kreisl Kiste – zirkuläre Kreislaufwirtschaft kennenlernen

kreisl Kiste – zirkuläre Kreislaufwirtschaft kennenlernen

Was hat Kreislaufwirtschaft eigentlich mit unserer Ernährung zu
tun? In dieser Folge von "Münsterland isst bunt" sprechen wir mit
Laura Krieger über die kreisl Kiste – das Reallabor für zirkuläre
Wertschöpfung, das derzeit auf dem Domplatz in Münster zu finden
ist.


Gemeinsam werfen wir einen Blick darauf, was sich hinter dem
Begriff Kreislaufwirtschaft verbirgt und warum dieses Thema weit
über Mülltrennung und Recycling hinausgeht. Welche Rolle spielt
unser Ernährungssystem? Wie können regionale Kreisläufe gestärkt,
Ressourcen geschont und Lebensmittel nachhaltiger produziert und
genutzt werden?


Laura gibt spannende Einblicke in das Projekt kreisl Kiste und
zeigt, wie Wissenschaft, Praxis und Gesellschaft gemeinsam an
Lösungen für eine nachhaltigere Zukunft arbeiten. Eine Folge für
alle, die wissen möchten, wie Ernährung und Kreislaufwirtschaft
zusammenhängen.


Zu Gast:


Laura Krieger, FH Münster


Moderation:


Mareike Hagenah-Scheibel, Ernährungsrat Münster e.V.


Die Folge wurde im Juni 2026 aufgenommen.