Das Fleisch wartet nicht | Familien-Grillbrunch mit System

In Folge 2 von „Heiter bis knusprig“ dreht sich alles um den
perfekten Familien-Grillbrunch. Andreas Rummel und Tobias
sprechen über entspannte Planung, hungrige Gäste, Dutch Oven,
Plancha und die Frage, warum ein guter Grilltag weniger mit
Stress als mit System zu tun hat. Es geht um Ossobuco vom Grill,
Baloney Slider, gegrillten Lauch, Mais, Tacos statt Burger – und
um die wichtigste Regel überhaupt: Wenn der Grillmeister sagt,
dass es in dreißig Minuten Essen gibt, dann sollte man besser am
Tisch sitzen. Dazu gibt es jede Menge praktische Tipps zu Timing,
Hitze, Vorbereitung und smarter Grillorganisation.  

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️ Mit Andreas Rummel und Tobias
Ton/Schnitt: Andreas Hagelüken