Mobiles Kochen - Das Projekt Spachtel-Leeze unterwegs in Münster

In dieser Folge dreht sich alles um die Spachtel-Leeze, das
Kochfahrrad des Ernährungsrat Münster e.V. Wir sind auf dem
Geistmarkt zu Gast und erleben, wie dort gemeinsam mit Kindern
gekocht wird – mitten im Marktgeschehen und ganz nah an frischen
Lebensmitteln.


Wir sprechen darüber, was die Spachtel-Leeze eigentlich ist, wie
sie als Projekt entstanden ist und welche Idee dahintersteckt.
Außerdem geht es um praktische Bildungsarbeit auf Wochenmärkten:
Wie können Kinder spielerisch ans Kochen herangeführt werden?
Warum ist frühe Ernährungsbildung so wichtig? Und wie sieht ein
typischer Einsatz der Spachtel-Leeze aus?


Eine lebendige Folge über mobiles Kochen, Spaß am Essen und
darüber, wie Ernährungskompetenz ganz praktisch vermittelt werden
kann. Jetzt reinhören!


Zu Gast:


Friedrich Bachmair, Ernährungsrat Münster e.V.


Moderation:


Mareike Hagenah-Scheibel, Ernährungsrat Münster e.V.


Die Folge wurde im Oktober 2025 aufgenommen.