Willkommen zur Folge 214! Diesmal schwelgen Hendrik und Silvi in
Reiseerinnerungen und führen uns direkt in die legendäre Whiskey
Row nach Louisville, Kentucky. Die beiden haben von ihrem Trip ein
paar spannende Schätze der Bardstown Bourbon Company (BBC)
mitgebracht. Wir klären direkt zu Beginn, warum man beim Namen der
Destille lieber an den britischen Nachrichtensender denken sollte,
um das Gespräch jugendfrei zu halten. Mit dabei ist die geballte
Expertise von Master-Distiller-Legende Steve Nally, der mit über 50
Jahren Erfahrung und einem Platz in der Hall of Fame hinter den
Kulissen die Fäden zieht. Wir werfen einen Blick auf eine der
modernsten Destillen der USA, die mit eigener Software und über 50
verschiedenen Maischerezepten die Branche ordentlich aufmischt.
Zuerst probieren wir den Bottled in Bond Bourbon mit seinem
„dreckigen“ Orange und intensiven Noten von Bananenbrot. Ein echter
Wohlfühl-Whisky, der trotz seiner 50% erstaunlich samtig über die
Lippen geht. Danach folgt der High Rye Bourbon aus der Origin
Series. Dieser sorgt für eine echte Überraschung: Silvia entdeckt
eine merkwürdige „Biomüll-Note“ im Geruch, während Christian am
Gaumen ein faszinierendes, ringförmiges Geschmackserlebnis
beschreibt, das an ungesüßten Pfefferminztee erinnert. Wir
diskutieren über krasse Produktionsvolumina, sündhaft teure
Probierfläschchen und die Frage, ob Irland eigentlich eine
Halbinsel ist. Viel Spaß beim Hören! Aus dem BBC-Store von der
Whisky Row in Louisville heute im Test: Bardstown Bourbon Co.
Bottled in Bond Straight Bourbon - Origin Series 50% Bardstown
Bourbon Co. Kentucky Straight Bourbon Whisky - Origin Series 48%
Bardstown Bourbon Co. Bottled in Bond Straight Bourbon - Origin
Series 50% .stk-b852015{background-color:#FFFFFF
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!important;padding-left:32px !important} Aroma
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!important} Sanftes Backwerk und Weizenbrot Reife Birnen und
Steinfrüchte Helle Honigsüße und Vanille Dezenter, karamellisierter
Grillmais .stk-6185dd6{background-color:#FFFFFF
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Geschmack .stk-7bae780-container{padding-top:0px
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!important;padding-left:0px !important} Cremiges Toffee und
Ahornsirup Süßes Pfirsichbrot und Gebäck Kräftiger Zimt und
Kardamom Spritzige Zitrus- und Grapefruitnoten
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Abgang .stk-2de08d8-container{padding-top:0px
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!important;padding-left:0px !important} Erstaunlich langanhaltend
Brauner Zucker und Toast Würziges Lebkuchen-Finish Warme, dezente
Eichennote Bardstown Bourbon Co. Kentucky Straight Bourbon Whisky -
Origin Series 48% .stk-dd8fca9{background-color:#FFFFFF
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!important;padding-left:32px !important} Aroma
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!important} Aprikose und Orangenblüte Karamell und Vanillecreme
Frische Minze und helle Eiche Ein Hauch weißer Pfeffer
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Geschmack .stk-ca9e2fc-container{padding-top:0px
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!important;padding-left:0px !important} Viel Vanille und
Butterscotch Saftiger Pfirsich und Steinfrucht Roggenwürze, Zimt
und Muskat Getoastetes Roggenbrot
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Abgang .stk-9968145-container{padding-top:0px
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!important;padding-left:0px !important} Kräftig und langanhaltend
Würziges Leder und trockene Eiche Süßes Karamell-Finish Wärmende
Pfeffernoten
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