Recht im Café: Was Gastronomen über Marke, Werbung und Online wissen müssen

Ein eigenes Café oder Restaurant zu eröffnen heißt nicht nur
kochen, einrichten und Gäste begrüßen — an jeder Station lauern
rechtliche Fragen, die schnell teuer werden. In dieser Folge gehen
wir eine fiktive Café-Eröffnung durch und klopfen die vier Bereiche
ab, in denen es am häufigsten knallt: den Namen und das Logo
schützen, ehrlich mit der Speisekarte werben, Musik im Laden
korrekt lizenzieren und den Online-Auftritt rechtssicher gestalten
— inklusive der Frage, wie man gegen ungerechtfertigte
Google-Bewertungen vorgeht. Eine Überblicksfolge für alle, die in
der Gastronomie arbeiten oder gründen.