#256 La Bulle Libre - L'Odyssée Pétillante Chapitre 1

Die einzigartigen Etiketten von La Bulle Libre erkennt man auch
über drei Tische hinweg noch sehr gut. Dahinter stecken die
Brüder Romain und Thomas Henin, die gemeinsam seit 2022 am
elterlichen Weingut ihre Champagner machen. Die Geschichte der
beiden ist allerdings alles andere als geradlinig. Romain, der
große Bruder, will immer Winzer werden und kehrt nach der
Ausbildung und mehreren Jahren bei Henri Giraud heim um in Ay
gemeinsam mit seinen Eltern an deren Weingut zu arbeiten und dies
später zu übernehmen. Doch während Romain die Biodynamie für sich
als essenzielle Arbeitsweise entdeckt hat, will der Vater nichts
davon wissen. Romain pachtet schließlich parallel selbst einen
kleinen Weingarten und füllt ab 2018 die ersten eigenen
Champagner ab. Zero-Zero lautet die Devise, im Weingarten werden
zahlreiche Bäume gepflanzt, die Biodynamie steht an oberster
Stelle – so viel Naturwein bekommt man selten in der Champagne.


 


Überraschend für alle Beteiligten erklärt Papa Pascal Henin im
Herbst 2021, dass dies nun seine letzte Lese ist und er ab dem
Winter an Romain übergeben will. Der holt sich als Unterstützung
seinen kleinen Bruder Thomas dazu, der im auch in der
Vergangenheit immer zur Seite gestanden ist. Ab 2022 starten die
Brüder ab 2022 unter dem neuen Namen "La Bulle Libre" ins
gemeinsame Weingut.


Die Weine von Romain und Thomas bekommt ihr neben Idealwine.com
in Österreich auch bei Kostraum und Pub Klemo, Kostenpunkt rund €
55 (den Sekundärmarkt rund um die Weine der Henin-Brüder
diskutieren wir in der Podcastfolge ausführlich).


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.