Die First Fleet und die Kolonialisierung Australiens | Im Glas: Australischer Wein

1788 schickt Großbritannien eine Flotte - die First Fleet - ans
andere Ende der Welt: elf Schiffe, fast 1.500 Menschen, an Bord
Sträflinge – und Rebstöcke. Denn Wein war für die britische Elite
kein bloßes Getränk, sondern ein Symbol für Zivilisation und
imperiale Größe. Marcel bringt vier australische Weine mit, vom
roten Sparkling Shiraz über einen gereiften Hunter-Sémillon und
einen kühlen Gippsland-Pinot bis zum kräftigen Barossa-Shiraz aus
der deutschesten Ecke Australiens. Heiko erzählt die Geschichte
dahinter: überfüllte Gefängnisse im georgianischen England, die
schwimmenden Prison Hulks auf der Themse, 252 Tage auf See bis zur
Botany Bay – und die Schattenseiten für die Menschen, die dort
längst lebten. Dazu alles, was man über Weinbau in Australien
wissen muss: warum fast alles unter Schraubverschluss steckt, was
Shiraz mit der französischen Syrah zu tun hat und wie aus der
Strafkolonie Australien das fünftgrößte Weinland der Welt wurde.
Cheers, mate.