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Grab The Glass | Einfach nur ein Whisky-Podcast Podcast
Folge 227 – Lemonade Lucy wäre entsetzt

Folge 227 – Lemonade Lucy wäre entsetzt

Grab The Glass | Einfach nur ein Whisky-Podcast vor 4 Tagen

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Diesmal heißt es wieder Grab the Can. Die schönen neuen Gläser
dürfen also direkt Pause machen, denn auf dem Tisch stehen zwei
Dosen von Jack Daniel’s: Southern Lemonade und Southern Peach. Los
geht es mit der Zitrone. Zehn Prozent Alkohol, ordentlich
Kohlensäure und ein Getränk, das erstaunlich wenig nach dem
schmeckt, was wir bei Whisky-Premixes sonst so erwarten. Damit
wären wir eigentlich schnell durch – wenn da nicht diese Sache mit
der Lemonade wäre. Denn Limonade war in den USA nicht immer einfach
nur Sommergetränk. Irgendwann landen wir bei Lucy Hayes, der Frau
von Präsident Rutherford B. Hayes, die später den Spitznamen
Lemonade Lucy bekam. Alkohol bei Staatsempfängen? Lieber nicht.
Stattdessen gab es Limonade. Was natürlich hervorragend zu einer
Folge passt, in der wir 150 Jahre später Jack Daniel’s mit Lemonade
aus der Dose trinken. Von dort geht es noch ein Stück weiter zurück
zu Mary Randolph und ihrem Kochbuch The Virginia Housewife von
1824. Mehr als 500 Rezepte, Mac and Cheese, eine frühe
amerikanische Lemonade-Variante – und plötzlich reden wir darüber,
warum die europäische Haute Cuisine lange ziemlich herablassend auf
die amerikanische Küche geschaut hat. Eigentlich wollten wir nur
eine Dose aufmachen. Nach der Pause kommt Southern Peach dran. Und
weil Pfirsich in den Südstaaten kaum wegzudenken ist, landen wir
natürlich in Georgia, bei Pfirsichständen, merkwürdigen Souvenirs
und der Frage, warum Georgia eigentlich noch immer als Peach State
gilt, obwohl andere Bundesstaaten längst mehr Pfirsiche
produzieren. Dazu gibt es Samuel Henry Rumph, die
Elberta-Pfirsichsorte, gekühlte Eisenbahntransporte und noch ein
bisschen amerikanische Lebensmittelgeschichte. Zwischendurch
stellen wir außerdem fest, dass Pfirsich offenbar auch als Shampoo
funktioniert und dass man manche Dinge vielleicht besser nicht aus
Automaten kauft. Am Ende stehen zwei sommerliche
Jack-Daniel’s-Dosen auf dem Tisch, wir diskutieren über Süße,
Preise und Premix-Getränke – und eine Frau aus dem 19. Jahrhundert
würde vermutlich schon beim Anblick der Dose nervös werden.
Lemonade Lucy wäre entsetzt. Grab the Can! Heute gegen Lucys Willen
Jack Daniel’s Southern Lemonade Jack Daniel’s Southern Peach