Das besondere Rind – Unterwegs auf Frankreichs Weiden

Klaus hat Tobias einfach vergessen – und stattdessen
Fleischsommelier Michael Keller mit auf eine Reise zu den
Charolais-Rindern nach Frankreich genommen. Gute Wahl, wie sich
später herausstellen sollte, denn die Kompetenz, die Michael
mitbringt, übersteigt die von Tobias dann doch um das Zigfache.
Was die Charolais-Rasse, ihre Haltung, ihr Fleisch so besonders
macht, wo man sich damit eindecken kann und wie Steak, Schulter
und Filet davon am besten zu grillen sind, (er)klären die beiden
hier – während Tobias neidisch zuhört.


////


+++ NEU +++ WIR GRILLEN auf
Instagram: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/wirgrillen/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


/////


+++ NEU +++ WIR GRILLEN auf
YouTube: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@wirgrillen⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


/////


WIR GRILLEN & WIR KOCHEN
bestellen: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://wirgrillen.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


/////


Charoluxe entdecken: ⁠https://www.charoluxe.de/⁠


/////


Die Macher des
Podcasts: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://hoch5.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


/////


Der Mann am
Grill: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/klaus.breinig/