Startseite
Podcasts
5 Tassen täglich – Kaffee & Nachhaltigkeit Podcast
Lupine: Kaffeeinnovation und Superfood

Lupine: Kaffeeinnovation und Superfood

5 Tassen täglich – Kaffee & Nachhaltigkeit vor 8 Monaten

Könnte der Klimawandel deinen morgendlichen Kaffeegenuss gefährden?

0:00

15:33

In der neuen Folge von „5 Tassen täglich – Kaffeewissen to Go“
nehmen wir die vielseitige Süßlupine unter die Lupe. Gemeinsam mit
Monika Heyn, Produktentwicklerin bei Tchibo, entdecken wir, wie aus
dieser einzigartigen Hülsenfrucht eine innovative Kaffee-Mischung
entsteht. Wir diskutieren alles Wesentliche: Wie verhält sich der
Koffein-Gehalt? Was musst du in Bezug auf Allergene beachten? Wie
machen Süßlupinen unseren Kaffee nachhaltiger? Warum ist der
Kaffee-Lupinen-Mix geschmacklich so besonders? Und kann dieser Mix
wirklich die Zukunft deiner Tasse sein? Erlebt eine interessante
Blindverkostung, bei der getestet wird, ob die Podcaster und
Podcasterinnen den Unterschied schmecken. Bereit, euren
Kaffee-Horizont zu erweitern? Dann hört jetzt rein!