Mit Körnern, Kindern und Kantinen

Mehr Wertschätzung für unsere Lebensmittel – das wünscht sich
Tina Zurek. Doch immer weniger Menschen, insbesondere Kinder und
Jugendliche, wissen, woher unsere Lebensmittel kommen und wie
viel Arbeit in ihnen steckt. Tatsächlich landen fast 11 Millionen
Tonnen Lebensmittel bei uns jedes Jahr im Müll. Und genau hier
packt Tina Zurek an: Direkt an der Wurzel, auf dem Bauernhof,
zeigt sie jungen Menschen, wo unsere Lebensmittel herkommen und
wie wertvoll sie sind. Praxisnah und zum Anfassen. Und das ist
nur eines ihrer vielen Engagements. Wie sie für eine gesunde und
nachhaltige Ernährung kämpft und auch Schulkantinen dafür
begeistert, verrät sie in dieser Podcast-Folge.


Ein Podcast aus dem Bundeszentrum für Ernährung