Podcast
Podcaster
Beschreibung
vor 2 Monaten
Im Feinschmecker-Podcast erzählt Tee-Experte Thomas Grömer, wie er
in Japan Tee studiert hat, warum Matcha einst nur Mönchen und
Samurai vorbehalten war und wie viel Handarbeit in einem einzigen
Löffel des grünen Pulvers steckt. Er erklärt die Unterschiede
zwischen den Kategorien „Ceremonial Grade”, „Barista-Qualität” und
„Kochqualität” und verrät, wie man gefälschten Matcha erkennt.
in Japan Tee studiert hat, warum Matcha einst nur Mönchen und
Samurai vorbehalten war und wie viel Handarbeit in einem einzigen
Löffel des grünen Pulvers steckt. Er erklärt die Unterschiede
zwischen den Kategorien „Ceremonial Grade”, „Barista-Qualität” und
„Kochqualität” und verrät, wie man gefälschten Matcha erkennt.
Weitere Episoden
53 Minuten
vor 3 Wochen
35 Minuten
vor 1 Monat
45 Minuten
vor 3 Monaten
29 Minuten
vor 4 Monaten
49 Minuten
vor 5 Monaten
Abonnenten
Berlin
Preetz
St. Petersburg
Darmstadt
Gammertingen
Kommentare (0)
Melde Dich an, um einen Kommentar zu schreiben.