#11 Kaffee – Eine Bohne verändert die Welt

vor 5 Jahren

57 Minuten

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Klausurrelevant! – der Podcast zur Ernährungswissenschaft

Wissenschaft

Beschreibung

vor 5 Jahren

Kaffee ist nach Erdöl das zweitwichtigste Handelsgut der Welt.
Wieland erklärt, warum Kaffee so wertvoll ist. Wir sprechen über
das Schlürfen bei der Kaffee-Verkostung und erklären, mit welcher
Milch der beste Cappuccino-Schaum gelingt. Aber ist Koffein
wirklich für die Bitterkeit verantwortlich und ist das
verführerische schwarze Getränk nicht vielleicht sogar eine Droge?
Seid gespannt. ... Und lasst es euch schmecken.