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  4. Bye, Matcha? Ist Ube der neue lila Trend-Drink?
Matcha war gestern, heute ist alles lila! Ihr habt den leuchtenden
Drink auf TikTok und Instagram sicher schon gesehen – Sieht aus wie
Filter, ist aber echt: Die knallige lila Farbe kommt nicht aus dem
Labor, sondern von „Ube“, einer philippinischen Wurzel. Aber was
ist Ube eigentlich genau und was hat die Knolle, die traditionell
hauptsächlich in Süßspeisen zu finden ist, im Kaffee und Latte zu
suchen?

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„Bye, Matcha? Ist Ube der neue lila Trend-Drink?“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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