#S25 ÖTW - Die Österreichischen Traditionsweingüter mit Michael Tischler-Zimmermann

Wir tauchen in dieser Sonderfolge ein in die Welt der
Österreichischen Traditionsweingüter, kurz ÖTW, eine Institution,
die den österreichischen Weinbau seit über 30 Jahren prägt.
ÖTW-Geschäftsführer Michael Tischler-Zimmermann hat uns in
unserem Studio in Wien besucht und unseren langen Fragenkatalog
über die Entstehung des Vereins, dessen Wurzeln im Donauraum und
die Weiterentwicklung über verschiedene österreichische
Weinbaugebiete hinweg beantwortet. Mittlerweile zählen die ÖTW
über 90 Mitglieder, die Winzer:innen sind in den Regionen
Kremstal, Kamptal, Traisental, Weinviertel, Carnuntum, der
Thermenregion und Wien ansässig. Das Ziel der ÖTW war von Beginn
an die Konzipierung und Umsetzung von Lagenklassifikationen im
französischen Stil. Wir lassen uns von Michael im Detail
erklären, wie eine 1ÖTW Erste Lage zu ihrem Titel kommt und
welche Faktoren dabei eine Rolle spielen – von Geologie und Klima
über die Historie bis hin zur ökonomischen Relevanz. Zudem
sprechen wir über die großartigen Veranstaltungen Tour de Vin und
Single Vineyard Summit.


Diese Folge entstand in Kooperation mit den Österreichischen
Traditionsweingütern.


Noch mehr zu den ÖTW könnt ihr auf deren Website nachlesen. Hier
findet ihr auch alle Informationen zur Tour de Vin und zum Single
Vineyard Summit. Die Tour de Vin findet 2026 an fünf
verschiedenen Terminen in den unterschiedlichen ÖTW-Regionen
statt – mit einem Pass könnt ihr bei allen Veranstaltungen dabei
sein! 


Drei Weine hat uns Michael mitgebracht – zum einen den Riesling
Ried Seeberg 1ÖTW 2020 vom Weingut Weszeli im Kamptal, einen
Blanc de Blancs Extra Brut vom Weingut Taubenschuss im
Weinviertel und den Ried Bärnreiser 1ÖTW 2021 vom Weingut
Markowitsch im Carnuntum.


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.