Beschreibung
vor 2 Tagen
Wie entsteht eigentlich Bio Milchproteinkonzentrat? Und ist
Ultrafiltration wirklich schlecht oder „unnatürlich“?
In dieser ROC-TV Folge schauen wir uns wissenschaftlich fundiert
an, wie Milchproteinkonzentrat (MPC) hergestellt wird, warum
Ultrafiltration ein physikalischer statt chemischer Prozess ist
und weshalb wir bei ROC-Sports bewusst auf Bio
Milchproteinkonzentrat statt ausschließlich reines Whey setzen.
Du erfährst:
wie Bio Milchprotein hergestellt wird
warum Verarbeitung nicht automatisch schlecht ist
die Unterschiede zwischen Whey-Protein und Milch-Protein
warum MPC oft natürlicher und cremiger schmeckt
weshalb Casein + Whey im Alltag viele Vorteile bieten
Wie immer ohne Fitness-Mythen, ohne Panikmache und ohne Bullshit,
sondern ehrlich, praxisnah und wissenschaftlich fundiert.
Die wichtigsten Stellen:
00:00 - Intro
00:54 - Von Bio Milch zum Bio Proteinpulver
01:22 - Warum wir unsere Produktion selbst umsetzen
01:37 - Der Herstellungsprozess einfach erklärt
02:12 - Bio Milch als Ausgangsbasis
03:52 - Schritt Nr. 1: Pasteurisierung und Entrahmung
05:35 - Schritt Nr. 2: Ultrafiltration
08:09 - Schritt Nr. 3: Sprühtrocknung
10:10 - Vom Milchprotein zum fertigen Pulver
10:39 - Zusammenfassung: So entsteht Milchproteinkonzentrat
10:47 - Warum wir auf Milchprotein statt reines Whey setzen
12:27 - Das steckt hinter unserem ROC-Sports Bio Protein
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Proteinreiche Grüße und alles Gute für Dich,
Chris “The ROC”
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"Meine Mission ist es, Menschen für ein gesünderes,
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- Chris "The ROC" Rohrhofer, Gründer von ROC
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