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#9_Weizen_Weisse_WasNu?

#9_Weizen_Weisse_WasNu?

ProstCast vor 6 Monaten

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1:10:06

Weizenbier. Weißbier. Weisse. Alles das Gleiche – oder steckt
doch mehr dahinter?

In dieser Folge schauen wir uns an, warum das Bier mit der
charakteristischen Hefe, dem hohen Schaum und den bananigen oder
nelkigen Aromen so viele Namen trägt. Ist es einfach nur eine
regionale Sprachfrage – oder gibt es tatsächlich Unterschiede?
Wir sprechen über Herkunft, Brauart, Tradition und darüber, wie
sich Begriffe im Laufe der Zeit regional unterschiedlich
entwickelt haben. Zwischen Bayern, Berlin und dem Rest der
Bierwelt wird schnell klar: Der Name ist nicht immer nur ein
Name. Wie immer gilt: kein Lehrbuch, kein Bier-Seminar – sondern
Thekengespräch, Halbwissen, Meinung und die charmante Suche nach
der Wahrheit im Glas.

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