Was sind Lektine?

Karin und Tobias sprechen darüber was Lektine sind, was sie im
Körper machen, was Mastzellen und Histamin damit zu tun haben,
was die Ursache des "leaky gut", also dem durchlässigen Darm ist,
ob man Lektine durch Kochen zerstören kann und in welchen
Lebensmitteln Lektine enthalten sind.


Erwähnt in der Folge sind folgende Links:


Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie
Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder
Kaiserschmarrn:
https://shop.tobio.at/products/das-lektinfreie-ernaehrungs-kochbuch-seelen-hunger

Forschung und Infos zum Thema Lektine:
https://tobio.at/lektine

Liste der lektinhaltigen Lebensmittel:
https://tobio.at/de/was-sind-lektine-lektine-und-lebensmittel-liste






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Thema du dir wünscht, das wir behandeln. Verwende dazu unser
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Haftungsausschluss: Die Inhalte dieses Podcasts
ersetzen keine medizinische Beratung oder Diagnose. Sie
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Bei gesundheitlichen Problemen konsultieren Sie bitte immer
medizinisches Fachpersonal.


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