#258 Pian dell'Orino - Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2019

Was Jan Erbach und Caroline Pobitzer in Montalcino auf die
Flasche bringen, grenzt sehr nahe an Perfektion. Im Podcast
erzählen wir euch, wie die Südtirolerin und der Deutsche sich
Anfang der 2000er kennengelernt haben und gemeinsam seit 2001 das
Weingut Pian dell'Orino führen. Jan, der nach Stationen im
Markgräflerland, Südtirol und Südfrankreich auf einen Anruf von
Rainer Loacker hin in die Toskana kam, war schon von Beginn an
von der biologischen Bewirtschaftung überzeugt und stellte
gemeinsam mit Caroline, die ihr Weingut in den vergangenen Jahren
quasi eigenhändig aus dem Boden vor Montalcino gestampft hatte,
schon 2003 auf Biodynamie um. Die Faszination für
naturwissenschaftliche Themen, allen voran die Chronobiologie,
Bodenzusammensetzung und Phytohormone, führte dazu, dass Jan sich
über die Jahre hinweg bis ins Detail mit allen weinbaulichen
Themen beschäftigte. Wie exakt und präzise Jan und Caroline
arbeiten, kommt in ihren Weinen spürbar zur Geltung – extreme
Ertragsreduktion sowie diverse Maßnahmen im Weingarten und bei
der Traubenannahme tragen dazu bei, dass am Schluss wirklich nur
das allerbeste Traubenmaterial vergoren wird. Auch mit dem
Terroir Montalcinos haben sich Jan und Caroline eingehend
beschäftigt – unter anderem sind weitere Informationen dazu in
diesem Dokument zu finden.


Die Weine von Pian dell'Orino findet ihr bei Zankls Weine und
Lobenbergs, der Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2019
kostet rund € 130. Alle Detailinfos zum Wein findet ihr auf der
Website von Pian dell'Orino.


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.