podcast.de
Anmeldung
Anmeldung Registrierung
Auto Hell Dunkel
Erweiterte Suche
  1. Startseite
  2. Podcasts
  3. Mach dein Hobby zum Beruf Podcast
  4. Zucker & Zusatzstoffe: Wie gefährlich sind sie wirklich?
In der letzten Folge ging es um ultraverarbeitete Lebensmittel –
heute schauen wir genauer auf zwei ihrer bekanntesten Bestandteile:
Zucker und Zusatzstoffe. Gemeinsam mit Ökotrophologin und Dozentin
Anika Dornberg sprechen wir darüber, warum Zucker oft „versteckt“
ist, welche Zusatzstoffe es gibt und ob sie wirklich so bedenklich
sind, wie ihr Ruf vermuten lässt. Du erfährst, was hinter E-Nummern
steckt, wie die WHO den Zuckerkonsum einordnet, warum Süßstoffe
nicht per se schlecht sind und weshalb es in der Ernährung weniger
um Verbote als um bewusste Entscheidungen geht. Eine Folge voller
Einordnung, Praxiswissen und Entwarnung – ganz ohne
Schwarz-Weiß-Denken. In dieser Folge von „Mach Dein Hobby Zum
Beruf“ erfährst du: Warum Zucker in so vielen Lebensmitteln steckt
– auch dort, wo man ihn nicht erwartet ️ Welche Begriffe sich
hinter „verstecktem Zucker“ auf Zutatenlisten verbergen Was die WHO
zum empfohlenen Zuckerkonsum sagt ️ Warum beim Zucker (und bei
Zusatzstoffen) die Dosis entscheidend ist Was Zusatzstoffe
eigentlich sind und wofür sie eingesetzt werden Was E-Nummern und
der ADI-Wert bedeuten Natürliche vs. synthetische Zusatzstoffe – wo
liegen die Unterschiede? Wie künstliche Süßstoffe wie Aspartam
ernährungswissenschaftlich einzuordnen sind Warum das Gesamtbild
der Ernährung wichtiger ist als einzelne Lebensmittel Eine einfache
Faustregel, um Zutatenlisten besser einschätzen zu können Ausblick:
In der nächsten Folge sprechen wir mit Annika über
Lebensmittelqualität und Gewichtsmanagement – hör also unbedingt
wieder rein!

Weitere Episoden

GLP-1 & Abnehmspritze: Warum Krafttraining jetzt entscheidend ist

GLP-1 & Abnehmspritze: Warum Krafttraining jetzt entscheidend ist

23 Minuten
vor 3 Wochen
Neurotraining in der Praxis: So arbeitet Neurotrainer Nils Bökenbrink mit (Profi-)Athleten

Neurotraining in der Praxis: So arbeitet Neurotrainer Nils Bökenbrink mit (Profi-)Athleten

34 Minuten
vor 4 Wochen
Neurotraining einfach erklärt: Wie Gehirntraining Leistung, Konzentration & Training beeinflusst | Ulf Sobek

Neurotraining einfach erklärt: Wie Gehirntraining Leistung, Konzentration & Training beeinflusst | Ulf Sobek

39 Minuten
vor 1 Monat
Ernährung unter Stress: Tactical Nutrition für Alltag & Einsatz | Daniel Kaptain

Ernährung unter Stress: Tactical Nutrition für Alltag & Einsatz | Daniel Kaptain

41 Minuten
vor 2 Monaten
Sporternährung im Fußball: So essen Profis vor, während und nach dem Spiel

Sporternährung im Fußball: So essen Profis vor, während und nach dem Spiel

28 Minuten
vor 2 Monaten
Alle Episoden anzeigen
In Podcasts werben
Schalte jetzt Werbung in Podcasts.
Episode melden

„Zucker & Zusatzstoffe: Wie gefährlich sind sie wirklich?“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

Abonnenten

Teilen

Mein Archiv

Deine Privatkopie der Folgen, die du nicht verlieren willst.

Podcast-Folgen verschwinden. Feeds werden auf die letzten Episoden gekürzt, Hoster räumen alte Dateien ab, Formate wechseln den Anbieter und lassen ihr Archiv zurück. Mit „Mein Archiv“ sichert podcast.de die Folgen deiner Podcasts für dich — angefangen bei den ältesten, denn die sind zuerst weg.

  • Deine gesicherten Folgen bleiben hörbar, auch wenn das Original offline geht.
  • Auch Folgen, die im heutigen Feed gar nicht mehr stehen — podcast.de kennt sie noch.
  • Herunterladen bleibt möglich, solange die Folge beim Podcaster liegt. Der zählt seine Abrufe wie bisher.
Startet bald

Sei beim Start von Mein Archiv dabei

Mein Archiv ist fast fertig. Trag dich ein, dann bekommst du eine E-Mail, sobald es losgeht – und bist von Anfang an dabei. Wir schreiben dir nur zum Start, keine Werbung, keine Weitergabe deiner Daten.

Du bekommst zuerst eine Bestätigungsmail. Abmelden geht jederzeit. Datenschutz