Glutamat und Stress: Kann Essen Nervensystem und Darm belasten? #61

Kann Essen dein Nervensystem stressen? In dieser Folge von
Kristina’s Stresstanten Talk geht es um Glutamat
– einen natürlichen Stoff, der im Körper wichtige Aufgaben
erfüllt, aber auch als Geschmacksverstärker in vielen
Fertiggerichten, Snacks, Würzmischungen und Fast-Food-Produkten
vorkommt.


Kristina erklärt verständlich und alltagsnah, warum Glutamat
nicht grundsätzlich „schlecht“ ist, weshalb manche Menschen nach
stark verarbeiteten Lebensmitteln trotzdem über Kopfschmerzen,
innere Unruhe, Herzklopfen, Schlafprobleme oder Darmbeschwerden
berichten – und welche Rolle dabei ein überreiztes Nervensystem,
chronischer Stress und die Darm-Hirn-Achse spielen können.


Du erfährst, was die aktuelle Studienlage sagt, warum die
individuelle Empfindlichkeit so wichtig ist und wie du mit einer
einfachen Zwei-Wochen-Challenge herausfinden kannst, ob dein
Körper auf bestimmte Lebensmittel sensibel reagiert.


Eine Folge für alle, die Stress nicht nur psychisch, sondern
ganzheitlich verstehen möchten – körperlich, emotional und
biologisch.

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