein Fass, in dem zuvor Rum mit Ananas lag. Den Anfang
macht The Galtee Mountain Boy, ein Irish Whiskey im auffälligen
Tonkrug. Hinter dem Namen steckt nicht einfach irgendeine erfundene
Marketingfigur, sondern eine bekannte irische Ballade über einen
jungen Mann aus den Galtee Mountains. Das Lied führt mitten hinein
in den irischen Unabhängigkeitskampf und den anschließenden
Bürgerkrieg – also genau in das historische Gelände, in dem
Christian erwartungsgemäß kaum zu bremsen ist. Zwischen Sinn Féin,
IRA, Nordirland und diversen Aufständen versuchen wir trotzdem noch
herauszufinden, wer diesen Whiskey eigentlich hergestellt hat. Ganz
eindeutig wird das nicht. Sicher ist nur: Hinter der Abfüllung
steht ein unabhängiger Anbieter, der seine eigene Geschichte gern
größer inszeniert, als sie auf den ersten Blick tatsächlich ist.
Der Tonkrug hilft dabei natürlich enorm. Beim zweiten Kandidaten
wird es weniger politisch, dafür deutlich exotischer. Teeling
Pineapple Rum Cask klingt bereits nach einer Idee, die entweder
sehr gut oder sehr seltsam enden kann. Für den Rum wurden
Ananasstücke samt Schale ins Fass gegeben, anschließend kam
Melasse-Rum dazu. Erst danach durfte der Whiskey in diesen Fässern
nachreifen. Natürlich bleibt es nicht bei der Fassreifung. Wir
landen bei der Geschichte der Familie Teeling, beim Jahr 1782, bei
der Rückkehr der Whiskeyproduktion nach Dublin und bei der Frage,
wie eng Tradition und moderner Markenaufbau hier eigentlich
zusammenhängen. Dass Teeling inzwischen zu Bacardi gehört, macht
die Sache mit den Rumfässern zumindest nicht weniger interessant.
Und weil eine Folge mit irischer Geschichte und Ananas noch nicht
genug Baustellen bietet, klären wir nebenbei auch die wirklich
dringenden Fragen: Wie lautet eigentlich die Mehrzahl von Ananas?
Darf man Ananasse sagen? Oder Ananässer? Und warum klingt plötzlich
alles nach einer Diskussion aus dem Paulaner Garten? Zwei irische
Whiskeys, ein Tonkrug, viel Geschichte und ein Fass mit
ungewöhnlicher Vorgeschichte – Farewell Tipperary, hello Pineapple.
Grab The Glass! Heute aus Tonkrug und Ananasfass The Galtee
Mountain Boy Irish Whiskey Teeling Pineapple Rum Cask The Galtee
Mountain Boy Irish Whiskey .stk-b852015{background-color:#FFFFFF
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!important}.stk-ae7d44f{padding-top:8px
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!important;padding-left:32px !important} Aroma
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!important} blumig frisch Vanille helles Getreide leicht
alkoholisch mild und freundlich kein Muff
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Geschmack .stk-7bae780-container{padding-top:0px
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!important;padding-left:0px !important} leichter Körper Honig
Milchschokolade Marshmallow Zuckerwatte dezente Getreidenote
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Abgang .stk-2de08d8-container{padding-top:0px
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!important;padding-left:0px !important} kurz wenig Nachhall etwas
Getreide leichte Honigsüße Teeling Pineapple Rum Cask
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30px -10px rgba(18,63,82,0.3) !important;padding-top:0px
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!important}.stk-374e2ad{padding-top:8px
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!important;padding-left:32px !important} Aroma
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!important} intensive Ananas deutlicher Rum reife bis leicht
überreife Tropenfrucht süß etwas Karamell leichter Alkohol
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Geschmack .stk-ca9e2fc-container{padding-top:0px
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!important;padding-left:0px !important} sehr süß Ananas aus der
Dose Melasse-Rum kräftige Fruchtnoten deutlich spürbarer Alkohol
voll und intensiv der Whiskey tritt hinter Rum und Ananas etwas
zurück .stk-c403ec6{background-color:#FFFFFF
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Abgang .stk-9968145-container{padding-top:0px
!important;padding-right:0px !important;padding-bottom:8px
!important;padding-left:0px !important} mittellang wärmend Ananas
Rum etwas Würze die Süße bleibt deutlich stehen
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