#69 Früher Party. Heute Pilates. Wie Gesundheit zum Lifestyle wird mit Lukas Bossert

Gesundheit ist längst mehr als Ernährung oder Fitness. Sie ist Teil
von Identität, sozialem Status und Lifestyle geworden. In dieser
Episode spricht Stefan Fak mit Unternehmer und Daluma-Mitgründer
Lukas Bossert darüber, warum sich ganze Städte kulturell verändern
– von langen Clubnächten hin zu Pilates, Functional Drinks und
Longevity-Routinen. Lukas erzählt, wie Daluma 2014 zu den ersten
Marken gehörte, die Gesundheit bewusst ästhetisch und
gesellschaftlich aufgeladen haben. Es geht um die Entstehung einer
neuen Health-Kultur, um Influencer, Communitys und die Frage, warum
gesunde Produkte heute ähnlich emotional aufgeladen sind wie früher
Mode oder Nachtleben. Gleichzeitig spricht Lukas offen über die
wirtschaftliche Realität hinter dem Health-Hype: schwierige
Gastronomie-Margen, Abmahnungen wegen Health Claims, Fokusprobleme
durch ein breites Produktportfolio und die Herausforderung, eine
Premium-Marke aufzubauen, ohne beliebig zu werden. Außerdem geht es
um alkoholfreie Events, funktionale Getränke, den Boom von
Longevity-Konzepten und die Frage, warum viele Menschen heute
wieder näher an unverarbeitete Lebensmittel wollen. Lukas erklärt,
weshalb er nicht an den nächsten großen Food-Trend glaubt, sondern
eher an den einfachen Apfel. Eine Folge über Markenaufbau,
Ernährung, gesellschaftlichen Wandel und die Frage, warum
Gesundheit für viele Menschen zur neuen Form von Zugehörigkeit
geworden ist.